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Colección completa de cookies comprimidas.

Las galletas comprimidas son galletas elaboradas con harina de trigo, azúcar, aceite y productos lácteos como principales materias primas. Se mezclan mediante un proceso de molienda en frío, se hornean al estilo británico, se enfrían, se trituran y se mezclan externamente con otros materiales auxiliares, como frutos secos. , hilo de carne, etc. se pueden intercalar y luego comprimir.

Las galletas comprimidas, un tipo de comida preparada, son un producto antiguo y vital. Han evolucionado desde un alimento preparado utilizado antiguamente para saciar el hambre hasta tener un sabor agradable, una nutrición equilibrada y adaptarse a las necesidades. Dietas en ambientes especiales.

Introducción básica Nombre chino: galletas comprimidas mbth: galletas de barco; galletas duras apodo: galletas militares principales materias primas: harina de trigo, azúcar si contiene conservantes: principales ingredientes nutricionales: almidón, proteínas principales funciones comestibles : adecuado Personas con estómago lleno: Supervivencia en la naturaleza Efectos secundarios: Ninguno Método de almacenamiento: Características de almacenamiento a temperatura ambiente: Definición, características, razones de la resistencia al hambre, flujo del proceso, fórmula básica, método de producción, requisitos técnicos, requisitos de materia prima, requisitos sensoriales, impurezas, desviación del contenido neto, requisitos físicos y químicos, arsénico total y plomo, microorganismos, análisis de composición de nutrientes, peligros potenciales, definición de galletas comprimidas como harina de trigo, utilizando azúcar, aceite y productos lácteos como principales materias primas, mezcladas mediante molienda en frío. proceso, horneado británico, enfriamiento, trituración, mezcla externa, lata Servido con otros ingredientes auxiliares como frutos secos, hilo de carne, etc. Características Las galletas comprimidas tienen las características de propiedades no absorbentes y suavizantes. Dado que se esteriliza mediante alta temperatura y presión durante el inflado, es adecuado para almacenamiento y transporte a largo plazo. El embalaje en bolsas de plástico es higiénico y conveniente, lo que lo hace muy adecuado para suministros militares. Al mismo tiempo, su textura es relativamente firme, lo que facilita la sensación de saciedad después de comer. Aunque las galletas hechas de harina también son resistentes al hambre, la textura es relativamente densa y se utiliza un agente hinchante para reducir el contenido de humedad de las galletas y hacer que sea menos probable que absorban agua. Esto hace que los ingredientes activos de las galletas (ingredientes que. puede reponer la fuerza física) en el mismo volumen Más rico, por lo tanto más resistente al hambre. El flujo principal del proceso se muestra en la siguiente figura: La fórmula básica se basa en el porcentaje de masa de harina: 28 % de azúcar blanda, 25 % de manteca vegetal, 4 % de leche en polvo, 5 % de almidón, 0,8 % de agente expansor compuesto, 0,6 % de sal, 1 % emulsionante compuesto. Sabor a leche fresca 0,3%, harina 10%. Generalmente existen varias formas de hacer cookies comprimidas. 1. Las galletas comprimidas se elaboran triturando galletas crujientes, añadiendo ingredientes y luego comprimiéndolas. Por lo general, las galletas de mantequilla se elaboran de acuerdo con la fórmula y el proceso de producción de galletas crujientes o dulces, y luego las galletas se trituran hasta obtener una mezcla de partículas y polvo, se agrega almíbar líquido, aceite y agua, y luego se revuelve uniformemente en el molde y mecánicamente. comprimido. El segundo es mezclar aceite líquido, jarabe y otras materias primas en varias materias primas en polvo, removerlas hasta obtener una estructura granular y luego hornearlas con flujo de aire o equipo de secado por ebullición y luego secarlas para darles forma. El tercer método consiste en elaborar galletas comprimidas ricas en calorías y bajas en proteínas según la patente (USAPatant4 4.065.438+07.644). Almidón pregelatinizado 150-250 partes, aceite vegetal comestible (insaturado: saturado = 28:16) 30-50 partes, azúcar, colorante y saborizante alimentario 20-40 partes. Pregelatinizar una suspensión de almidón de 10%-20%, secar a 80-120°C, presionar para formar tabletas y triturar. Utilice BHA, BHI y dimetilpolisiloxano como agentes antiespumantes, mezcle según una fórmula determinada para hacer la masa, hornee a 180-185°C durante 