Los 10 mejores bocadillos en Chengdu
Los diez mejores bocadillos en Chengdu son: fideos Dandan, albóndigas Zhong, Chaoshou, pollo Bobo, galletas confitadas Zhao Xiaoxi, bolas de arroz glutinoso Lai, Chuanchuanxiang, fideos de agua dulce, pasteles al horno con huevo y pollo desmenuzado frío. fideos.
1. Fideos Dandan
Los fideos Dandan son un famoso bocadillo de pasta tradicional local en Chengdu y Zigong, Sichuan. Se dice que deben su nombre a los porteadores que venden fideos en las calles. .
2. Zhong Shui Dumplings
Los Zhong Shui Dumplings, también conocidos como "Lizhi Lane Dumplings", son también uno de los bocadillos tradicionales locales en Chengdu, provincia de Sichuan, y se conocen como "Aperitivos famosos chinos".
3. Chao Shou
La piel del Chao Shou es fina y el relleno es tierno, suave y fragante. La sopa es espesa y de color blanco. Según el sabor. son el aceite rojo Chao Shou, Lao Ma Chao Shou y la sopa clara Chao Shou.
4. Pollo Bobo
El pollo Bobo se originó en Leshan y está muy extendido en Chengdu, Leshan y otros lugares. Es un bocadillo tradicional famoso en Chengdu y Sichuan. Se ha transmitido desde la dinastía Qing y tiene una historia de cientos de años.
5. Candied Haws de Zhao Xiaoxi
Zhao Xiaoxi, el creador original de los confitados en caja. Como refrigerio tradicional chino, los caramelos confitados conllevan una rica cultura tradicional y también brindan a muchas personas recuerdos agridulces de la infancia.
6. Lai Tangyuan
Lai Tangyuan se caracteriza por el hecho de que cuando se cocina, la piel no se pudre, los rellenos no quedan expuestos y la sopa no queda turbia cuando se come. No se pega a los palillos, no se pega a los dientes y no es grasoso en la boca, húmedo, dulce, suave y glutinoso, convirtiéndose en el bocadillo especial más famoso de Chengdu.
7. Chuanchuanxiang
El nombre "Chuanchuanxiang" proviene del hecho de que es una especie de plato que se ensarta con brochetas de bambú y se pone en una olla caliente para comer. , rico en sabor y rico en platos, es muy querido por los comensales.
8. Superficie de agua dulce
El famoso bocadillo de Chengdu, la superficie de agua dulce, también se llama fideos en barra o fideos en barra. Es un bocadillo de especialidad local famoso en Chengdu, provincia de Sichuan. La salsa lleva el nombre de su sabor dulce.
9. Pastel al horno con huevo
El famoso pastel al horno con huevo de Chengdu comenzó en el año 23 del reinado de Daoguang de la dinastía Qing. Se originó en la ciudad de Chengdu, provincia de Sichuan. Debido a su sabor tierno y refrescante, sabe particularmente bien y se ha convertido en un refrigerio especial famoso en Chengdu, Sichuan.
10. Fideos fríos desmenuzados con pollo
El famoso bocadillo de fideos fríos de pollo desmenuzado de Chengdu es un refrigerio tradicional famoso en Chengdu, Sichuan. Tiene una larga historia y está ampliamente extendido en Chengdu y otros lugares. lugares en Sichuan Tiene una gran influencia en toda la provincia y ha sido calificado como "Bocadillo famoso de Chengdu" por el gobierno municipal de Chengdu. Se caracteriza por una mezcla de múltiples sabores, un sabor refrescante y picante y unos fideos fuertes. Es un buen alimento en verano.