Principales materias primas para los alimentos tostados con frutos secos

Los alimentos de frutos secos tostados incluyen como principales materias primas semillas de frutas y verduras, nueces, frutos secos, etc.

Alimentos elaborados mediante fritura, horneado (incluido el cocido al vapor y luego asado), fritura, hervido, cocido al vapor, esterilización a alta temperatura u otras técnicas de procesamiento, con o sin adición de materiales auxiliares. Las materias primas utilizadas incluyen principalmente nueces, semillas de frutas y hortalizas y sus almendras.

Según la información de muestreo de alimentos publicada por la Administración Estatal de Regulación del Mercado, en 2021, la tasa total no calificada de supervisión de seguridad alimentaria e inspecciones aleatorias fue del 2,69 %, un aumento de 0,38 puntos porcentuales con respecto a 2020, entre donde la tasa no calificada de alimentos con nueces tostadas fue del 3,06%, un aumento de 0,31 puntos porcentuales con respecto a 2020. Entre ellas, la tasa no calificada de semillas tostadas y productos de nueces en inspecciones aleatorias ocupa el sexto lugar (la inspección aleatoria de supervisión de alimentos). resumido por la Administración General divide 34 categorías de alimentos).

Existen algunas diferencias entre los frutos secos y las semillas tostadas y los frutos secos en los siguientes aspectos:

1 Materias primas y métodos de procesamiento: Los frutos secos son las semillas de los frutos de las plantas recolectadas una vez que están completamente maduras. maduros, y generalmente no se procesan ni procesan. Solo lave y seque. Las semillas y nueces tostadas son bocadillos elaborados a partir de frutas vegetales mediante secado al sol, fritura y otros métodos de procesamiento, que pueden incluir la adición de condimentos y otros pasos.

2. Nutrientes: Los frutos secos son ricos en grasas, proteínas, fibra y variedad de vitaminas y minerales, como nueces, almendras, anacardos, etc. Las semillas tostadas y los frutos secos también son ricos en nutrientes, como las semillas de melón, las habas, los cacahuetes, etc., pero los nutrientes específicos variarán según las materias primas y los métodos de procesamiento.

3. Cómo comer: Los frutos secos se pueden consumir directamente o utilizarse para elaborar diversos alimentos y bebidas, como cereales mixtos de frutos secos, ensaladas de frutos secos, etc. Las semillas y frutos secos tostados se suelen consumir como snacks o snacks, como por ejemplo maní frito, habas fritas, etc.

Referencia del contenido anterior: Baidu Encyclopedia-Nuts