La historia del desarrollo y la cultura del vino mundial.
Una breve respuesta:
En muchas ceremonias religiosas registradas en los textos griegos, el vino es una parte indispensable e importante, en la Biblia se menciona muchas veces el vino.
Lo que primero llama la atención humana sobre el vino no es su fragancia, sino su eficacia.
En la antigüedad, el vino era una buena medicina y desinfectante, que permitía al ser humano deshacerse de enfermedades y vivir más tiempo.
Con el desarrollo de la civilización humana, también han surgido otras funciones del vino: brinda consuelo a las personas, les da coraje, les permite deshacerse de la fatiga mental y elimina la guerra. el miedo y la soledad interior; se puede acompañar con la comida y es un delicioso condimento y acompañamiento para que la comida tenga un sabor más delicioso; también se utiliza para presumir de riqueza y es el mejor propulsor social para la clase alta; Mensajeros culturales de comunicación y comercio, también difundieron el culto humano a los dioses y la naturaleza en rituales religiosos.
Los estudiosos de la historia generalmente coinciden en que el vino se originó en la región de Transcáucaso, al pie de las montañas del Cáucaso, lo que hoy es la República de Armenia.
Los arqueólogos han descubierto y demostrado mediante métodos de datación por carbono que las semillas de uva cultivadas artificialmente más antiguas se encontraban en Armenia y Georgia, en la antigua Unión Soviética, alrededor del 7000-5000 a.C.
Posteriormente, el vino se introdujo en Oriente Medio con la migración de inmigrantes.
Comenzó en la zona de Mesopotamia entre los ríos Tigris y Éufrates en la antigüedad. Era la civilización sumeria en esa época. Los sumerios trajeron el vino aquí.
Más tarde se introdujo en la vasta zona agrícola de los valles desde el río Nilo hasta el Golfo Pérsico. La civilización temprana que surgió en esta zona impulsó el crecimiento de la vid. las tribus agrícolas originales desaparecieron gradualmente y las posesiones territoriales. Los antiguos pueblos marineros ambiciosos, desde los primeros fenicios (los sirios de hoy) hasta los griegos y romanos posteriores, difundieron sus conocimientos sobre la vid y la elaboración del vino en el Mediterráneo e incluso en todo el continente europeo.
Los griegos llevaron la vid a Italia y Marsella a Francia.
A Italia la llaman la tierra del vino.
Roma extendió la vid por Francia, España, el norte de África y la cuenca del río Rin en Alemania.
A finales del siglo XV y principios del XVI d.C., las armadas española y portuguesa trajeron vides a América del Sur.
Los británicos, franceses y españoles trajeron la vid a Norteamérica.
En el siglo XVII, los Países Bajos trajeron la vid a Sudáfrica.
A finales del siglo XVIII, los británicos transportaron vides a Australia. La historia del desarrollo del vino es también una historia viva de inmigración e invasión.
¡Hacer todo lo anterior a mano es agotador!