Recomendaciones alimentarias del callejón Chengdu Kuanzhai

Chengdu, Sichuan siempre ha sido conocida como la tierra de la abundancia. La comida de Chengdu es muy rica, y Kuanzhai Alley es el lugar representativo de la comida de Chengdu. Reúne la esencia de toda la comida del antiguo Chengdu. permitiéndole experimentar una experiencia diferente, refrescante y deliciosa, permítame compartir con usted nuestras recomendaciones de comida en Kuanzhai Alley, Chengdu.

Kuanzhai Alley siempre ha sido la tarjeta de presentación de Chengdu y una visita obligada para los turistas extranjeros que viajan a Chengdu. Mucha gente viene al animado callejón Kuanzhai, donde no sólo pueden experimentar la cultura y las costumbres populares de Chengdu, sino también la comida local más auténtica de Chengdu. Después de la apertura de la estación Kuanzhai Alley del metro de Chengdu, se ha vuelto más conveniente para turistas y ciudadanos de todo el mundo visitarla.

Hoy el Sr. Panda ha recopilado para ti algunos restaurantes de buena comida que personalmente creo que son buenos

Snacks circundantes

1 Zhong Dumplings (People's Park Store)

9 Una tienda de bocadillos tradicional en el Pabellón Ziwei del Parque del Pueblo, No. 12, Shaocheng Road. Tiene bolas de masa con piel gruesa y mucha carne, así como Chaoshou y Yeerba, que son. Todo vale la pena intentarlo. Se tarda unos 3 minutos en caminar hasta el lugar pintoresco

Platos recomendados:

albóndigas Zhong, pasteles horneados con huevo, fideos dandan, mano de aceite rojo, fideos de agua dulce, rodajas de pulmón de pareja , rastrillos de hojas, fideos manuales, Tangyuan y Shaomai

2. Aperitivos de sabor local No. 33, calle Kuixinglou, distrito de Qingyang, Chengdu (cerca de la calle Jixiang)

Viaje recomendado por los lectores: Chuanchuan Maocai es un antiguo restaurante que ha crecido con una generación de habitantes de Chengdu.

Platos recomendados:

Huevos de codorniz, cintura de conejo, chuanchuanxiang, patatas pequeñas, flores de cerebro, callos de mil capas, ternera, cabeza de conejo, fideos de olla caliente persistentes

3. Cantina del Pueblo (sucursal de Xi'an Road) Cocina local de Sichuan No. 57, Xi'an Middle Road, distrito de Jinniu, Chengdu

Recomendación del viajero: un restaurante Tujia sencillo con un ambiente hogareño Sabor y porciones generosas.

Platos recomendados:

Carne deshuesada del abuelo, tofu negro, rana buceadora, pollo taro, Mao Xuewang, patatas salteadas, conejo tierno Huo Xiang, pastel de arroz glutinoso con azúcar moreno, gelatina, cuchillo grande Carne blanca

4. Restaurante Tutu Country Cocina de Sichuan sabor local Restaurante Fly

Hotel Tutu (junto a la casa de té Guobin) en el número 8 de Huanhua North Road, Caotang Road Street, distrito de Qingyang, ciudad de Chengdu, se encuentra en el restaurante Chengdu Fly. Clasificado entre los mejores, la comida se sirve rápidamente, sabe bien y las porciones son grandes.

Platos recomendados:

Bollos al vapor, médula espinal picante, rana estofada, tendón picante, rana bonita, panza de conejo picante, verduras rastrilladas, rodajas de anguila estofada, rana toro estofada, rana estofada Jengibre pollo, sesos picantes, costillas de cerdo estofadas,

fauces de pescado picantes

5 bocadillos Wuming Maocai (tienda de la calle Xi Erdao) con sabores locales en el restaurante Fly.

Adjunto 1, No. 19 Xierdao Street, distrito de Qingyang, Chengdu (cerca de Golden Hawaii) es un famoso restaurante de moscas en Chengdu, que ha aparecido en los canales de CCTV.

Platos recomendados

Callos de mil capas, fiambres, ternera, piel de tofu, tiras de algas, rodajas de raíz de loto, verduras vegetarianas, albóndigas de camarones, huevos de codorniz, fideos calientes, crujientes salchicha

6. Xiaomingtang Dandan Sweet Waterfront (tienda de la calle Dongchenggenshang) Aperitivos con sabor local, primer piso, hotel Dazhou, calle Jiangjun n.° 1, distrito de Qingyang, ciudad de Chengdu (cerca de la calle Dongchenggenshang)

La superficie del agua dulce es la característica distintiva, el sabor se considera uno de los cinco mejores fideos de agua dulce en Chengdu. La salsa de sésamo y el almíbar se mezclan bien. La salsa de gelatina picante con gelatina triste es rica en sabor, y el sabor picante aparece lentamente. El mijo rojo anormal picante, el aroma del aceite cocido, combinado con el aroma del maní frito y el sabor del cebollino me dieron ganas de parar.

