Cómo hacer salsa BBQ americana 4 formas de hacer salsa BBQ americana

Contenido Método 1: Salsa Barbacoa Sencilla para Microondas 1. Ponga la mantequilla, el ajo y la cebolla en un recipiente apto para microondas. 2. Agregue los ingredientes restantes. 3. Cocine en el microondas a fuego alto durante 7 minutos. 4. Revuelva bien. 5. Servir o almacenar. Método 2: Salsa Barbacoa Clásica 1. Sofríe la cebolla y el ajo picados. 2. Agregue los condimentos, el almíbar y el azúcar. 3. Agregue los trozos de tomate y el vinagre de manzana. 4. Cocine a fuego lento durante 2 a 3 horas. 5. Agrega los ingredientes finales. 6. Mezclar. Método 3: Salsa BBQ blanca estilo Alabama 1. Vierta todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos. 2. Revuelva bien. 3. Servir. Método 4: Método de consumo 1. Añade sabor. 2. Prepare costillas de cerdo a la parrilla. 3. Prepara pollo asado. 4. Prepare hamburguesas de carne a la barbacoa. 5. Haz pizza a la barbacoa. Una salsa barbacoa americana verdaderamente deliciosa agrega sabor a muchos de tus platos de carne favoritos. Hacer tu propia salsa barbacoa es realmente fácil y el resultado es tan delicioso que quizás nunca más quieras comprar salsa embotellada. Continúe leyendo para descubrir una salsa barbacoa súper sencilla que puede preparar en el microondas o en la estufa y que no tiene muchos de los conservantes ni sabores sintéticos que se encuentran en otras salsas barbacoa, pero que es sorprendentemente deliciosa. ¡Esta salsa barbacoa blanca es especialmente especial!

Método 1: Salsa Barbacoa Sencilla para Microondas

1 Pon la mantequilla, el ajo y la cebolla en un recipiente apto para microondas. Coloca el bol en el microondas y cocina a fuego alto durante 2-3 minutos hasta que la mantequilla se derrita y las cebollas y el ajo estén suaves.

2. Añade el resto de los ingredientes. Agrega el ketchup, el vinagre de manzana, la salsa inglesa, el azúcar moreno, el pimentón, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezclar bien.

3. Cocine en el microondas a fuego alto durante 7 minutos. Durante este tiempo, recuerde revolver la salsa una o dos veces para asegurar un calentamiento uniforme. La salsa estará lista cuando esté caliente y espesa. Alternativamente, puedes preparar salsa barbacoa a baño maría: simplemente hierve una olla con agua y coloca el recipiente de vidrio con salsa en la olla encima.

4. Revuelva bien. Saca la salsa del microondas y ten cuidado al manipular el bol caliente. Revuelva bien la salsa con un tenedor. Si deseas quitar los trozos de cebolla, puedes agregar un poco de agua a la salsa en una licuadora o procesador de alimentos.

5. Servir o almacenar. Puedes servir la salsa inmediatamente con tus comidas favoritas, o ponerla en un frasco de vidrio y guardarla en el refrigerador.

Método 2: Salsa Barbacoa Clásica

1. Sofreír la cebolla y el ajo picados. Caliente el aceite en una sartén antiadherente o en una sartén honda y saltee la cebolla y el ajo hasta que estén suaves y ligeramente dorados.

2. Añade los condimentos, el almíbar y el azúcar. Agrega sal, pimentón, comino, cilantro, melaza y azúcar a la sartén y revuelve bien. Colocar en agua hirviendo y cocinar por 3 minutos.

3. Añade los dados de tomate y el vinagre de manzana. Agrega 4 latas de cubitos de tomate a la olla junto con el vinagre. Remueve bien y regresa el contenido de la olla al agua hirviendo.

4. Cocine a fuego lento durante 2 a 3 horas. Reduzca el fuego a bajo y deje cocinar a fuego lento, sin tapar, durante 2 a 3 horas. La salsa barbacoa se volverá más espesa y oscura durante este proceso.

5. Añade los ingredientes finales. Retire la olla del fuego y agregue el vinagre blanco y el aceite de chile. Sazone nuevamente con sal y pimienta.

