La auténtica receta de col picante coreana

En primer lugar, elige col china fresca, lávala y escúrrela.

A continuación, prepara el chile en polvo, el ajo picado, el jengibre picado, la salsa de pescado, el azúcar y la sal.

Extiende la salsa picante de manera uniforme entre cada capa de hojas de col, asegurándote de cubrir cada hoja.

Luego, coloque el repollo cubierto con salsa picante en un recipiente sellado y colóquelo en un lugar fresco para que fermente.

Por último, abre el recipiente, saca la col picante y sirve.