Resumen en 1000 palabras de prácticas en fábrica de alimentos
El 13 de agosto, me levanté temprano, me arreglé un poco y luego llamé con entusiasmo a otros estudiantes que habían ido a "Dawang" para realizar prácticas conmigo para que fueran a la fábrica de prácticas. Como líder del equipo de esta pasantía en "Dawang", les he explicado uno por uno los arreglos y requisitos de la pasantía con uno o dos días de anticipación. Conocí al "Rey" a través de Internet con dos días de anticipación, y luego fui al salón de clases para estudiar solo durante dos días en los experimentos de microbiología y bioquímica de mi segundo año. ¡Creo que una buena preparación será la mitad del éxito!
De esta manera, comencé mis prácticas en la fábrica durante casi un mes y conocí al muy profesional Sr. Huang del instituto, al amable y serio Sr. Chen y a la hermosa maestra Hermana Hu...
Para ser honesto, me sentí un poco decepcionado cuando llegué por primera vez a la fábrica. Después de todo, todavía estaba lejos de la fábrica de alimentos moderna que originalmente imaginé. Las instalaciones del instituto aún no eran equivalentes. laboratorios de investigación como escuelas. Hay más equipo histórico aquí. Al principio, no podíamos usar este tipo de equipo, pero después de la paciente explicación del maestro, ¡en una semana casi pudimos usar estas "antigüedades antiguas"! A partir de esto, me di cuenta de que estos viejos dispositivos experimentales en realidad requieren tecnología real para poder utilizar verdaderamente el conocimiento aprendido. El conocimiento escolar sólo puede ser eficaz en la práctica. Algunas operaciones experimentales en la escuela no son tan útiles en las fábricas. Por ejemplo, la escuela tiene un juego completo de útiles y muchos de los útiles experimentales han sido preparados por el maestro para ti, pero en la fábrica tienes que prepararlos tú mismo, lo que pone a prueba aún más nuestra capacidad práctica.
Durante esta pasantía, me beneficié mucho. ¡Me di cuenta de la importancia crítica de la tecnología como industria alimentaria! La tecnología avanzada puede mejorar la productividad, mejorando así la eficiencia de producción de la empresa; entiendo la importancia de la higiene y la seguridad como industria alimentaria. Otros dos compañeros de clase y yo hicimos un proyecto de inspección de higiene, por lo que tenemos un conocimiento muy profundo de este punto. Como dijo el docente, la inspección sanitaria son los “ojos” de los alimentos, lo que está relacionado con la seguridad de la vida de la gran cantidad de consumidores; entiendo la estandarización de las fábricas en la industria alimentaria, desde el estricto control de las puertas de entrada y salida, hasta el control estricto de las puertas de entrada y salida. desinfección en el taller La esterilización y la presentación de informes de inspección sanitaria del instituto son muy estandarizadas y estrictas.
La frase "La tolerancia es grande, la integridad es el rey" en la sala de conferencias "King" me atrajo profundamente. "El Rey" sirve a la sociedad con una actitud de servicio honesta. Creo que esta es también la razón por la que esta empresa se llama "Rey". Tiene una mente tan amplia como el mar y un estilo real de integridad. De hecho, la integridad es un espíritu empresarial esencial para el desarrollo a largo plazo de una empresa.
Las prácticas terminarán pronto y, para ser sincero, todavía me resisto a dejarlas. En comparación con nuestros otros compañeros de clase, somos los que llevamos más tiempo en prácticas. Aunque he estado comiendo fideos instantáneos y arroz frito durante casi un mes, he perdido mucho peso. Pero creo que todavía vale la pena. Después de todo, aprendí algunas operaciones prácticas y modos de operación de la fábrica, y tengo un grupo de amigos con ideas afines, y siento que mi vida se ha vuelto más clara.
Finalmente, me gustaría agradecer al "rey" por su aceptación, a los profesores del instituto por su atención y a mi maestra, la hermana Hu, por sus sinceras enseñanzas en operaciones prácticas.