¿Cuáles son las especialidades famosas en Hefei?
Especialidad 1 de Hefei: Morral de Chaohu
El morral de Chaohu es una especialidad de Hefei, Anhui. Tiene una larga historia y se registró en la dinastía Song. El lago Chaohu es rico en recursos hídricos, tiene cuatro estaciones distintas, un clima templado, lluvias abundantes y suficiente luz solar, lo que es muy adecuado para el crecimiento de morrallas en el lago Chaohu. La morralla producida en Chaohu es delgada, cilíndrica, sin escamas, transparente y blanca como la plata. Tiene un sabor delicioso, denso y sin espinas. Silverbait contiene aminoácidos y otros nutrientes que necesita el cuerpo humano. En 2013, el morral de Chaohu fue incluido como producto con indicación geográfica nacional de China.
Especialidad 2 de Hefei: Cangrejo peludo del lago Huangpi
El cangrejo peludo del lago Huangpi es una especialidad de Lujiang, Hefei, Anhui. Tiene una historia muy larga y fue catalogado como un homenaje a la corte imperial durante el período Xianfeng. El ambiente acuático del lago Huangpi es muy superior y no hay contaminación en toda el área del lago. El "bosque submarino" rico en plantas acuáticas y caracoles del lago es cristalino y proporciona un buen entorno para el crecimiento de los cangrejos peludos. Los cangrejos peludos producidos tienen fibra larga, carne tierna y dulce, rica nutrición y sabor único. Los cangrejos peludos también contienen ricos nutrientes como proteínas y grasa cruda. En 2010, los cangrejos peludos del "lago Huangpi" ganaron el título de marca famosa de la provincia de Anhui, y los cangrejos peludos del lago Huangpi también son productos protegidos geográficamente a nivel nacional de China.
Especialidad 4 de Hefei: Pastel de sésamo de Hefei
El pastel de sésamo es un snack tradicional de Hefei, provincia de Anhui. Tiene una larga historia y se originó en la dinastía Song del Norte. Hefei Shaobing se elabora según métodos tradicionales utilizando harina y aceite de sésamo. La superficie del bizcocho de sésamo es marrón, el borde es amarillo claro y el fondo es amarillo, sin manchas quemadas, dulce y delicioso, y tiene un sabor único. Las tortas de sésamo de Hefei también son ricas en nutrientes como caroteno, vitamina A y vitamina E, que tienen la función de prevenir y combatir el cáncer, tratar la presión arterial alta, el asma y la tos crónica.
Especialidad ocho de Hefei: Baiyun Chunhao
Baiyun Chunhao es un té tradicional famoso en Hefei, provincia de Anhui. Tiene una larga historia y se remonta a la dinastía Han del Este. Lujiang, Hefei tiene condiciones naturales superiores, con un clima templado, cuatro estaciones distintas, suficiente luz solar, un largo período sin heladas, abundantes recursos hídricos, excelente calidad del agua y suelo fértil, muy adecuado para el crecimiento de los árboles de té. El Baiyunchun producido tiene un color de sopa claro, hojas bien proporcionadas, color verde y sabor fresco y suave. Baiyun Chunhao también contiene nutrientes como aminoácidos y cafeína. También tiene los efectos de refrescar la mente, eliminar el calor y aliviar el calor del verano, digerir y resolver la flema, aliviar problemas y perder peso, producir fluidos corporales y calmar la sed, reducir el fuego. y mejorar la vista. Es eficaz en el tratamiento de enfermedades por radiación, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y cáncer. También tiene ciertos efectos farmacológicos. En 2017, Baiyun Chunhao fue incluido como Producto de Indicación Geográfica Nacional de China.
Especialidad de Hefei 9: Langosta de Hefei
La langosta de Hefei es una especialidad de Hefei, Anhui, con una larga historia. A finales del siglo pasado, Hefei comenzó a criar langostas artificialmente. Hefei tiene condiciones naturales superiores, con un clima templado, abundantes precipitaciones, abundantes recursos luminosos y cuatro estaciones distintas, con inviernos y veranos largos y primaveras y otoños cortos, que proporcionan condiciones muy favorables para el crecimiento de las langostas. Las langostas cultivadas tienen colores brillantes, colas gruesas, abdómenes limpios, branquias blancas, carne regordeta y buena elasticidad. La langosta es rica en proteínas, zinc, yodo, selenio y otros nutrientes. , fácil de digerir, puede reducir la flema y aliviar la tos, y también puede promover la curación miogénica de las heridas posoperatorias.
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