¿Qué es un escarabajo espinoso?

El nombre común de Echinocydus es intestino de mar e intestino de mar. Pertenece al filo Erythrozoa, clase Erythriida, orden Erythriidae, Erythriidae y género Erythriidae. Es un anélido largo y cilíndrico, que se retuerce suavemente, sin rebabas, y de color amarillo claro. Los intestinos de mar no sólo parecen pepinos de mar sin espinas, sino que su valor nutricional también es equivalente al de los pepinos de mar. Distribuida en Rusia, Japón, Corea del Norte y la Bahía de Bohai de mi país, es una especie común de organismos bentónicos en zonas costeras y de aguas poco profundas del norte de China.

Está hipertrofiado, la carne es deliciosa y los músculos de su pared corporal son ricos en proteínas y variedad de aminoácidos esenciales. Desde la antigüedad, se ha utilizado como un valioso alimento marino en las costas de mi país, Japón y Corea del Norte, y tiene un alto valor económico. Tradicionalmente, la gente sólo come la pared del cuerpo y desecha los órganos internos. El plato se conoce comúnmente como intestinos de mar. Sin embargo, algunos estudios han encontrado que el contenido de proteínas de las vísceras de desecho de Echinacea monocíclica es del 18,25%, el contenido de grasa es del 0,12%, el contenido de azúcar total es del 4,09% y es rica en Ca, Mg, Fe, Zn y otros. elementos; también es rico en EPA, DHA y DPA.