¿Cómo hacer unas deliciosas gachas de filete de pescado? Una receta completa de gachas de filete de pescado.
Las gachas de filete de pescado son un plato muy famoso y con un rico valor nutricional. Entonces la pregunta es ¿cómo hacer deliciosas las gachas de filete de pescado? Este número le presentará cómo hacer gachas de filete de pescado. Si está interesado, ¡puede probarlo!
Cómo hacer unas deliciosas gachas de filete de pescado
(1) Preparación del material
Al hacer gachas de filete de pescado, es necesario preparar un filete de pescado fresco de unos 250 gramos de pescado, preparar 400 gramos de arroz blanco, 200 gramos de relleno de carne magra, 200 gramos de lechuga rallada, 3 gramos de vino de cocción, 4 gramos de cebolla verde picada, 5 gramos de salsa de soja ligera, pimienta y agua con almidón. MSG, sal refinada y aceite de sésamo También prepare un poco con moderación.
(2) Pasos de preparación
a. Limpiar el pescado preparado, luego quitarle las escamas, luego retirar sus órganos internos y finalmente limpiar las espuelas óseas para cortar la carne del pescado. rodajas, poner en un bol y marinar con vino de cocción, marinar durante unos quince minutos.
b. Lave el arroz blanco preparado con agua, luego agregue 25 gramos de agua y cocínelo para hacer papilla. Juntar el relleno de carne magra, la cebolla verde picada, la sal y el agua, el almidón, mezclar bien, luego exprimir en bolitas, ponerlas en la olla y cocinar un rato, sacarlas y reservar.
c. Hervir el sashimi en la olla, luego sacarlo y ponerlo en un bol. Agregar las albóndigas pequeñas, la salsa de soja ligera, la cebolla verde picada, el jengibre picado y otros condimentos, y luego verter el sashimi. gachas cocidas directamente encima, agregue sal y pimienta y lechuga rallada, mezcle bien y sirva. Análisis de eficacia
La papilla de pescado es rica en proteínas y la proporción de aminoácidos esenciales que contiene es la más adecuada para las necesidades del cuerpo humano y el cuerpo humano la digiere y absorbe fácilmente. es baja en ácidos grasos y en su mayoría insaturados, lo que es beneficioso para la salud humana. Además, la papilla de pescado también es rica en vitaminas y minerales. La carne es delicada y tierna, rica en nutrientes y es más adecuada para los niños pequeños. La papilla de pescado contiene ácido fólico, vitamina B2, vitamina B12 y otras vitaminas. Tiene los efectos de nutrir y fortalecer el estómago, diuresis e hinchazón, aclarar los senos, eliminar el calor y desintoxicar, aliviar la tos y reducir el qi. Es eficaz para todo tipo de edemas, hinchazón, distensión abdominal, oliguria e ictericia. La papilla de pescado es rica en vitamina A, hierro, calcio, fósforo, etc. El consumo regular de papilla de pescado también tiene el efecto de nutrir el hígado y la sangre, nutrir la piel y nutrir el cabello.
Para unas gachas más buenas, recomendamos las gachas de marisco
Ingredientes
1 bol de arroz blanco, 1/2 gato de huesos grandes, 1/2 tael de vieiras, 4 taels de camarones, unas rodajas de ramas de flores, 4 taels de ostras verdes, un poco de apio picado, un poco de jengibre, 2 huevos, un poco de sal, 1 cucharadita de pimienta y un poco de aceite de sésamo.
Método
(1) Agregue 4 tazas de agua a los huesos grandes y hierva en el caldo. Vierta el arroz y las vieiras y cocine a fuego lento durante 30 minutos para formar una. gachas espesas.
(2) Una vez cocida la papilla espesa, agregue los ingredientes del marisco, como camarones, ramas de flores u ostras verdes, sazone con los condimentos y sirva.
(3) Espolvorear un poco de aceite de sésamo y apio picado al comer.
(4) Los ingredientes se pueden elaborar según las preferencias personales, como palitos de masa frita, huevos en conserva, carne picada, etc., para hacer gachas de huevo y carne magra en conserva y otras gachas de filete de pescado.
Ingredientes
1 bol de arroz, 150g de filete de pescado negro.
Método
1. Preparar los materiales, 1 bol de arroz, 150g de filetes de pescado.
2. Lavar el arroz y dejarlo en remojo en agua durante 30 minutos.
3. Lavar y escurrir los filetes de pescado, añadir la cantidad adecuada de sal y mezclar bien hasta que la superficie quede pegajosa y resbaladiza.
4. Añade el jengibre rallado, el vino de cocción y la pimienta, mezcla bien y deja marinar durante 15 minutos.
5. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla, lleva a ebullición a fuego alto y añade media cucharada de aceite de cocina.
6. Añade el arroz remojado y déjalo hervir a fuego alto, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 40 minutos hasta que la papilla esté espesa.
7. Ponemos a fuego alto y ponemos en la olla los filetes de pescado marinados.
8. Desmenuzar rápidamente los filetes de pescado, remover la papilla mientras desmenuzamos los filetes de pescado, añadir la cantidad adecuada de sal, cocinar unos 2 minutos y apagar el fuego.
9. Agregue la cebolla verde picada y el aceite de sésamo, revuelva ligeramente al comer, para que se puedan mezclar la cebolla verde picada, el aceite de sésamo y la papilla.
Consejos
1. A la hora de preparar gachas de filete de pescado, debes utilizar pescado fresco, para que las gachas cocidas queden deliciosas.
2. A la hora de hacer gachas de filete de pescado, lo mejor es utilizar pescado con menos espinas, como el pescado negro y la lubina.
3. Lavar las cabezas y espinas de pescado restantes y guardarlas en la cámara fría del frigorífico. Se pueden utilizar para hacer sopa de espinas de pescado.