15-18 minutos hasta que se forme una cáscara dura y crujiente, congele y empaquete para almacenar las galletas terminadas. Requisitos técnicos Las materias primas y materiales auxiliares utilizados deben cumplir los requisitos de las normas de producto correspondientes. Requisitos sensoriales: forma de bloque completo, sin faltas importantes de esquinas o bordes. Color: Amarillo valle, amarillo valle profundo o el color apropiado a la variedad. Sabor y textura: Tiene una fragancia específica de la variedad, no tiene olor peculiar y no se pega a los dientes. Estructura: La estructura de sección transversal es densa y no tiene agujeros. Impurezas La visión era normal y no se veía ninguna materia extraña. Los productos preenvasados ​​con desviaciones en el contenido neto deben cumplir la Orden Nº 75 [2005] sobre el "Reglamento sobre la supervisión y administración de productos envasados ​​cuantitativamente" de la Administración General de Supervisión de la Calidad, Inspección y Cuarentena. Se hacen excepciones para los productos vendidos por peso. Los requisitos físicos y químicos son que el contenido de humedad no sea superior al 6,0%, la alcalinidad (calculada como carbonato de sodio) no sea superior al 0,4% y la densidad aparente no sea inferior a 0,9 g/cm3. El índice de acidez y el índice de peróxido de las galletas con aceite agregado en los ingredientes deben cumplir con GB 7100; no existen requisitos sobre el índice de acidez y el índice de peróxido de las galletas sin aceite en los ingredientes. El arsénico y el plomo totales deben cumplir los requisitos de GB 7100. Los microorganismos cumplen con la comparación de GB 7100. Los aditivos alimentarios y los complementos nutricionales alimentarios cumplen con los requisitos de GB 2760 y GB 14800. Análisis de componentes nutricionales: Los principales componentes nutricionales y contenidos de las galletas comprimidas se muestran en la siguiente tabla. Posibles peligros: Comer galletas comprimidas puede provocar desnutrición, estreñimiento y otros síntomas, y el consumo prolongado puede incluso provocar cálculos. Para la gente corriente, es mejor no comer galletas comprimidas. Aunque las galletas comprimidas dan relativamente hambre, no necesitamos comer galletas comprimidas en nuestra vida diaria.

上篇: ¿Analizar cómo las empresas gestionan las cuentas por cobrar? 1. Establecer un departamento de gestión de crédito relativamente independiente y adherirse al sistema de evaluación de crédito \x0d\ Para fortalecer la gestión de las cuentas por cobrar, las empresas grandes y medianas deben establecer un departamento de gestión de crédito relativamente independiente. en función de las necesidades del desarrollo empresarial y, al mismo tiempo, se asigna personal profesional de gestión de crédito para que sea responsable de la gestión de las cuentas por cobrar para garantizar la realización de las funciones de gestión de crédito. El departamento de gestión de crédito generalmente está dirigido por el director financiero y es el puente entre el departamento de ventas y el departamento de finanzas. Las funciones básicas del Departamento de Gestión de Crédito incluyen establecer archivos de crédito de los clientes, gestionar el crédito de los clientes, realizar análisis de riesgo crediticio, formular científicamente límites de crédito de los clientes e implementar la supervisión de cuentas por cobrar. \x0d\ Las empresas deben formular políticas crediticias razonables y factibles basadas en las condiciones operativas reales y los diferentes estados crediticios de los clientes, e implementarlas concienzudamente en las actividades comerciales. Esta es una parte importante de la gestión financiera empresarial y el propósito de las empresas para lograr cuentas. Gestión de cuentas por cobrar, una medida importante para prevenir y resolver los riesgos de las cuentas por cobrar. Por lo tanto, debemos insistir en analizar el estado crediticio de los clientes que solicitan ventas a crédito. Con base en la evaluación crediticia del cliente, se determina la tasa de pérdida por deudas incobrables del cliente, que básicamente determina si se deben proporcionar ventas a crédito al cliente y el monto de las ventas a crédito. \x0d\ 2. Establezca archivos de gestión de clientes y evalúe el crédito de los clientes\x0d\Los clientes no sólo son la mayor fuente de riqueza para una empresa, sino también la fuente de riesgo más potencial. Hacer un buen trabajo en la investigación crediticia de los clientes es el trabajo básico para fortalecer la gestión de las