10 snacks imprescindibles en Beijing
Los 10 bocadillos imprescindibles en Beijing son el rollo de burro, el amarillo guisante, la fruta enrollada en azúcar, el pato asado de Beijing, las castañas fritas con azúcar, los pasteles de poria, los dulces de Beijing, el pastel de azufaifa de Wudaokou, el yogur viejo de Beijing, y dátiles dorados confitados.
1. Rollo de burro: Es un plato vegetariano tradicional del antiguo Beijing. Tiene tres colores: amarillo, blanco y rojo. Estos tres colores son distintos. felizmente en el campo, lo que lo hace popular. Parece arena amarilla, de ahí el nombre "Donkey Rolling".
2. Guisante amarillo: Como su nombre indica, es una masa de color amarillo hecha de guisantes. Dale un mordisco y el sabor pleno del frijol se derrite en tu boca, haciendo que no puedas parar.
3. Tangjuanguo: El Tangjuanguo se elabora principalmente a base de azufaifa y ñame. Untar la fruta confitada frita con una capa de azúcar y espolvorear con unas semillas de sésamo blanco. Queda crujiente y deliciosa por fuera y suave y dulce por dentro.
4. Pato Pekín: El pato Pekín es un plato famoso de Beijing con reputación mundial. Utiliza carne de pato de alta calidad, pato Pekín, asado a la parrilla con leña de frutas. graso pero no grasoso, crujiente por fuera y crujiente por dentro.
5. Castañas fritas con azúcar: Las castañas fritas con azúcar son un famoso snack Han con un sabor local único en Beijing y Tianjin, y también es un manjar con una larga tradición. Las castañas fritas en azúcar son de color marrón oscuro, brillantes, crujientes y fáciles de pelar, dulces y deliciosas.
6. Pastel de Poria cocos: Debido a que la piel es tan fina como el papel y el color es blanco como la nieve, es muy similar a las rodajas de Poria cocos en la medicina tradicional china, por eso se llama "Poria cocos". pastel". Tiene un sabor rico, dulce y único.
7. Dulces crujientes de Beijing: Los dulces crujientes de Beijing tienen una larga historia en nuestro país. Este tipo de dulces tiene una piel fina y crujiente, capas transparentes de relleno de azúcar, un sabor crujiente y dulce y no es pegajoso. a los dientes y no grasoso.
8. Pastel de azufaifa Wudaokou: Suave y elástico, suave y ceroso, pero no demasiado dulce. Aunque la suavidad ha disminuido en el segundo y tercer día, la elasticidad sigue ahí. pero sigue siendo delicioso.
9. Yogur antiguo de Beijing: Hay un tipo de yogur en Beijing, que viene en un frasco pequeño y tiene un sabor helado y resbaladizo. Es fácil de encontrar en los callejones de Beijing y tiene un sabor delicioso.
10. Dátiles confitados dorados: Los dátiles confitados dorados, también conocidos como dátiles confitados al estilo de Beijing y dátiles confitados al estilo del Norte, son uno de los tres principales dátiles confitados en China. Son de color ámbar y transparentes. o translúcido.