¿Cómo preparar la sopa de conejo Huangjing Huaishan Wolfberry que puede reponer el qi y los riñones?

25 gramos de poligonatum y ñame cada uno, 20 gramos de baya de goji y carne de longan cada uno, 1/4 de piel de mandarina, 500 gramos de carne de conejo y 3 rodajas de jengibre.

Lavar todos los ingredientes, dejarlos en remojo brevemente, y quitar la pulpa de la piel de mandarina, lavar la carne del conejo, cortarla en trozos grandes, hervir un rato en agua hirviendo, sacarla y lavar; eso (es decir, "agua que vuela"). Luego ponerlo en la cazuela de barro junto con el jengibre, añadir 2500 ml de agua (unos 10 tazones de agua), llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante unas 2 horas, añadir una cantidad adecuada de sal y aceite, esta cantidad se puede utilizar para 3 ~ Para 4 personas.

Polygonatum odorifera tiene un carácter y un sabor dulce, y es refrescante al comer. Su rizoma carnoso es espeso y contiene una gran cantidad de almidón, azúcar, grasas, proteínas, caroteno, vitaminas y una variedad de otros nutrientes. Consumido crudo o guisado, no solo puede satisfacer el hambre, sino que también puede usarse para estar en forma. Duplica tu fuerza y ​​llena tus músculos, la médula ósea es fuerte y muy beneficiosa para el cuerpo. El rizoma de Polygonatum tiene forma de patata y la gente de las zonas montañosas suele comerlo como verdura.

El primer alimento para nutrir el bazo y el estómago es el ñame, que es un buen producto para entrar en los pulmones, fortalecer el bazo y tonificar los riñones. El jugo pegajoso del ñame es principalmente mucina, que puede mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y también tiene la función de humedecer los pulmones y aliviar la tos. Los ñames se pueden combinar con dátiles rojos para hacer gachas o sopa, o se pueden saltear con varios ingredientes.

Usos medicinales: Los tubérculos de Dioscorea se utilizan comúnmente en la medicina tradicional china "Huaiyam". Las raíces se pueden utilizar como medicina. Son dulces, cálidas, planas y no tóxicas. Se utiliza principalmente para tratar lesiones, reponer deficiencias, eliminar el mal frío y el calor, tonificar el medio, reponer el qi y la fuerza, hacer crecer los músculos y fortalecer el yin. Si lo tomas durante mucho tiempo, tus oídos y ojos serán inteligentes, tu cuerpo será ligero y no tendrás hambre, y tu vida se prolongará. Esta escritura. Se utiliza principalmente para el viento que viaja en la cabeza y la cara, dolor de cabeza, mareos y disminución del Qi, aliviar el dolor de espalda, tratar la fatiga y la pérdida de peso, reponer los cinco órganos internos y eliminar la irritabilidad y el calor. No lo grabes. Repone cinco fatigas y siete heridas, elimina el viento frío, calma la mente, calma el alma, repone la falta de energía del corazón, abre el corazón y permite recordar más cosas. Zhen Quan. Fortalece los músculos y huesos, regula la liberación de esencia y el olvido. Daming. Repone el qi de los riñones, fortalece el bazo y el estómago, detiene la diarrea, resuelve la flema y la saliva e hidrata el pelaje. Shizhen. El veneno hinchado y duro se puede disipar golpeándolo crudo. Zhenheng.

Comestible: Los tubérculos son ricos en almidón y se pueden consumir como verdura.

Las principales funciones de la baya de goji son nutrir el hígado y los riñones, reponer la esencia y mejorar la vista. Se utiliza para la fatiga, la deficiencia de energía, el dolor de cintura y rodilla, los mareos y el tinnitus, el calor interno y la sed, la deficiencia sanguínea y la clorosis y la visión borrosa.

La carne de conejo es de naturaleza fresca y de sabor dulce, y goza de una gran reputación en el mercado internacional. Se la llama "carne saludable", "carne vegetariana", "carne de belleza", "carne de cien sabores". carne", etc.

La carne de conejo tiene una textura tierna, un sabor delicioso y es rica en nutrientes. En comparación con otras carnes, tiene una alta digestibilidad (hasta un 85%) y se digiere y absorbe fácilmente después de comer. La ventaja de otras carnes no tiene. Por eso, la carne de conejo es muy popular entre los consumidores.

La carne de conejo es un alimento rico en proteínas, bajo en grasas y bajo en colesterol, es nutritivo y no engorda. Es un "alimento de belleza" ideal. El contenido de proteínas de la carne de conejo llega al 21,5%, casi el doble que el de la carne de cerdo y un 18,7% más que el de la carne de res. El contenido de grasa es sólo del 3,8%, que es 1/16 del de la carne de cerdo y 1/5 de la de la ternera.

La carne de conejo es adecuada para personas mayores, mujeres, personas obesas y pacientes con enfermedades hepáticas, enfermedades cardiovasculares y diabetes. No es adecuada para mujeres y mujeres que menstrúan, mujeres con síntomas evidentes de deficiencia de yang. y aquellos con deficiencia de bazo y estómago.