Métodos de clasificación y base de la sal.
El método de clasificación y base de la sal: la sal se divide en sal marina, sal de pozo y sal de lago, que se clasifican según la fuente la sal se divide en sal refinada, sal gruesa y sal de agar; , que se clasifica según el método de procesamiento y se divide en sal de cloruro de sodio, sulfato y carbonato, que se basa en la clasificación de los ingredientes.
1. Clasificación por fuente.
1. Sal marina: La sal marina se obtiene evaporando y cristalizando el agua de mar. Por tanto, las partículas de sal marina son ricas en minerales y son relativamente grandes, cristalinas y deliciosas. La sal marina se distribuye principalmente en las zonas costeras y es uno de los principales recursos salinos de mi país.
2. Sal de pozo: La sal de pozo se obtiene extrayendo agua salada subterránea para luego evaporarla y cristalizarla. Las partículas de sal de pozo son relativamente pequeñas, los cristales son irregulares y el sabor es ligeramente amargo. La sal de Bing se distribuye principalmente en zonas del interior, como Yancheng, Xuzhou y otros lugares.
3. Sal de lago: La sal de lago se obtiene por evaporación y cristalización del agua salada de los lagos. Las partículas de sal de lago varían en tamaño y forma, algunas son granulares y otras son escamas. La sal del lago se distribuye principalmente en la región noroeste, como el lago Qinghai, Xianyang y otros lugares.
2. Clasificación según métodos de tratamiento.
1. Sal refinada: La sal refinada se obtiene eliminando las impurezas de la sal original mediante evaporación, cristalización, disolución, filtración y otros procesos. La sal refinada tiene una apariencia cristalina y un sabor puro, y es adecuada para cocinar y condimentar.
2. Sal gruesa: la sal gruesa se extrae directamente de las minas de sal sin un procesamiento fino. Las partículas son relativamente grandes y contienen ciertos. impurezas y tienen un sabor relativamente fuerte. La sal gruesa se utiliza principalmente en procesos como el encurtido y encurtido de alimentos.
3. Sal de agar: La sal de agar es una sal especial, que se obtiene solidificando una solución salina a través de cristales similares a los del agar. Las partículas de sal de agar están en forma de gel y se utilizan a menudo para hacer gelatinas, dulces y otros alimentos.
3. Clasificación por ingredientes.
1. Sal de cloruro de sodio: El cloruro de sodio es el componente más común de la sal y es también lo que solemos llamar sal de mesa. Está compuesto por iones de sodio e iones de cloruro y es necesario para mantener las funciones fisiológicas normales del cuerpo humano.
2. Sulfato: El sulfato es una sal compuesta por iones sulfato e iones metálicos. Los sulfatos se utilizan comúnmente como materia prima industrial, como el sulfato de sodio para el blanqueo de pulpa.
3. Carbonato: El carbonato es una sal compuesta por iones carbonato e iones metálicos. Los carbonatos se utilizan ampliamente en la industria química, la metalurgia y otras industrias. Por ejemplo, el bicarbonato de sodio se utiliza para ajustar el pH del suelo.
Otros usos de la sal:
1. Elimina el olor.
Es muy sencillo utilizar sal para quitar el olor a pescado de las manos. Moja rodajas de limón en sal y frótalas, luego enjuágalas con agua para quitar el olor peculiar sobre la tabla de cortar de madera. simplemente vierta una gran cantidad de sal directamente sobre la tabla de cortar, limpie suavemente con un paño húmedo Tong Shen y luego lave con agua tibia.
2. Elimina grasa y suciedad de productos agrícolas.
Mezcla una parte de sal con cuatro partes de alcohol para crear un removedor de grasa que funcione muy bien para eliminar la grasa. Lave las verduras sucias con agua salada. La solución salada facilitará la eliminación de la suciedad de las verduras y otros productos.
3. La sal puede mantener brillante el color de la ropa.
Al lavar la ropa, agregue una cantidad adecuada de sal para mantener el color brillante. Si nota que la ropa se desvanece rápidamente, también puede intentar agregar un poco de sal.