4 estupendas sopas tónicas que te ayudarán a fortalecer tu resistencia
4 estupendas sopas tónicas que te ayudarán a fortalecer tu resistencia
Sopa de cerceta con ginseng americano
Pasos:
Lavar 600 g de cerceta, picar en trocear y blanquear, lavar con agua fría, cortar en rodajas 10g de jengibre para su uso posterior
Poner en el recipiente interior la cerceta blanqueada, 20g de ginseng americano y jengibre
Verter agua hasta obtener una papilla. con nivel de agua 1.5, cocinar con tapa cerrada durante 3 horas
Agregar sal al gusto después de cocinar
Sopa de melón de invierno, costillas de cerdo y dátiles rojos
Pasos:
Lavar 350g de costillas de cerdo, cortarlas en trozos, escaldarlas y escurrirlas. Cortar 300g de melón de invierno en dados, cortar en rodajas 5 gramos de jengibre y remojar 20g de dátiles rojos en agua tibia.
Poner. el melón de invierno y las costillas de cerdo en la olla, y luego agregue las rodajas de jengibre y los dátiles rojos a la olla.
Vierta agua en la papilla hasta que el nivel del agua esté a 1,5 grados, cierre la tapa y cocine durante 2 horas.
Después de la cocción, añadir sal al gusto
Sopa de melón de invierno, frijol mungo y pato viejo
Pasos:
Cortar 200g de invierno sin piel melón en cubos, 5 g de cebolletas blancas en cubos, cortar en rodajas 10 g de jengibre, picar 500 g de pato en cubos, escaldar y lavar con agua fría
El melón de invierno procesado, poner el pato en la olla, luego agregar 30 g de cebada, 30 g de judías mungo, cebollas verdes, jengibre, anís estrellado y sal
Vierta agua hasta la marca de 1,5 de papilla, cierre la tapa y cocine durante 2 horas
Añada sal al gusto después de cocinar
Sopa de pulmón de cerdo con flor de Bawang
Pasos:
Lave 300 g de pulmones de cerdo y córtelos en trozos pequeños, remoje 30 g de flor de Bawang en agua. en una olla y sofreír los pulmones de cerdo hasta que salga mucha agua. Escurrir y reservar.
Pon en la olla los pulmones de cerdo fritos, las flores de Bawang remojadas, 30 g de dátiles confitados y 3 g de jengibre.
Vierta agua en la papilla hasta el nivel de 1,5, cierre la tapa y cocine durante 2 horas
Agregue sal al gusto después de cocinar