Las recetas caseras de Bahari

La receta de Bahari, la receta casera de Bahari

El Bahari es una de las tartas imprescindibles para las fiestas uigures. Es sencilla y fácil de hacer, no es necesario separar los huevos ni batirlo. , los frutos secos se pueden agregar a voluntad y los distintos ingredientes no tienen que ser precisos, lo cual es muy adecuado para quienes temen problemas.

1. Pon los huevos en un bol y bátelos uniformemente con la mano. Puedes batirlos un rato.

2. Añade el azúcar y bate uniformemente.

3. Añade la miel y bate uniformemente, luego vierte el aceite de ensalada en tres tandas y bate uniformemente.

4. Añade el bicarbonato de sodio pesado y mezcla bien.

5. Añade la leche y mezcla bien.

6. Añade las pasas y las nueces, dejando unas cuantas para espolvorear sobre la superficie de la masa.

7. Tamizar la harina en tres tandas y mezclar uniformemente.

8.Finalmente quedará una pasta muy espesa.

9. Engrasa los lados del molde, coloca papel engrasado en el fondo, vierte toda la masa, espolvorea el resto de los frutos secos por encima, precalienta el horno a 150 grados y hornea durante aproximadamente una hora. . Observa que adquiere color caramelo.

10. El suave y dulce Bahari ya está fuera del horno, ¿te animas?

Consejo: Si quieres un color chocolate más oscuro, añade 15 gramos de cacao en polvo. Si no estás seguro de si está cocido o no, puedes introducir un palillo en el interior, sacarlo y comprobar que aún está húmedo, hornearlo un rato. Si está seco, está bien. Mi bandeja para hornear mide 28,5*23,5, que es exactamente una bandeja para hornear. Si tu bandeja para hornear es pequeña, puedes usar menos ingredientes.