¿Las normas sobre melamina del Ministerio de Salud matarán a la gente?
Más nombres en inglés: 1,3,5-triazina-2,4,6-triamina; 2,4,6-triamino-1,3,5-triazina; -s-triazina; triamida de ácido cianúrico; Melamina; DG 002 (amina); 6-triamino-s-triazina; -4;
Estructura molecular y fórmula C3N6H6
Peso molecular 126.5438+02
Número de registro CAS 108-78-1
EINECS número de registro 203-615-4
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Editar este párrafo II. Propiedades físicas y químicas
La melamina es un cristal monoclínico blanco puro, inodoro, con una densidad de 1,573 g/cm3 (16 ℃). El punto de fusión bajo presión normal es de 354°C (descomposición); calentamiento y sublimación rápidos, la temperatura de sublimación es de 300°C. Soluble en agua caliente, solubilidad en agua 3 G/L (20 °C), ligeramente soluble en agua fría, muy ligeramente soluble en etanol caliente, insoluble en éter, benceno y tetracloruro de carbono, soluble en metanol, formaldehído, ácido acético, etanol caliente. Glicol, glicerina, piridina, etc. Baja toxicidad. Generalmente es estable, pero puede descomponerse y liberar cianuro a altas temperaturas.
El modelo molecular de la melamina es débilmente alcalino (pKb=8) y puede formar sales de melamina con ácido clorhídrico, ácido sulfúrico, ácido nítrico, ácido acético y ácido oxálico. En condiciones neutras o débilmente alcalinas, varias hidroximetilmelaminas se condensan con formaldehído, pero en condiciones débilmente ácidas (pH 5,5 ~ 6,5), se condensan con derivados de hidroximetilo para formar productos de resina. Cuando se hidroliza con un ácido fuerte o una solución acuosa alcalina fuerte, el grupo amino se reemplaza gradualmente por un grupo hidroxilo y se convierte en diamida de ácido cianúrico, que se hidroliza aún más para formar monoamida de ácido cianúrico y finalmente ácido cianúrico.
Principales usos de la melamina estructural: La melamina es un producto intermedio químico orgánico básico con una amplia gama de usos. Su principal uso es como materia prima para la producción de resina de melamina formaldehído (MF). La melamina también se puede utilizar como retardante de llama, agente reductor de agua y limpiador de formaldehído. La resina tiene una dureza mayor que la resina de urea-formaldehído. No es inflamable, es resistente al agua, al calor, al envejecimiento, a los arcos y a la corrosión química. Tiene buenas propiedades de aislamiento, brillo y mecánicas. Es ampliamente utilizado en madera, plásticos, revestimientos, fabricación de papel, textiles y cuero, energía eléctrica, medicina y otras industrias. Sus principales usos son los siguientes:
(1) Paneles decorativos: se pueden convertir en laminados ignífugos, sismorresistentes y resistentes al calor, paneles decorativos de colores brillantes, fuertes y resistentes al calor para uso en aviones, barcos y muebles, así como materiales de decoración de edificios ignífugos, resistentes a terremotos y al calor.
(2) Recubrimiento: después de la eterificación con butanol y metanol, se puede usar como material base de recubrimientos termoendurecibles avanzados y recubrimientos en polvo sólidos. Se puede usar para fabricar recubrimientos metálicos y pinturas decorativas avanzadas de resina amino. para automóviles y electrodomésticos.
(3) Polvo de moldeo: el plástico de melamina se puede fabricar mediante mezcla, granulación y otros procesos. No es tóxico, es resistente a las manchas y puede mantener buenas propiedades eléctricas cuando está húmedo. blanco, duradero Materiales aislantes de alta calidad, como utensilios domésticos, sanitarios, vajillas de melamina y equipos eléctricos.
(4) Papel: Después de la eterificación, se puede utilizar como agente de tratamiento del papel para producir billetes antiarrugas, antiencogimiento y no perecederos, mapas militares y otros papeles de alta gama.
(5) La resina de melamina formaldehído se puede mezclar con otras materias primas para producir agentes de acabado de telas, agentes curtientes de cuero, agentes de pulido y agentes impermeabilizantes, adhesivos de caucho, aceleradores de combustión y agentes reductores de agua de cemento de alta eficiencia. , y agentes de desalinización de acero, etc.
