¿Cuáles son los famosos restaurantes gourmet de Shanghai?
Wanshou Zhai——Snack bar ideal al estilo de Shanghai
Tres delicias y grandes wontons:
Esta tienda no es grande ni está llena de gente, pero las tres delicias aquí son Los grandes wontons no te decepcionarán. Definitivamente son de gran tamaño, de textura regordeta, ricos en rellenos, de sabor local y de precio asequible. Camine por las grietas de las antiguas casas shanghainesas en Shanyin Road, en Francia. En una tienda tradicional bajo la sombra de los plátanos, una anciana con bata blanca y gafas para leer paga 3,5 yuanes por un plato de tres wonton frescos, dulces, fragantes y abundantes...
Lan Kwai Fong - el rey de los fideos de Shanghai
Fideos de corvina amarilla guisados, sopa de corvina amarilla con verduras encurtidas, chuletas de cerdo fritas, albóndigas de arroz con osmanthus perfumadas:
Este es un local Restaurante de fideos, este lugar con la mayor concentración de comida de Shanghai tiene los mejores fideos de Shanghai. Los característicos fideos guisados con corvina amarilla, los fideos masticables, la deliciosa y tierna corvina amarilla deshuesada y la sopa de mariscos hecha con mariscos, geniales. Chuletas de cerdo fritas, remojadas en salsa de antemano, a los golosos definitivamente les gustará mojarlas en un poco de salsa de soja picante, está realmente deliciosa, verduras en escabeche y sopa de corvina amarilla, realmente se puede describir así, el osmanto fresco. albóndigas de arroz con vino, arroz glutinoso negro + "algas negras" "+ caramelo Osmanthus, fragante, dulce y un poco salado, es una tienda de visita obligada para los amantes de los fideos. Además, no la compares con la abuela, son dos completamente diferentes. cosas.
Lvbo Lang: el dim sum ortodoxo de Shanghai
Pastel desmenuzado de osmanthus, cejas crujientes:
Se puede decir que Lvbo Lang es el bocadillo número uno de Shanghai en Shanghai. Osmanthus Pulled Cake One, es fragante y delicioso. El pastel de cejas, que está casi extinto en otros lugares, también está disponible aquí. También hay otros bocadillos al estilo de Shanghai, como Xiaolong, que también son buenos aquí. pero la pureza de este tipo de Templo de Dios de la Ciudad del Antiguo Shanghai se siente como un amigo cercano que no se puede encontrar en otros lugares. Es muy relajante disfrutar del té, comer bocadillos locales y charlar aquí.
Restaurante Meixin Dim Sum - Nº1 en dumplings de Shanghái
Empanadillas de carne fresca:
¿Dónde está la mejor empanadilla de Shanghái? Las albóndigas aquí tienen una piel fina y cerosa que parece casi cristalina. El relleno de carne es particularmente sobresaliente, la carne está firme, la sopa está fresca y se siente como si tuviera un rastro de salsa de soja. El sabor de las algas negras es muy delicado, dulce pero no grasoso, y también bueno. Lo curioso es que esta tienda tiene un poco de estilo. Después de todo, es un horario estatal. marca honrada!
A Niang Noodle House (restaurante Taihe): el restaurante de fideos más popular de Shanghai
Fideos de corvina amarilla + verduras encurtidas, fideos de cangrejo:
Los fideos en Esta tienda es realmente digna de elogio. Los fideos de núcleo blanco estándar al estilo soviético, la corvina amarilla + verduras encurtidas con aderezos fuertes son una combinación perfecta, extremadamente deliciosa, y los fideos de cangrejo de otoño también son muy buenos. Para obtener un plato de fideos, necesita obtener un número. En términos generales, si tiene que esperar unos 40 números durante las horas pico de comida, debe esperar al menos 50 platos de fideos, lo que suele tardar unos 40 minutos.
Bollos de sopa Jiajia: el snack bar más delicioso pero concurrido de Shanghai
Bollos de sopa de camarones:
Como mencionamos antes, hicimos cola para conseguirlos en Grandma's Número de la casa de fideos, hablemos de la cola de bolas de masa de sopa Jiajia para conseguir naipes ~ Me pregunto si la casera de Jiajia tiene la afición de jugar a las cartas y se le ocurrió este método de cola. Haga cola según el color de los diamantes melocotón negro, corazón, hierba y flor a-k. Si toma el diamante 2 y ahora está en la cola para la q de corazones, significa que tendrá que esperar a 15 personas antes de poder hacerlo. Cómelo ~ Sé creativo, jaja ~ Pero está bien. Se nota que hay tanta gente haciendo cola... La característica más importante de las albóndigas de sopa aquí es que tienen una piel fina y mucha sopa, y el relleno es apretado y delicioso. Las más deliciosas son las albóndigas de sopa de camarones. La combinación de la delicia del cerdo y el sabor a marisco de los camarones es realmente perfecta.
Beiwanxin - Bollos al vapor de Shanghai
Bollos de carne:
Ya sean panecillos fritos o al vapor, también es como un panecillo al vapor. No se trata solo de la forma. Hoy en día el sabor de los rellenos no es muy diferente, de hecho, la piel y el fondo son muy importantes, y la calidad es evidente, por ejemplo, suele haber algunas pequeñas tiendas cerca de casa o del trabajo, y los bollos. Realmente sabe bien. Sí, el relleno es delicioso, pero si lo comparas con el de Bei Wanxing, desde fuera pensarás que la piel que comes habitualmente es muy amarilla. Un poco pegajoso a los dientes y el otro suave en la boca. El de aquí es Los bollos al vapor se pueden describir como "tiernos". Son blancos y pequeños. El relleno es de carne sin salsa de soja. típico de los bollos al vapor de Shanghai.
Pegatinas de olla Baowang: las pegatinas de olla número uno en Shanghái
Palitos de olla + wontons con salsa de pollo + pastel de arroz con costillas de cerdo:
Pegatinas de olla Baowang: las El plato estrella de la tienda de calcomanías son, naturalmente, las calcomanías. La especialidad de sus calcomanías exclusivas es que son muy grandes. La piel de las calcomanías también es una característica importante. Es delgada y un poco dura al comer. , solo necesitas morder una boca pequeña y chupar lentamente la sopa fresca en las calcomanías, chupar la sopa, luego mojarla en un poco de vinagre y comer la piel y la carne de un bocado. Es tierno. Es realmente delicioso y sacia tu hambre.