Cómo hacer sopa de arroz glutinoso fermentada con huevo

Método 1:

1. Agrega el azúcar moreno y el jengibre al agua hirviendo, luego bate los huevos y luego apaga el fuego.

2. Poner los huevos y la sopa en un bol, añadir el vino de arroz fermentado y servir.

Método 2:

1. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, luego agrega el vino de arroz fermentado y, después de que el agua hierva, agrega los huevos.

2. Una vez solidificadas las claras, retiramos de la sartén y añadimos azúcar blanca o azúcar moreno al gusto.

Sopa de huevo fantasma:

La sopa de arroz glutinoso fermentado y huevo se elabora principalmente con vino de arroz y huevos. El vino de arroz se elabora a partir de arroz glutinoso y levadura de destilería. Al mezclar estas dos cosas, la sopa de huevo tiene un alto valor nutricional. Debido a que repone el cuerpo, los ancianos y las mujeres embarazadas suelen comer más. El sabor de la sopa de huevo con vino de arroz es muy bueno, pero no coma demasiado. .