¿Cuáles son los alimentos habituales para comer durante el equinoccio de otoño?
Los alimentos personalizados que se comen durante el equinoccio de otoño incluyen: verduras de otoño, bolas de arroz glutinoso y pasteles de taro.
1. Hortalizas de otoño
El aspecto de las hortalizas de otoño es similar al del amaranto. Son todas verdes, con algo de color morado en las hojas y raíces, y las raíces suelen serlo. principalmente rojo. La costumbre del equinoccio de otoño no es necesariamente saltear las verduras de otoño, sino más bien hervir las verduras de otoño y el pescado juntos en una sopa, llamada "sopa de otoño", que refleja los mejores deseos de la gente para el equinoccio de otoño.
2. Tangyuan
El día del equinoccio de otoño, los agricultores tienen un día festivo según la costumbre. Cada familia tiene que comer bolas de arroz glutinoso y también tienen que comer más de. Diez, veinte o treinta bolas de arroz glutinoso sin relleno. Después de cocinarlas, use un tenedor de bambú fino para cortarlas y colóquelas en la cresta del campo al aire libre. Hervir más de diez bolas sólidas de arroz glutinoso y ponerlas en un plato para que se sequen.
Se cortó bambú con hojas del bosque de bambú. Los niños de cada familia clavaron bolas de arroz glutinoso en la parte superior de los postes de bambú, las llevaron al suelo y las insertaron una por una en la cresta de sus cañas. propios campos. Espero que las bolas de masa de arroz glutinoso se peguen a la boca de los pájaros que roban comida, para que aprendan una lección y no se atrevan a volver nunca más en el futuro.
3. Pasteles de taro
El antiguo Beijing todavía tiene la costumbre de comer pasteles de taro durante el equinoccio de otoño. Las principales formas de comer taro son hervirlo, cocerlo al vapor y freírlo, o también. cocinarse con otras verduras en sopa. Las recetas de bulbos de taro van desde platos principales hasta postres. Además de los métodos anteriores, el taro también se puede convertir en pasta en polvo, bebidas y productos extruidos.
Costumbres sobre el equinoccio de otoño
1. Adoración a la luna: En la antigüedad, existía un dicho popular que decía que “la primavera adora al sol y el otoño adora a la luna”, por eso se celebra el equinoccio de otoño. Alguna vez fue un "festival de adoración a la luna" tradicional porque el día del equinoccio de otoño no es necesariamente luna llena. Posteriormente, se cambió al Festival del Medio Otoño el día 15 del calendario lunar como festival de adoración a la luna. El Festival del Medio Otoño proviene del tradicional "festival del sacrificio de la luna".
2. Adorar a los dioses: Adorar a los dioses es una forma de adorar a los dioses en los templos y templos taoístas. Los dioses adorados incluyen a Kai Zhang Sheng Wang, también conocido como "Rey Chen Sheng", quien era Chen Yuanguang, un erudito en artes marciales de la dinastía Tang. Hizo grandes contribuciones a Zhangzhou y fue adorado como el santo patrón de Zhangzhou después de su muerte. ; Guanyin Bodhisattva; Dushan, Mingshan y Jinshan en Chaozhou, Guangdong El dios de las tres montañas.
3. Erección de huevos: durante el equinoccio de otoño de cada año, muchas zonas de mi país realizan experimentos sobre la "erección de huevos". Se dice que aquellos que puedan poner sus huevos en posición vertical tendrán buen tiempo y les sucederán cosas buenas este año. Un dicho más científico es que el equinoccio de otoño es un día en el que el día y la noche tienen la misma duración en los hemisferios norte y sur. El plano de la órbita de la Tierra está en un estado de equilibrio y los huevos pueden mantenerse erguidos fácilmente.