Edita el tercer párrafo. Peligros de toxicidad, diagnóstico y tratamiento
Actualmente, la melamina se considera ligeramente tóxica, con una dosis letal de más de 3 g/kg de peso corporal en ratas. Según un informe experimental de 1945, no se encontró ningún envenenamiento evidente después de que ratas, conejos y perros fueran alimentados con grandes dosis de melamina. La ingestión prolongada de melamina en animales puede causar daños a los sistemas reproductivo y urinario, cálculos en la vejiga y los riñones, e inducir aún más cáncer de vejiga.
El Manual Internacional sobre Seguridad Química de 1994, Volumen III, y la Tarjeta Internacional de Seguridad Química, editados conjuntamente por la Agencia Internacional para la Seguridad Química y la Comisión Europea, sólo muestran que la ingesta prolongada o repetida de melamina puede afectar los riñones y la vejiga, provocando la formación de cálculos. . Sin embargo, una investigación preliminar sobre la contaminación de alimentos para mascotas en los Estados Unidos en 2007 mostró que la proteína de trigo en polvo mezclada con ≤6,6% de melamina fue la causa de la intoxicación por alimentos para mascotas, lo que arroja un signo de interrogación sobre la conclusión antes mencionada de toxicidad leve. Sin embargo, por motivos de seguridad, la vajilla fabricada en melamina llevará la marca "No utilizar en horno microondas".
El 12 de septiembre de 2008, el Ministerio de Salud de la República Popular China emitió el "Plan de diagnóstico y tratamiento para cálculos en el sistema urinario en bebés y niños pequeños relacionados con el consumo de leche en polvo de fórmula infantil contaminada de la marca Sanlu". "para referencia de las partes pertinentes. .
El plan señala que la mayoría de los cálculos involucran el sistema colector bilateral y los uréteres bilaterales, que son diferentes de las manifestaciones clínicas de los cálculos del tracto urinario en adultos. Múltiples cálculos tienen una mayor probabilidad de afectar la función renal. Dado que la mayoría de los niños no tienen la capacidad de quejarse de los síntomas, los padres deben fortalecer la observación de los niños relacionados. La ecografía B abdominal y/o la tomografía computarizada pueden ayudar a determinar el diagnóstico temprano. En cuanto al tratamiento, actualmente no existe un antídoto específico para los efectos tóxicos de la melamina y el tratamiento clínico se basa principalmente en el apoyo sintomático. Si es necesario, se puede considerar una intervención quirúrgica para reducir el riesgo de daño a largo plazo a la función renal en los niños. El diagnóstico y el tratamiento tempranos son las claves para la pronta recuperación de un niño.
Edita el cuarto párrafo. Estándares de tolerancia humana de melamina.
La melamina es una materia prima química poco tóxica. Los resultados de experimentos con animales muestran que se metaboliza rápidamente en el cuerpo del animal y no permanece. Afecta principalmente al sistema urinario.
Existe una relación dosis-efecto evidente entre la dosis de melamina y las enfermedades clínicas. La tolerancia máxima de melamina en los lactantes es de 15 mg por kilogramo de leche en polvo. La evaluación de riesgos de los expertos de las fórmulas infantiles contaminadas muestra que, tomando como ejemplo a un bebé que pesa 7 kg, suponiendo una ingesta diaria de 150 gramos de leche en polvo, el valor preestablecido de seguridad, es decir, la dosis máxima tolerada es de 15 mg/kg de leche en polvo.
Según los estándares de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU., la ingesta diaria tolerable de melamina es de 0,63 mg/kg de peso corporal al día.
Editar el párrafo 5. Principio de la proteína falsa
Debido a defectos en los métodos de detección del contenido de proteínas en la industria de alimentos y piensos, empresarios sin escrúpulos suelen utilizar la melamina como aditivo alimentario para mejorar los indicadores del contenido de proteínas en las pruebas de alimentos. También se le llama "esencia proteica".