Platos recomendados:

Fideos de agua dulce, gelatina triste, fideos dandan, tortas frías, pollo Bobo, pudín de tofu con azúcar moreno, fideos de arroz glutinoso, albóndigas de campana, fideos de arroz cocidos a mano. , tofu, fideos blancos para quemar aceite, fideos fríos con pollo desmenuzado

7. Cangrejo y camarones picantes Rongji (tienda Xi'an Middle Road), primer piso, edificio Haorui, n.° 40, Xi'an Middle Road, distrito de Jinniu, Chengdu

Este es un restaurante muy conocido en Xi'an Road. Sus platos característicos, cangrejo picante y camarones rastreros, son platos picantes marcados con cuatro pimientos rojos. En los platos picantes, el sabor picante sabe mejor. Los camarones rastreros se fríen en aceite caliente y se sirven en una jaula de bambú con pimienta de Sichuan, chile, cebolla verde y otros condimentos.

Platos recomendados:

Camarones rastreros picantes, cangrejo picante, tofu de huevas de cangrejo, vieiras, sopa de arroz con verduras rastrilladas, pescado hervido, carne de caracol picante

8. Restaurante Fighting Chicken (sucursal de New City Plaza) Cocina y refrigerios de sabor local de Sichuan No. 27, Tongxin Road (al lado de New City Plaza, cerca del hotel Sanguo Image)

Platos recomendados:

Patas de pollo rastrilladas, patas de pollo quemadas, panecillo de ternera al vapor, pescado de pelea de gallos, brochetas de piña, _guaguai con anillo de acero, huevo con piedra, panqueques, calabaza de lirio, costillas de cerdo con salsa de soja

9. Street Store), una marca de bocadillos tradicional, No. 86, No. 13, West Street, Distrito Qingyang, Chengdu

Todos sabemos lo tristes y desagradables que son esos famosos bocadillos en las tiendas estatales. pero Xiao Tan Douhua es una rara excepción. Solo aquí puedes sentir que solo una tofu, la gente de Chengdu puede jugar con tantos trucos, puedes agregar carne de res, puedes agregar bolas de masa, puedes agregar picante, puedes agregar azúcar moreno, también puedes agregar arroz glutinoso fermentado.

Platos recomendados:

Requesón de ternera con tofu, tofu al vapor con fideos de arroz, tofu cuajada crujiente con carne, tofu con azúcar moreno, ternera al vapor con harina de arroz, fideos con tofu, huevo al vapor con semillas salteadas, tofu borracho con hielo, fideos de agua dulce, fideos dandan, albóndigas de aceite rojo, albóndigas de arroz con azúcar moreno, fideos vegetarianos con salsa mixta y pimiento, fideos con mariscos

10 Liao Mama Tihua (oficina central), una marca de snacks tradicional, abre hasta altas horas de la noche

No. 7-11, Gennan Street, Dongcheng, distrito de Qingyang, Chengdu

<. p>Es muy famoso. Originalmente era el snack bar nocturno del hermano que trabajaba en el turno de noche y tomaba un taxi. Su especialidad es la sopa de manitas de cerdo guisada con diversas verduras estofadas y platos fríos. El alimento básico son varios fideos. Después de la renovación, el negocio principal ha pasado de la sopa de manitas de cerdo al salteado de Sichuan. sopa de flores de manitas. La sopa es blanca como la leche y no huele a pescado.

Platos recomendados

Pollo Kung Pao, pastel de arroz glutinoso con azúcar moreno, flor de pezuña de guisante, bizcocho frío de azúcar moreno, cerdo frito con sabor a champiñones, cabeza de conejo viejo, flor de pezuña picante, Rebanadas de pulmones de pareja, tazón de verduras verdes, carne blanca con ajo, carne de cerdo cocida dos veces,

fideos de mamá, flores de pezuña secas, brotes de bambú verde y salchichas gordas

11. Características Comercial Comida callejera Calle Sichuan Comida china Creatividad Comida Calle Zhai Alley, Distrito Qingyang, Chengdu

Información del restaurante

Un lugar de visita obligada en Chengdu. La comida y la cultura son los dos temas principales de Kuanzhai Alley. Hay muchas cocinas y bares privados estilo taller reunidos aquí, cada uno de ellos tiene un aspecto muy diferente, pero después de entrar, descubres que tienen su propia singularidad.

