¿Cuáles son los beneficios de comer Cai Hui silvestre?

Los vegetales silvestres no sólo son deliciosos. Los nutricionistas chinos han analizado casi cien tipos de vegetales silvestres comestibles y han descubierto que tienen un alto valor nutricional, pueden proporcionar proteínas de alta calidad y son ricos en vitaminas, potasio, calcio, fósforo, magnesio. hierro, manganeso, zinc y otras sustancias inorgánicas, sal y diversos oligoelementos que necesita el cuerpo humano. La proteína de algunas hortalizas silvestres naturales es un 20% más alta que la de las hortalizas comunes.

El valor medicinal de las hortalizas silvestres es mayor. El consumo regular de vegetales silvestres puede prevenir y tratar muchas enfermedades. Por ejemplo, la bolsa de pastor tiene el efecto de armonizar el bazo y el estómago, mejora la vista y la hemostasia, la diuresis y la desintoxicación; Weiwei tiene el efecto de eliminar el calor y reducir la presión arterial, tiene el efecto de prevenir la disentería y tiene un buen efecto; sobre úlceras gástricas y duodenales, úlceras orales y otras enfermedades. Muchas verduras silvestres se han registrado durante mucho tiempo en los antiguos libros de medicina y dietoterapia chinos.

Las verduras silvestres también son la mayor ventaja. Crecen naturalmente en campos y montañas y no requieren cultivo ni fertilización artificiales, por lo que no hay contaminación por pesticidas ni fertilizantes químicos. Siempre que elija comerlo de manera específica, definitivamente desempeñará un papel en el cuidado de la salud.