¿Qué es el paño de vinagre antiguo?

El paño de vinagre es un paño hervido con vinagre. Al comer, simplemente coloque el "paño de vinagre" en el agua y el olor a vinagre del interior saldrá. Esta es una forma de almacenar vinagre. Después de todo, la tela es mucho más fácil de transportar que el vinagre líquido.

En la antigüedad, el transporte estaba muy por detrás de lo que es ahora. Especialmente cuando se marchaba y se peleaba, era inconveniente llevar varias botellas y frascos de condimentos. Así que se me ocurrió el método de almacenamiento de "paño de vinagre", que es fácil de transportar y puede satisfacer las necesidades de las personas en cuanto al sabor de los alimentos.

A la hora de comer, los soldados sólo necesitan cortar un pequeño trozo de tela empapado en vinagre y cocinarlo junto con las raciones del ejército. No tardan en tener una comida deliciosa.

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Sin embargo, en comparación con el "paño de vinagre", el "paño de sal" es más común. Las personas pueden comer sin cometer errores, pero no pueden evitar comer sal. Si las personas no consumen sal durante mucho tiempo, experimentarán síntomas como anorexia, náuseas, vómitos, frecuencia cardíaca acelerada, pulso débil, espasmos musculares, visión borrosa, reflejos debilitados e incluso la muerte.

En este caso, y mucho menos ir a la batalla para matar al enemigo, puede resultar difícil salvar la propia vida. Por lo tanto, la "tela de sal" era un condimento necesario para los antiguos. De hecho, su tasa de uso era mucho mayor que la de la "tela de vinagre".

Si lo piensas detenidamente, ya sea "paño de vinagre" o "paño de sal", son solo un medio para almacenar condimentos. Esto es como cuando la gente seca pescado salado, procesando alimentos que no son fáciles de conservar de cierta manera. Déjelo almacenar durante mucho tiempo para poder consumirlo cuando sea necesario, incluido el chucrut encurtido en el noreste de China y el kimchi en Corea.