12. Sister He's estofado de verduras y comida rápida maocai y snacks con sabor local

No. 3, No. 51, Guihua Lane (cerca de la calle Changshun)

Platos recomendados:

Mao Beef, Sopa De Calabaza, Da Su, Mao Huang Hou, Mao Nao Hua, Fideos Hot Pot, Pezuña Estofada, Costillas De Cerdo Estofadas, Tendones De Frijoles Estofados, Xiao Su

13. Rollo de arroz Liang Ji Fei (tienda Kuanzhai Alley East Plaza)

Aperitivos, comida rápida, comidas sencillas, Kuanzhai Alley East Plaza (abajo de Yimin Food Market) (Kuanzhai Alley East Plaza)

Platos recomendados:

Rollitos de arroz grasos, rollitos de arroz Liang Ji, gelatina triste, Maojiezi, rollitos de arroz Maojiezi, tortas frías, fideos de sabor extraño, rollitos de arroz de Liang, fideos de sopa clara, dulces fideos

Ver ¿Estás ahí? Ven a conducir un auto deportivo y come un plato de fideos

14. Snacks de gelatina Guokui del norte de Sichuan y comidas rápidas.

No. 20 adjunto al número 30, Xia Tongren Road (cerca de Kuanzhai Alley)

Un refrigerio popular cerca de Kuanzhai Alley, la tienda ha aparecido en programas de CCTV y ha sido calificado como un refrigerio especial en el norte de Sichuan. El jefe combina hábilmente cascos de olla caliente con gelatina fría, lo que atrae a muchos turistas. Llegó hasta el final solo por este relleno de gelatina Guokui

Platos recomendados:

Langfen Guokui, relleno de gelatina Guokui del norte de Sichuan. , relleno de gelatina Guokui del norte de Sichuan, gelatina, relleno de gelatina Guokui del norte de Sichuan, fideos fríos Fideos, Guokui con gelatina, Guokui con gelatina, fideos con gelatina, fideos con gelatina

Ollas calientes cercanas:

Cuando vienes a Chengdu, la olla caliente en Chengdu es definitivamente imprescindible. Incluso en el clima cálido, ¡el verano también es muy ajetreado!

1. olla sabor local restaurante de edificio antiguo Tel No. 4, Kuanzhai Alley, Kuanzhai Alley, distrito de Qingyang, Chengdu

Kuanzhai Alley Un restaurante de ollas calientes de tamaño pequeño a mediano con un ambiente elegante, ingredientes frescos y muy auténtico base de olla.

Platos recomendados:

Oca, dados de sepia, picante amarillo cortado en cubitos, callos de mil capas, ternera, tripas de ganso, sopa fresca, fideos Sixi, algas, sopa dorada

Información del restaurante

Estacionamiento gratuito, wifi gratuito, asientos al aire libre

Un restaurante de ollas calientes muy burgués en Kuanzhai Alley, en un patio, con un ambiente muy agradable y pintoresco. También hay acogedoras habitaciones privadas. Los camareros de la tienda son muy amables y también pueden ayudar a los turistas a tomar fotografías. Los ingredientes de la tienda son muy frescos, por lo que puedes comer con confianza. El precio es un poco más caro que el de los restaurantes pequeños normales, pero sigue siendo asequible para comer de vez en cuando. Después de todo, es un restaurante de ollas calientes de alta gama, especialmente adecuado para entretener a amigos.

Una sucursal popular de una conocida cadena de restaurantes de estofados que ofrece estofados típicos al estilo de Sichuan con sopa roja y platos frescos.

Aparcamiento gratuito, wifi gratuito

Una cadena de tiendas de un conocido restaurante de estofados en Chengdu, frente al parque Baihuatan, un estofado tradicional típico con sopa roja espesa y parrilla de Jiugong, platos frescos. y comida picante Muy fragante. Esta tienda también es muy popular y es habitual hacer cola para conseguir mesa. Aunque el ambiente no es lo suficientemente exquisito, también es antiguo. El precio es similar al de otras sucursales y está dentro de un rango aceptable.

3. Damiao Hot Pot (Sucursal Kuanzhai)

Olla caliente con sabor local, No. 11, Kuanzhai Alley, Narrow Alley

Recomendación del viajero: Olla caliente Restaurante visitado por la señora Obama, decorado al estilo chino, con platos frescos y actuaciones de ópera de Sichuan por la noche.

