La historia y cultura del té Nanshan Baimao
Té Nanshan Baimao El té Nanshan Baimao se produce en Nanshan, condado de Hengxian, Guangxi. Según el "Libro del té chino", este té fue traído por el emperador Jianwen Zhuoxi (Huizong) de la dinastía Ming cuando fue. al sur del río Yangtze para buscar refugio. La cepa fue plantada en el templo Yingtian en Nanshan, condado de Hengxian, de ahí el nombre "Shengzhong". Por lo tanto, el té blanco de Nanshan también se llama té blanco Shengzhong. Se cultiva desde hace casi 600 años. años. El emperador Jianwen vivió recluido en el templo Yingtian en Nanshan durante quince años, y el té Nanshan Baimao y el templo Yingtian se hicieron famosos en los círculos históricos y religiosos.
La semilla santa es fragante y deja sus huellas en el mundo. "Guangxi Tongjian" contiene: "El té Nanshan Baimao tiene terciopelo blanco en la parte posterior como nieve. Se recoge tan pronto como brota. Es tan tierno como agujas plateadas. Su color y sabor son mucho mejores que los de otros tés. También tiene El aroma de loto y miel, y la bebida es suave y fragante, y tiene Yufang, que es verdaderamente único". En el año 15 de Jiaqing de la dinastía Qing (1810), fue catalogado como uno de los 24 tés famosos. en China. "Records of Plants in Western Guangdong" afirma que "el color del té Nanshan es mejor que el del té Longjing". En el segundo año del reinado de Daoguang de la dinastía Qing (1822), ganó una medalla de plata en la Exposición Internacional de Productos Agrícolas de Panamá; este fue uno de los primeros tés famosos chinos en ganar un premio en una exposición internacional. En el cuarto año de la República de China (1915), con motivo de celebrar la apertura del Canal de Panamá, Estados Unidos volvió a ganar el Premio de Plata en la Exposición Internacional celebrada en la ciudad de Panamá. En el año 22 de la República de China (1933), el gobierno provincial de Guangxi inscribió una placa en el té Nanshan Baimao que decía: "Sabe mejor que el Wuyi".
Después de la fundación de la Nueva China, Shengzhong El té floreció durante décadas. Hoy es una época de prosperidad: en 2006, se estableció con éxito la marca "Shengzhong" de Guangxi Nanshan Baimao Tea Co., Ltd. La base de té de la compañía, la granja de té Nanshan Baimao, el Instituto de Investigación Científica del Té Guangxi Guilin y el Centro de Desarrollo Científico y Tecnológico de Hengxian implementan conjuntamente el proyecto "Investigación y demostración de tecnología de cultivo estandarizada de té orgánico". La granja de té Nanshan Baimao se ha convertido en una base de demostración de producción de té orgánico. En marzo de 2006, se desarrolló con éxito el té negro Shengzhong utilizando té Nanshan Baimao como materia prima. Este té es dulce, suave y fragante, con un color brillante y un aroma puro. Es un té excepcional y excelente. En mayo, la granja de té produjo con éxito té Shengzhong Oolong con un sabor único utilizando técnicas tradicionales, que se decía que era "el mejor té Wuyi". El té Shengzhong tiene raíces en los emperadores y el budismo. Después de casi 600 años de acumulación, es limpio y duradero con una profunda herencia. El Sr. Liu Yi, ex vicepresidente de la Asociación de Calígrafos Chinos y maestro de la caligrafía contemporánea, escribió "Nanshan White Mao Tea" para el té Shengzhong. Su estilo de escritura es vigoroso y vigoroso, tan simple como la naturaleza del té; Heredero de la generación del Templo Shaolin y monjes Shaolin, el Maestro Zen Changshi Deci también le inscribió diez caracteres: "Santa Semilla" y "Santa Semilla de Yunyuan, el sabor proviene de Nanshan La historia del té, la gente del té, los asuntos del té y la antigüedad". y los sabores modernos están todos contenidos en las palabras.