¿De dónde viene el arroz índica Wuduying?
El arroz índica Wuduying es una especialidad del distrito de Echeng, ciudad de Ezhou, provincia de Hubei.
Las áreas de producción de arroz indica Wuduying son Xiagou, Gaogou, Donggou, Dongshan y Bingang en la ciudad de Sunyicheng Changgang, ciudad de Ezhou, así como Keying, Lukou, Dushan, Xudong y Dushan Town. en Donggang, Fandun, Wangxia y Sanshan. El arroz índica Wuduying es un producto de arroz importante y muy conocido en Ezhou, y puede ser tan famoso como el pescado de Wuchang. Sus principales características son que los granos son finos y largos, largos y llenos, con buena calidad de arroz, panza menos blanca, alta tasa de producción de gel, cristalinos y ricos en nutrientes. La excelente calidad del arroz indica Wuduying se debe al entorno de plantación de Mapingchuan a ambos lados de Changgang en Sun Yicheng, Ezhou. Su área de producción se encuentra a 90 millas de ambos lados de Changgang. Debido a que Sun Yicheng fue la antigua capital de Sun Quan, rey de Wu durante el período de los Tres Reinos, el nombre de Wu Duying se ha utilizado hasta el día de hoy.
El área original de producción de arroz Wuduying indica es el entorno de plantación de Mapingchuan, que es un área ideal para construir una base de producción de arroz Wuduying indica. El suelo de su zona de producción es fértil y el contenido de materia orgánica es superior a 3. La capa de suelo es profunda, la capa de suelo activa está por encima de los 60 cm, el nivel del agua subterránea está por debajo de 1 m y el valor del pH del suelo está entre 5,5 y 7,5. Además, el puerto de 90 millas de largo en la parte central del área de producción de arroz indica de Wuduying está cerca del lago Liangzi y pertenece al sistema de agua del lago Liangzi. En primavera y verano, debido a la evaporación del agua del lago, es muy beneficioso para el crecimiento del arroz índica Wuduying. La temperatura media anual de la materia prima del arroz índica Wuduying es de 14 ℃ a 21 ℃ y la precipitación anual es de 800 a 2000 mm. El período libre de heladas es de 200 a 360 días, la altitud es inferior a 300 m, la temperatura extremadamente baja alcanza -17 ℃ y la temperatura acumulada es de 4250 a 7000 ℃. Wuduying Indica está irrigado por el lago Liangzi, un puerto de 90 millas de largo. El lago Liangzi es uno de los diez mejores lagos de agua dulce de China. El agua del lago es clara, pura y libre de contaminación. El entorno geográfico especial y las características climáticas determinan las cualidades especiales del arroz índica Wuduying que lo diferencian de otras variedades de arroz. El arroz índica Wuduying se procesa a partir de arroz índica. La superficie es lisa y brillante. Los granos de arroz son delgados o rectangulares. El arroz tiene más de 7 mm de largo. El rendimiento del arroz es alto, la viscosidad es baja y el arroz es crujiente. y frágil durante el procesamiento. La sección transversal es achatada y el color es blanco y transparente, pero también translúcido y opaco. Según la temporada de cosecha del arroz, se divide en arroz índica temprano y arroz índica tardío. El arroz índica temprano tiene granos anchos y cortos, de color blanco rosado, panza grande, polvo rico, textura crujiente y menos viscosidad que el arroz índica tardío. El arroz índico tardío tiene granos delgados y ligeramente planos, textura fina, generalmente transparente o translúcido, vientre blanco, granos duros, mayor untuosidad y mejor calidad. El arroz índica Wuduying contiene aproximadamente un 75% de carbohidratos, un 7-8% de proteínas, un 1,3-1,8% de grasas y es rico en vitamina B. Los carbohidratos del arroz Wuduying indica son principalmente almidón, y la proteína contenida en el arroz Wuduying indica es principalmente gluten, seguido de glutenina y globulina. El valor biológico y la proporción de composición de aminoácidos del arroz indica Wuduying es mayor que el del trigo, la cebada, el mijo, el maíz y otros cultivos de cereales. Su digestibilidad es de 66,8 a 83,1, y también es una de las proteínas de cereales más altas. Tiene las funciones de tonificar el organismo, fortalecer el bazo y el estómago y tonificar.
Wudu Shadow Line
Asociación de Especialidades Urbanas y Rurales de Ezhou
13833911
Arroz