Platos recomendados:

Tristas de oca, callos de mil capas, ternera cristal, garganta amarilla, pasta de gambas, sangre de pato, pote de pato mandarín, callos negros, lonchas de riñón, ternera tierna

p>

Información del restaurante

Estacionamiento gratuito, wifi gratuito, asientos al aire libre

Esta tienda es la sucursal de Damiao Hot Pot en Kuanzhai Alley, y la señora Obama una vez cenó aquí. No hace falta decir que el ambiente es antiguo y moderno, lo que combina bien con la atmósfera del Callejón Kuanzhai. Tal vez porque el fuego está en una zona turística, se usa aceite transparente en el fondo de la olla en lugar de mantequilla de sabor fuerte, y el picante también se reduce, pero el sabor refrescante de la olla caliente de Sichuan sigue siendo el mismo, con callos peludos. , sangre de pato e intestinos de ganso, todos disponibles. También hay una representación de la Ópera de Sichuan de media hora disponible todas las noches alrededor de las 7 p.m. Después de todo, el precio no es barato, la ubicación es buena y el servicio es bastante bueno.

4. Restaurante Xiaolong Fan Dajiang Hot Pot (el primer hot pot en Bashu) con sabor local.

No. 28 Zhai Alley, distrito de Qingyang, Chengdu (frente a Mage Tavern). )

Recomendación del viajero: un restaurante de ollas calientes con buena marca y reputación, el ambiente es atmosférico y único, y el sabor también es bueno.

Platos recomendados

Camarones resbaladizos con hongos de bambú, callos peludos frescos, ternera picante, cuencos de sangre de pato fresca, patatas fritas de kung fu, callos premium de mil capas, albóndigas de rosas, hockey sobre hielo intestinos de ganso, Fairy Fat Cow, Little Dragon Jumps Over the River WiFi gratis,

Actuaciones en vivo, asientos al aire libre

Ubicado en el callejón Kuanzhai más concurrido de Chengdu, es un restaurante construido en el estilo tradicional occidental de Sichuan que integra la cocina de Sichuan. Hermosos paisajes, hermosas mujeres y un gran restaurante de ollas calientes basado en los auténticos sabores de Sichuan. Integra la esencia de la cultura Bashu, como el cambio de rostro de la Ópera de Sichuan, el Emei Kung Fu y el arte del té Longxing. Hay más de 500 asientos para comer y docenas de salas privadas con temas culturales intercaladas entre ellos. Cada paso es una escena, cada ventana es una pintura, hay gente en el edificio y comida en las pinturas.

5. Huangcheng Mom Hotpot (Qintai Branch), un hermoso estofado con sabor local, No. 106, Qintai Road (al lado del edificio Qibao)

Platos recomendados:

Carne de res Lao Ma Yipin, callos, intestinos de ganso, garganta amarilla, estofado caliente, pasta de camarones, carne de res grasa, ternera, amarillo picante cortado en cubitos, carne de res Lao Ma

La tienda Qintai está ubicada en el distrito de Qingyang, Chengdu. , con "Se dice que" Wen Jun estaba a cargo del instrumento y su apariencia es como un recipiente de poliéster ". Se encuentra junto al Palacio Qingyang, el Parque Baihuatan y el Parque Cultural, y no muy lejos de la Cabaña con Techo de Paja Du Fu y el Templo Wuhou. El ambiente elegante y elegante va acorde con el encanto de la dinastía Shu Han en la decoración, extendiendo la sensación de continuidad en el paso del tiempo.

6 Restaurante Li Xue Hot Pot (Oficina central) Hot Pot, No. 72, Tongren Road, West Square, Kuanzhai Alley (Salida B, Kuanzhai Alley, Línea 4 del Metro)

Platos recomendados:

Despojos de ternera Qiansi, callos peludos de Li Xue, despojos de ternera, intestinos de ganso de primera calidad, ternera picante, ternera tierna, médula espinal de ternera, albóndigas de camarones, ternera exclusiva, tendones de ternera

7. Three Ears Hot Pot (Kuanzhai Alley Store) Restaurante de hotpot de edificio antiguo con sabor local

No. 19 Kuanxiangzi

Platos recomendados:

Camarones especiales pasta, cabeza de pescado, olla de pato mandarín con tomate, Jiang Tuan, carne de res del dragón de nieve, panqueques de verduras silvestres, plato guisado en aceite, carne de res, cabeza de carpa plateada, olla grande de sopa roja

8. (Oficina central de Xi'an South Road) Hot Pot Local Taste

1F, Jinzuo Building, No. 63, Xi'an South Road

Platos recomendados

Callos de mil capas, cerdo crujiente, ternera, fideos con tripas de pato, sangre de pato, garganta amarilla de primera calidad, ternera picante, estofado medio picante, piel de tofu, anguila Yuwei Xiaoyu Hotpot (Xi'). an Middle Road Branch) Estofado estilo Chongqing

No. 41 Xi'an Middle Road No. 3 (Kuanzhai Alley)

Platos recomendados

Carne picante, recién hecha Cerdo frito crujiente, ternera grasa cortada a mano, ternera tierna, callos de arroz, sangre de pato, callos de mil capas, hígado de ternera kung fu, tripas de ganso, garganta de cerdo fresca