Cómo hacer polenta

Cómo hacer polenta

Ingredientes: maíz fresco

Pasos:

1. Tomar dos mazorcas de maíz frescas y quitarles la piel. , lavar y colocar sobre una tabla de cortar. Intente recoger la seda del maíz lo más limpiamente posible para evitar afectar el sabor.

2. Utiliza un cuchillo de cocina para despegar poco a poco los granos de las mazorcas. Si no quieres usar cuchillo, puedes pelarlo a mano. Al fin y al cabo, lo que queremos usar son granos de maíz frescos.

3. Pon los granos de maíz frescos en un plato y reserva. Enjuague el procesador de alimentos y coloque los granos de maíz en la taza del procesador de alimentos. Tenga cuidado de no llenar demasiado la taza con granos de maíz y deje un poco de espacio para que el agua facilite la agitación.

4. Cubra la taza del procesador de alimentos llena con granos de maíz y agua, apriete la tapa, instálela en el procesador de alimentos, enchúfelo y encienda el procesador de alimentos.

5. Cuando se enciende la máquina de cocción, los granos de maíz y el agua se mezclan hasta formar una pasta en la máquina de cocción. Puedes revolver un poco más para que la papilla quede más tierna.

6. Retira el vaso del procesador de alimentos y vierte la pasta de polenta en la olla de arroz. Si te gusta la sopa más espesa, puedes agregar más agua.

7. Enciende la olla de arroz y empieza a cocinar las gachas. Remueve el fondo de la olla de vez en cuando con una cuchara para intentar que no se pegue. La polenta no se pega al fondo de la sartén y se cocina rápidamente.

8. Después de que la polenta se haya hervido varias veces en la olla arrocera, apague la olla arrocera, desenchúfela y deje que la papilla hierva a fuego lento en la olla por un tiempo para aumentar. la pegajosidad de la papilla.

9. Después de hervir a fuego lento durante tres a cinco minutos, ya puedes sacarlo de la olla. En el momento en que abres la tapa de la olla, un aroma refrescante llega a tu cara. La polenta original y dulce está lista.