¿Cómo comer bacalao?

Hay muchas formas de cocinar el bacalao. Las más caseras son el bacalao frito y el bacalao al vapor. Los métodos son los siguientes:

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Ingredientes : Bacalao a la plata 200g. Accesorios: 20 g de zumo de limón, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta negra, cantidad adecuada de mantequilla.

Pasos de preparación:

1. Después de descongelar el bacalao, use papel de cocina para absorber el agua del bacalao, aplique uniformemente sal, pimienta negra y jugo de limón en la superficie del bacalao. bacalao y marinar unos 15 minutos.

2. Echar aceite en la sartén caliente, bajar el fuego, poner el bacalao en la sartén y sofreír unos 3 minutos por un lado. No es necesario darle la vuelta, el bacalao se cocinará fácilmente.

3. Voltear y freír durante 3 minutos más hasta que ambos lados estén dorados.

2. Bacalao al vapor

Ingredientes: 1 pieza de bacalao. Accesorios: cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, 1 cucharada de salsa de soja de pescado al vapor, 1 cucharada de aceite vegetal, cantidad adecuada de chile rallado, cantidad adecuada de granos de pimienta.

Pasos de preparación:

1. Descongelar y lavar el bacalao, cortar la cebolleta y el jengibre en tiras.

2 Untar un poco del jengibre rallado y el verdeo. cebolla sobre el bacalao

3. Hervir el agua y cocinar al vapor durante 5 minutos

4 Después de cocinar el bacalao al vapor, saque las cebolletas ralladas y el jengibre y vierta el bacalao. Agregue la sopa de pescado

5. Agregue las cebollas verdes ralladas restantes y el jengibre, vierta la salsa de soya de pescado al vapor y agregue los chiles rallados y los granos de pimienta.

6. En una olla, vierte el aceite sobre el chile rallado, la cebolla de verdeo y el jengibre.