6. Vierta la salsa barbacoa espesa en una licuadora o procesador de alimentos, agregue al menos 2 tazas de agua (o más, dependiendo de qué tan espesa la desee) y mezcle hasta que quede suave. Puedes utilizar tu salsa barbacoa casera de inmediato o guardarla en un frasco de vidrio en el refrigerador.

Método 3: Salsa BBQ Blanca Estilo Alabama

1. Vierte todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos. Coloque en una licuadora la mayonesa, el vinagre de vino blanco, el ajo, la pimienta, la mostaza morena, la sal, el azúcar y la pasta de rábano picante.

2. Revuelva bien. Estará listo después de que la licuadora haya estado funcionando durante aproximadamente un minuto, o hasta que la salsa haya alcanzado cierta consistencia. Alternativamente, puedes mezclarlo tú mismo con un batidor o una cuchara de madera, aunque esto dejará algunos grumos.

3. La salsa barbacoa blanca ya está lista para servir, no es necesario cocinarla. A los habitantes de Alabama les encanta esta salsa para mojar sus patatas fritas, untarla con pollo frito o como delicioso aderezo para ensaladas.

Método 4: Método comestible

1. Añade sabor. Puedes agregar solo uno o dos ingredientes más para que tu salsa barbacoa casera sepa aún mejor. Si quieres hacer una salsa barbacoa picante, agrega algunos chiles y jalapeños cortados en cubitos. Para obtener una salsa barbacoa más ahumada, agregue media cucharadita de humo líquido a cada taza de salsa. Para obtener una salsa barbacoa más afrutada, agregue 1 taza de mango maduro picado, 1 taza de jugo de mango y 2 cucharadas de jugo de lima. ¡Hay infinitas posibilidades esperando que las explores!

2. Elaborar costillas de cerdo a la parrilla. Las costillas están deliciosas tal como están, y aún mejores cuando están cubiertas con salsa barbacoa casera. Todo lo que tienes que hacer es untar las costillas con la salsa durante la última hora de cocción y servir cuando esté listo. Aún mejor con un poco de ensalada de col casera.

3. Preparar pollo asado. Tu salsa barbacoa casera será la salsa perfecta para marinar alitas, pechugas y muslos de pollo. Simplemente coloque los trozos de pollo en un plato o bol de vidrio y úntelos con la salsa. Cubra el plato con film transparente y déjelo marinar en el frigorífico durante unas horas o toda la noche. Luego mételo al horno, grill o grill y cocínalo.

4. Prepara hamburguesas de ternera a la barbacoa. La salsa barbacoa casera hará que una hamburguesa de ternera tradicional sepa aún mejor, llevando una comida ya deliciosa al siguiente nivel. Simplemente agregue salsa barbacoa a la carne molida mientras se cocina y sírvala con una rebanada de pan de hamburguesa blanco. Agregue más salsa si es necesario.

5. Haz pizza a la barbacoa. Usar salsa barbacoa en lugar de la tradicional salsa de tomate hará que tu pizza sepa aún mejor. Algunas buenas combinaciones de relleno incluyen pechuga de pollo desmenuzada, cebolla morada, queso mozzarella y cilantro fresco picado.

Ingredientes

Salsa barbacoa sencilla para microondas

2 cucharadas de mantequilla

1 taza de salsa de tomate

1/ 4 tazas de vinagre de manzana

1 cucharada de salsa inglesa

2 cucharadas de cebolla picada

2 dientes de ajo picados

completos 2 cucharadas de azúcar moreno

1 cucharada de pimentón

Una pizca de pimentón (opcional)

Sal y pimienta al gusto

Salsa BBQ casera clásica

4 latas (14 oz) de tomates

3 tazas de cebollas picadas

6 dientes de ajo picados

1 cucharadita de chile en polvo

1/4 cucharadita de cilantro

1/4 cucharadita de comino

1/3 taza de melaza

completa 1/3 taza de azúcar moreno

3/4 taza de vinagre de manzana

1/4 taza de vinagre blanco

2 cucharadas de salsa inglesa

1/3 tazas de aceite vegetal

Sal y pimienta al gusto

Salsa Barbacoa Blanca de Alabama

1 y 1/2 tazas de mayonesa

1/4 taza de vinagre de vino blanco

1 diente de ajo picado

1 cucharada de pimienta molida gruesa

1 cucharada de mostaza marrón picante

1 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de sal

2 cucharaditas de wasabi