La historia de la cervecería Harbin

Después de que Japón invadió Harbin en 1932, la industria cervecera en Harbin quedó monopolizada por los japoneses. Primero, en 1934, el japonés Masayasu Ikeku fundó Manchuria Beer Co., Ltd. en Harbin, y luego, en 1936, Dainippon Beer Co., Ltd., con sede en Tokio, y Harbin Beer Co., Ltd. se establecieron en Harbin, con el japonés Takahashi. como presidente. Tan pronto como se estableció la empresa, se fusionó con Manzhouli Beer Co., Ltd. e invirtió 700.000 yuanes para construir una cervecería en Xiangfang. Al año siguiente, la fábrica entró oficialmente en funcionamiento, con una producción anual de 654,38 millones de cajas de cerveza. Se llamó Harbin Beer Co., Ltd. Xiangfang Factory, y esta nueva fábrica es ahora el antiguo emplazamiento de Harbin Beer. El producto en ese momento era cerveza embotellada con un 11,5% de cerveza Harbin (marca comercial japonesa). También produce cerveza de barril envasada en barriles de madera para el mercado. Después del lanzamiento del producto, tuvo un gran impacto en el mercado. Por ejemplo, la marca Harbin (marca registrada rusa) y la cerveza negra alemana se vieron muy afectadas en ese momento, lo que obligó a otras cervecerías a detener la producción y cerrar, y algunas se fusionaron en Xiangfang Brewery.

Después de la rendición de Japón en 1945, los trabajadores de la cervecería Xiangfang organizaron espontáneamente un equipo de protección de la fábrica para evitar el sabotaje japonés y títere. El ejército soviético también envió un equipo de caballería a la fábrica. La fábrica fue completamente preservada y entregada a Qiu Lin Co., Ltd. para su funcionamiento. La fábrica pasó a llamarse Qiu Lin Co., Ltd. Harbin Brewery, y un gran número de gerentes, sommeliers y trabajadores soviéticos ingresaron a la fábrica. El producto también pasó a llamarse marca Red Star, con el logotipo de Red Star impreso en el barril de cerveza de barril.

Después de la liberación, el gobierno municipal de Harbin decidió nacionalizar la cervecería Harbin y cambiarle el nombre a cervecería Harbin Industrial Corporation, y más tarde a cervecería Harbin. En 1956, la única cervecería Qianjin (anteriormente conocida como cervecería Ulublevsky) se fusionó con la cervecería Harbin y el nombre de la fábrica siguió siendo Cervecería Harbin. Desde ese momento hasta principios de la década de 1980, Harbin Brewery produjo y suministró exclusivamente al mercado de cerveza de Harbin. La cerveza de la marca Harbin de 11 grados se continúa produciendo hasta el día de hoy, y la gente está acostumbrada a llamarla marca blanca Harbin.

La Tercera Sesión Plenaria del XI Comité Central del Partido Comunista de China en 1978 abrió un vasto mundo para el desarrollo de la fábrica. La fábrica ha sido renovada y ampliada muchas veces hasta 1990, con una capacidad de producción anual de 654,38 millones de toneladas. Es una de las empresas cerveceras más grandes de China. La fábrica produjo 130.000 toneladas de cerveza en 1994 y 150.000 toneladas de cerveza en 1995, que aún no podían satisfacer la demanda del mercado.

La fábrica cuenta actualmente con 65.438.0454 empleados, incluidos 8 talleres de producción para malteado, elaboración de cerveza y envasado establecidos en cooperación con inversores extranjeros Taijiali Draft Beer Co., Ltd. (producción de cerveza), Harbin Beer Processing. Co., Ltd. (produce 355 ml de cerveza de la marca Harbin), una fábrica de bebidas con una capacidad de producción anual de 5.000 toneladas.

La fábrica cuenta con equipos de prueba y producción de cerveza avanzados a nivel internacional, incluida la línea automática de envasado de cerveza HNK, equipos de elaboración y malteado a pequeña escala controlados por computadora totalmente automáticos y equipos de prueba y análisis automáticos SCABA. completado en 5 minutos.

En la actualidad, existen dos series de productos, la marca Harbin y la marca Sun Island, así como la serie de bebidas Green Treasure. Entre ellos, la cerveza Harbin de 11 grados y la cerveza Sun Island de 12 grados están catalogadas como productos de alta calidad por el Ministerio de Industria Ligera y la provincia de Heilongjiang, marcas famosas reconocidas en China, productos libres de inspección en la provincia de Heilongjiang y la ciudad de Harbin, y diez marcas más conocidas en la ciudad de Harbin.