Curso Profesional de Administración Hotelera de la American University
La profesión de dirección hotelera suele traducirse como Dirección Hotelera y Gestión Hotelera. De hecho, las direcciones de investigación de los dos son ligeramente diferentes. La hostelería es más amplia y se puede dividir a grandes rasgos en direcciones de turismo y ocio y direcciones de hoteles, incluidos hoteles, agencias de viajes, aerolíneas, casinos, etc. Pero a partir de los diferentes nombres de cada programa, podemos ver el enfoque de su plan de estudios y direcciones de investigación. ¡Sígueme a continuación para ver la información específica! Curso Profesional de Administración Hotelera de American University
Los principales cursos estudiados en la especialidad de Administración Hotelera Americana son: contabilidad, principios contables, relaciones laborales, recursos humanos y derecho, emprendimiento, finanzas, principios económicos, producción de alimentos, adquisiciones de alimentos. y control de costos, nutrición, gestión de catering, diseño de servicios de catering y catering, sistemas de información, gestión de comunicación, gestión y comportamiento organizacional, desarrollo y gestión de propiedades, bienes raíces, marketing de servicios, gestión de operaciones de servicios, estrategia, marketing, finanzas, estadísticas, recursos humanos gestión, gestión y práctica hotelera, análisis de casos de gestión de la industria hotelera, operaciones hoteleras, diseño y desarrollo hotelero y cuestiones legales en la industria hotelera.
1. Definición de especialización en gestión hotelera: la especialización en gestión hotelera se refiere al estudio de los conocimientos básicos de economía, gestión y gestión hotelera, y a la formación en habilidades de gestión y servicio de la recepción, el restaurante y los huéspedes del hotel. habitación, y exposición. Profesional en servicio, gestión y operación hotelera.
2. Contenido profesional de gestión hotelera: incluye principalmente reserva de habitaciones de hotel, recepción, servicio de habitaciones, servicio y operación de restaurante de hotel, planificación y diseño del desarrollo hotelero, operación y gestión de hoteles.
3. Métodos de enseñanza para carreras de gestión hotelera: la primera categoría se centra en universidades de base teórica con el objetivo principal de cultivar investigadores y tomadores de decisiones de la industria. La segunda categoría son las escuelas que se centran en la experiencia práctica. Estas universidades enseñan a los estudiantes conocimientos de gestión sistemática y cultivan talentos para los directivos de empresas.
4. Dirección de investigación de la carrera de gestión hotelera: La primera es la gestión hotelera especializada (Hotel Management), que es más profesional. La segunda especialidad es Gestión Hotelera, que estudia principalmente la gestión turística y la gestión del ocio.
¿Qué habilidades deben reflejarse al postularse para la dirección hotelera?
Aunque la dirección hotelera presta más atención a las habilidades de comunicación personal y al liderazgo, también son necesarias buenas calificaciones promedio y puntajes en exámenes estandarizados. Además, los colegios y universidades también prestarán más atención a las actividades y logros extracurriculares del solicitante. Debido a que la especialización en administración hotelera se enfoca más en la administración, los colegios y universidades prefieren especialmente a los estudiantes con experiencia en liderazgo. También es mejor tener una pasantía o experiencia laboral en un hotel u organización relacionada.
Cursos básicos para especializaciones en administración hotelera
Los cursos principales en administración hotelera en los Estados Unidos se dividen principalmente en tres categorías: cursos de negocios, cursos de administración hotelera y experiencia práctica.
El contenido empresarial incluye principalmente marketing, finanzas, contabilidad, estadísticas y gestión de recursos humanos.
Los cursos prácticos y de gestión hotelera se centran principalmente en el análisis de casos y la explicación de la gestión de la industria hotelera. Después de una cierta base, se llevarán a cabo cursos profesionales como operación hotelera, gestión de catering, diseño y desarrollo hotelero.