Preguntas del Concurso Nacional de Modelado Matemático de Pregrado de la Copa de la Sociedad de Educación Superior 2012 (lea primero "Especificaciones de formato del papel del Concurso Nacional de Modelado Matemático de Pregrado") Respuestas
Preguntas del Concurso Nacional de Modelado Matemático de Pregrado de la Copa de la Sociedad de Educación Superior 2012
(Lea primero los "Estándares de formato de papel del Concurso Nacional de Modelado Matemático de Pregrado")
Pregunta A Evaluación del vino
Al determinar la calidad del vino, generalmente se contrata a un grupo de evaluadores de vino calificados para realizar catas. Cada catador puntúa el índice de clasificación después de probar el vino y luego suma la puntuación total para determinar la calidad del vino. La calidad de las uvas para vinificación está directamente relacionada con la calidad del vino producido. Los indicadores físicos y químicos del vino y las pruebas de uvas para vinificación reflejarán la calidad del vino y las uvas hasta cierto punto. El Apéndice 1 proporciona los resultados de la evaluación de algunos vinos de un año determinado, y el Apéndice 2 y el Apéndice 3 dan los datos de composición de estos vinos y uvas para vinificación en ese año respectivamente. Intente establecer un modelo matemático para discutir los siguientes temas:
1 Analice si existe alguna diferencia significativa en los resultados de la evaluación de los dos grupos de evaluadores de vinos en el Apéndice 1. ¿Qué grupo de resultados es mayor? ¿creíble?
2. Clasificar estas uvas de vinificación según sus indicadores físicos y químicos y la calidad del vino.
3. Analizar la relación entre los indicadores físicos y químicos de la uva para vinificación y el vino.
4． ¿Analizar el impacto de los indicadores físicos y químicos de las uvas para vinificación y del vino en la calidad del vino y demostrar si los indicadores físicos y químicos de las uvas y el vino se pueden utilizar para evaluar la calidad del vino?
Anexo 1: Formulario de calificación de cata de vinos (incluye 4 tablas)
Anexo 2: Indicadores físicos y químicos de uvas y vino (incluye 2 tablas)
Anexo 3: Sustancias aromáticas de uvas y vino (incluidas 4 tablas)