cuentas por cobrar. Las empresas modernas deben establecer archivos de clientes, recopilar información sobre los clientes y realizar investigaciones y análisis objetivos y en profundidad del estado de los activos, el estado financiero, las capacidades operativas, la solvencia, los registros anteriores, la reputación corporativa, etc. Para la evaluación se suele utilizar el sistema "5C", que incluye cinco aspectos: calidad, capacidad, capital, garantía y condiciones. Evalúe la calificación crediticia en función de los resultados de la encuesta, establezca un archivo de calificación crediticia para los clientes de crédito y comprenda el estado crediticio de cada cliente: primero, estados financieros; segundo, certificación bancaria; tercero, certificación entre empresas; Diferentes clientes de crédito tienen diferentes tratamientos. De acuerdo con los estándares de evaluación de calificación crediticia establecidos, utilice los datos del informe de clientes existentes o potenciales para calcular sus respectivos valores de indicador y compararlos con los valores de indicador. Luego, basándose en la experiencia y en condiciones subjetivas y objetivas, el riesgo de impago del cliente se puede determinar con precisión y detalle, de modo que las empresas puedan mejorar el efecto de las decisiones de inversión en las cuentas por cobrar. \x0d\ 3. Aplicación de criterios crediticios específicos\x0d\Los criterios de crédito son la base para otorgar o denegar crédito a un cliente. Una vez que una empresa decide otorgar beneficios crediticios a los clientes, debe considerar las condiciones específicas de uso. Cuando una empresa recibe una orden de venta a crédito de un cliente, debe indicar claramente el momento del pago de las ventas a crédito y otros requisitos pertinentes, incluidos los términos de venta a crédito, descuentos por pronto pago, período de descuento, etc. \x0d\Las empresas que permiten a los clientes comprar a crédito dentro de un cierto período de tiempo expandirán las ventas y aumentarán las ganancias brutas hasta cierto punto. La determinación del período de crédito implica principalmente introducir costos de oportunidad, utilizar el "método de análisis de diferencias" para calcular la diferencia en las ganancias y pérdidas antes de impuestos para diferentes períodos de crédito, determinar el período de crédito del cliente y analizar y cambiar el crédito actual en función del crédito. el estado de la unidad de venta de crédito y la calidad de los cobros históricos. Determinar el mejor período de crédito en función del impacto del período de crédito en los ingresos y costos. Sin embargo, una extensión inadecuada del período de crédito dará lugar a mayores costos de oportunidad y costos de cobro de las cuentas por cobrar, y también puede causar pérdidas por deudas incobrables. Por lo tanto, las empresas deben exigir que el aumento del ingreso marginal causado por la extensión del período de crédito sea mayor que el aumento del costo marginal. \x0d\ Al extender el período de crédito, para acelerar la rotación de capital, cobrar el pago a tiempo y reducir las pérdidas por deudas incobrables, las empresas pueden ofrecer descuentos a los clientes que paguen por adelantado dentro del período especificado en función de una proporción adecuada de los ingresos por ventas. . El descuento por pronto pago es una deducción de deuda que la empresa proporciona al deudor con el fin de cobrar el pago a tiempo y acortar el período medio de cobro. Al desarrollar una política de descuento por pronto pago, considere los pros y los contras del descuento y el costo perdido del descuento. Por lo tanto, la premisa de aceptar descuentos por pronto pago es brindar a las empresas un mayor margen para compensar los descuentos por pronto pago a través de los beneficios de oportunidad que brinda la recuperación acelerada. En cuanto a la duración y el grado de los descuentos por pronto pago para los clientes, se debe seleccionar un plan de datos óptimo en función de las necesidades de la empresa y comparando los beneficios antes y después de los costos del crédito. \x0d\ 4. Desarrollar la mejor política de cobro\x0d\ En circunstancias normales, los clientes deben pagar puntualmente y cumplir con sus responsabilidades de acuerdo con los términos del crédito. Sin embargo, por diversas razones, algunos clientes incumplieron. La política de cobranza se refiere a la estrategia de cobranza que se debe adoptar para las empresas vencidas. 下篇: Terremoto de magnitud 4,9 en Jilin Songyuan#¿Cuál es la situación actual?