Las proteínas están compuestas principalmente por aminoácidos. El contenido medio de nitrógeno en las proteínas es de aproximadamente el 16%, mientras que la melamina contiene aproximadamente el 66% de nitrógeno. El método común de análisis de proteínas, el "método Kjeldahl", estima el contenido de proteínas midiendo el contenido de nitrógeno. Por lo tanto, agregar melamina aumentará el contenido de detección de proteínas de los alimentos, lo que hará que los alimentos de calidad inferior pasen la detección de las agencias de inspección de alimentos. Se espera que el contenido de proteína de prueba en los alimentos y polvos de proteína vegetal aumente en un punto porcentual, y el costo de usar melamina será solo 1/5 de las materias primas proteicas reales. La melamina, como polvo cristalino blanco, no tiene olor ni sabor y no se detecta fácilmente después de ser adulterada.
Incidente de la leche en polvo: el contenido de proteína de todas las marcas de leche en polvo es del 15-20% (y el empaque del supermercado por la noche está marcado como 10-20%), y el contenido promedio de nitrógeno en la proteína es 16%. Si el contenido de proteínas de una leche en polvo calificada es del 2,8% y el contenido de nitrógeno es del 0,44%, el contenido de proteínas de una leche en polvo calificada es del 18% y el contenido de nitrógeno es del 2,88%. El contenido de nitrógeno de la melamina es del 66,6%, 151 veces mayor que el de la leche y 23 veces mayor que el de la leche en polvo. En teoría, añadir 0,1 g de melamina por cada 100 g de leche puede aumentar las proteínas en un 0,625 %.
Ligeramente soluble significa que 1 g (ml) del soluto se puede disolver en 100 ~ menos de 1000 ml de disolvente, y la melamina es ligeramente soluble en agua. No se han encontrado datos experimentales sobre la solubilidad en emulsiones de leche de aceite en agua, por lo que debería ser mejor que la solubilidad en agua, que debe verificarse.
Esquema de pruebas: En los estándares nacionales existentes para las pruebas de leche en polvo, se detectan principalmente proteínas, grasas y bacterias. La melamina es una materia prima química y no se permite su adición a los alimentos, por lo que las normas existentes no tendrán el contenido correspondiente. En otras palabras, actualmente no existe una norma nacional para las pruebas de melamina. Entonces, Rheinland T? El grupo v se refiere al método cuantitativo HPLC-UV del Food Chemical Codex (FCC) de EE. UU. y también puede utilizar el método de detección HPLC/MS (método de laboratorio) para detectar alimentos para bebés, alimentos para mascotas, piensos y sus materias primas (incluido almidón, proteína de arroz). , proteína de maíz, gluten, cereales y aceites, etc.
), y los resultados de las pruebas tienen más autoridad.
Otra explicación para la proteína falsa en la leche en polvo Sanlu es que la empresa añadió urea y la leche cruda se convirtió directamente en leche en polvo a altas temperaturas, deshidratando la urea para producir melamina, por lo que la leche en polvo final contenía melamina.
Editar este párrafo 6. El efecto de añadir melamina a la leche
La leche en polvo es tóxica porque contiene melamina, que puede añadirse directamente a la leche en polvo o a la leche cruda.
La melamina se añade a la leche y a la leche en polvo principalmente porque puede hacerse pasar por proteína.
Se debe analizar el contenido de proteínas de todos los alimentos de acuerdo con la normativa. Si la proteína no es suficiente, significa que la leche se mezcla con demasiada agua o que hay demasiado polvo en otras cosas en la leche en polvo.
Pero las proteínas son demasiado difíciles de detectar, por lo que los bioquímicos idearon una forma perezosa: debido a que las proteínas contienen nitrógeno, el contenido de proteínas se puede calcular simplemente midiendo el contenido de nitrógeno en los alimentos.
Por eso es difícil detectar que la proteína de la leche en polvo a la que se añade melamina no está calificada y es una proteína falsa de melamina.
Editar este párrafo VII. Proceso de síntesis
La melamina fue sintetizada por primera vez por Justus von Liebig en 1834. La síntesis inicial utilizó el método de la diciandiamida: la cianamida cálcica (CaCN2) se preparó a partir de carburo de calcio (CaC2), el carburo de calcio se hidrolizó y dimerizó para generar diciandiamida y luego se calentó y descompuso para preparar melamina. En la actualidad, debido al elevado coste del carburo de calcio, se ha eliminado el método de la diciandiamida. En comparación con este método, el método de la urea es de bajo costo y actualmente se usa ampliamente. La urea utiliza amoníaco como vehículo y gel de sílice como catalizador. Hierve a 380-400 °C y primero se descompone para formar ácido ciánico, que luego se condensa para formar melamina.
