Buscando una lista completa de recetas para el día de Año Nuevo, con imágenes e instrucciones.

Sopa de calabaza al microondas, hongos fritos con ñame, navajas con salsa, croquetas de pescado salteadas, gelatina de yogur de doble capa, melocotones amarillos en agua azucarada, albóndigas de arroz glutinoso, costillas de cerdo agridulces, espinacas con nueces y carne de cerdo dos veces cocida.

A continuación se explica cómo preparar carne de cerdo doblemente cocida:

Ingredientes principales: 250 g de panceta de cerdo, 1 pimiento rojo

Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de ajetes , cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo, Pixian Cantidad adecuada de berros y aceite

1. Poner la panceta de cerdo en una olla con agua fría, agregar unas rodajas de jengibre y cocinar juntos.

2. Cocinar hasta que sea fácil introducir un palillo en la carne, lo que significa que la carne está cocida. Apaga el fuego y retírala.

3. Preparar otras materias primas y cortar la panceta en rodajas finas una vez fría.

4. Calentar la olla, añadir una cantidad adecuada de aceite, añadir las rodajas de jengibre y las rodajas de ajo y sofreír hasta que estén fragantes.

5. Después de saltear hasta que esté fragante, agregue la pasta de frijoles Pixian y sofríalos juntos.

6. Sofreír dos veces y añadir la panceta de cerdo en rodajas.

7. Sofreír juntos hasta que la superficie de la panceta de cerdo esté cubierta con pasta de frijoles y ligeramente aceitosa.

8. Añade el pimiento rojo y el ajo blanco.

9. Sofreírlos unas cuantas veces.

10. Añade las hojas de ajo.

11. Sofreír uniformemente.

12. Retirar de la olla y del plato.