Cómo hacer té con hojas de baya de goji

El proceso de elaboración del té de hojas de goji incluye recoger las hojas, enverdecerlas, enrollarlas, secarlas y freírlas.

1. Recoja las hojas: recoja las hojas antes de las 10 a. m. durante la temporada de crecimiento. Las hojas recolectadas deben procesarse a tiempo.

2. Enverdecimiento: cuando la olla verde se queme de color rojo, vierta las hojas de wolfberry en la olla, luego use una pala para girar rápidamente las hojas de wolfberry en el fondo de la olla, luego agítelas uniformemente y colóquelas. nuevamente en la olla.

3. Enrollar: Después de que las hojas estén verdes, extiéndelas por un tiempo y luego sujétalas firmemente con las manos. Enróllalas hacia adelante sobre la tabla formando un círculo. Usa una fuerza ligera al empujarlas y rodarlas. Evite que se limpie el jugo de la hoja. Preste atención en la misma dirección hasta que sujete la hoja con fuerza con ambas manos y luego suelte la hoja para que se suelte de forma natural.

4. Secado: Coloque las hojas de goji amasadas uniformemente sobre el tapete y déjelas secar al aire durante 1 a 2 horas. No debe haber manchas de agua en la superficie.

5. Té frito: Pon las hojas de té secas en una olla y caliéntalas a fuego lento, luego fríelas rápidamente durante unos 10 minutos. Cuando los rollos de hojas de goji se sientan débiles, sácalos de la olla rápidamente. Sella el té de hojas de goji y guárdalo en un lugar seco y sin olores.