El origen del "tonto frito"

La fundadora de Suzhou "Dumb Fried Pancake" es Yu Eryuan. Sufría afasia debido a una enfermedad cuando tenía 9 años. A los 13 años trabajó como aprendiz en un bar. Tres años después, regresó a la tienda de panecillos fritos al vapor de su padre. El aprendiz aprendió la receta secreta del relleno: poner el relleno de carne en gelatina de carne. Como era sordo y mudo, no lo molestaban y podía concentrarse en freír y freír, y con el tiempo se hizo famoso.