Receta de especias

Existen varias fórmulas de especias, y las proporciones y el uso de las distintas especias también varían de persona a persona.

1. Trece incienso. Receta: Zanthoxylum bungeanum, Angelica dahurica, incienso amaderado, canela, amomum villosum, galanga, clavo, regaliz, cáscara de mandarina, kaempferol, nuez moscada, anís, comino.

2. Ingredientes de la barbacoa. Especias aptas para barbacoa: chile en polvo, comino en polvo, glutamato monosódico, sal refinada, semillas de perilla, semillas de sésamo.

3. Condimento para sopa de guiso. Recetas comunes: clavo, pimienta, nuez moscada, regaliz, pimienta, pimienta, amomum villosum, cardamomo, jengibre seco, cáscara de mandarina, canela, anís, azufaifa, baya de goji.