¿Dónde está la especialidad de camarones frescos de Xinghua?
Las ciudades de Xinghua, Shagou, Baozhong, Hainan, Duotian, Hulin, Xijiao, Chenbao, Zhouzhuang y otros cuerpos de agua naturales, están ubicadas a 32° 40′-33° 13′ de latitud norte, longitud este 119; ° 43′—120° 16′.
Calidad específica
Características del camarón verde: fuerte adaptabilidad, rápida reproducción; carne de camarón fresca y tierna, delicioso sabor y rica nutrición, individuos de gran tamaño y buen color; Cuidadosamente envueltos en cáscaras congeladas o procesados en camarones de alta calidad, transparentes como el cristal. En la Feria Nacional de Productos Acuáticos, el camarón de agua dulce de Xinghua fue calificado como un producto excelente. Los "camarones cristalinos" de Shanghai y los "camarones Longjing" de Hangzhou cocinados con camarones Xinghua tienen un sabor superior a otros productos locales y han ganado elogios unánimes de los clientes chinos y extranjeros.
Alusiones culturales
El camarón es la especie más importante de camarón de Xinghua y representa una décima parte del mercado nacional de camarón. Me encanta vivir en lagos, ríos y estanques. Los tipos de superficie del agua de Xinghua son diversos y las condiciones ambientales son adecuadas para el crecimiento de camarones frescos.
Ámbito regional
Xinghua Macrobrachium se distribuye principalmente en 35 pueblos (distritos) dentro del área administrativa de la ciudad de Xinghua, incluidos Shagou Town, Zhoufen, Gu Gang y Lizhong, Xijiao. , Zhaoyang, Zona de Desarrollo, Chenbao, Zhouzhuang, Maoshan, Dainan, Ciudad de Zhangguo, Taozhuang, Diduo, Shentulun, Zhuhong, Daduo, Changrong, Hulin, Chengdong, Xibao. El rango geográfico es 119° 43′-120° 16′ de longitud este y 32° 40′-33° 13′ de latitud norte. La superficie total de producción de Macrobrachium japonicum es de 37.333 hectáreas.
Entorno ecológico natural y factores humanísticos e históricos
Xinghua es rica en recursos acuáticos y es un famoso condado (ciudad) acuático clave en China. El área de agua de la ciudad es de 627,25 kilómetros cuadrados, lo que representa el 26,21% del área total. Hay 18 ríos verticales y horizontales, 5 lagos y 12 lagos, que pertenecen a los sistemas del río Yangtze y del río Huaihe. La salinidad del agua ronda el 0,5‰ y llueve abundantemente durante todo el año. La temperatura media anual es de 15 ℃, la temperatura media del agua es de 16,5 ℃ y la precipitación es de 997 mm. El agua es clara y libre de contaminación, de dureza moderada y ligeramente alcalina. Es rica en restos vegetales, restos orgánicos, plantas acuáticas, insectos acuáticos y terrestres, algas filamentosas, algas sésiles y otros alimentos. Es una zona interior de agua dulce apta para el hábitat y crecimiento de productos acuáticos.
Ya en el Período de los Reinos Combatientes, Xinghua tiene una historia de pescar y comer camarones. Crónica del condado de Xinghua en el año 19 de Wanli en la dinastía Ming (1591), Crónica del condado de Xinghua en el año 23 de Kangxi en la dinastía Qing (1684), Crónica del condado de Xinghua en el primer año de Xianfeng en la dinastía Qing (1851) , Crónica del condado de Xinghua en 1992 antes del año 32 de la República de China (6544) Macrobrachium se produce principalmente en cuerpos de agua naturales. A partir de 1994, se necesitaron tres años para explorar una forma de policultivo de camarones de agua dulce en estanques. Esta tecnología se desarrolló rápidamente. promovido y aplicado en toda la provincia.