6 CO(NH2)2 → C3N6H6 + 6 NH3 + 3 CO2
Enfriar y capturar el gas de melamina generado para obtener el producto crudo, luego disolverlo, eliminar impurezas y recristalizar. para obtener el producto terminado. El método de la urea produce melamina, que consume unos 3.800 kilogramos de urea y unos 500 kilogramos de amoníaco líquido por tonelada de producto.
Según las diferentes condiciones de reacción, el proceso de síntesis de melamina se puede dividir en método de alta presión (7-10 MPa, 370-450 ℃, fase líquida) y método de baja presión (0,5-1 MPa, 380 -440 ℃, fase líquida) y método de presión atmosférica (
La mayoría de los procesos de producción de melamina extranjeros llevan el nombre de empresas de desarrollo de tecnología, como el proceso BASF de Alemania, el proceso Linz químico austriaco, el proceso Lurgi y Allied de Estados Unidos). Signal Chemical, el proceso Nissan de Japón y los métodos DSM de los Países Bajos, etc. Según las diferentes presiones de síntesis, estos procesos de producción se pueden dividir básicamente en tres procesos: proceso de alta presión, proceso de baja presión y proceso de presión atmosférica. Actualmente, Nissan de Japón. y el proceso de alta presión de Allied-Eurotechnica de Italia, el proceso de baja presión DSM de los Países Bajos y el proceso de presión atmosférica de BASF es un proceso tecnológicamente avanzado y competitivo en las empresas de producción de melamina de mi país. En su mayoría, se adopta un proceso de presión atmosférica semiseco, utilizando urea como materia prima y gel de sílice como catalizador por debajo de 0,1 MPa. La melamina se sintetiza a alrededor de 390 °C y la melamina se cristaliza en un condensador. El producto crudo se disuelve, se filtra. y cristalizado en productos terminados.
Editar el párrafo 8 de casos de enfermedades relacionadas
2007, los alimentos para mascotas en los Estados Unidos estaban contaminados con proteína de trigo en polvo que contenía ≤. El 6,6% fue la causa de intoxicación por alimentos para mascotas.
En septiembre de 2008, la leche en polvo infantil Sanlu estaba contaminada en China. La contaminación provocó que los bebés que consumían leche en polvo contaminada sufrieran cálculos renales. >Informado el día 26: Shanghai Bright Food Group decidió el día 26 prohibir Guanshengyuan, una subsidiaria de Bright Food Group, en algunos países y regiones. Se detectó melamina en los dulces de leche White Rabbit producidos por la compañía y en algunos dulces de leche en el extranjero. detectados con melamina están siendo retirados de los estantes y retirados del mercado.
La Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena ha lanzado recientemente una inspección especial del contenido de melamina en la leche en polvo infantil en China. Esta inspección especial investigó el resto. 109 empresas, y * * * inspeccionó 491 lotes de productos de estas empresas. Los resultados de las inspecciones periódicas mostraron que se detectaron 69 lotes de productos de 22 fabricantes de leche en polvo infantil con distintos grados de melamina.
Lista de empresas con melamina detectada en leche en polvo de fórmula infantil
Número de serie Nombre nominal del producto de la empresa Número de muestras Número no calificado Contenido máximo de melamina mg/kg
1 , Shijiazhuang Sanlu Group Co., Ltd. Leche en polvo de fórmula infantil marca Sanlu 111 2563,00
2. 3. Qingdao Shengyuan Dairy Co., Ltd. Leche en polvo de fórmula infantil marca Shengyuan 17 8 150,00
4. Shanxi Gucheng Dairy Group Co., Ltd. Leche de fórmula infantil en polvo marca Gucheng 13 4 141,60
5. Jiangxi Guangming Hero Dairy Co., Ltd. Leche en polvo de fórmula infantil marca Hero 2 2 98,60
6. 1 79 438+07.
7. Inner Mongolia Mengniu Dairy (Group) Co., Ltd. Leche en polvo de fórmula infantil marca Mengniu 28 4 68,20
8. ., Ltd. Marca Keqi Fórmula infantil 1 1 67,94.
9. Guangdong Yashili Group Co., Ltd. Leche de fórmula infantil en polvo marca Yashili 30 10 53,40
10, Hunan Peiyi Dairy Co., Ltd. Leche de fórmula infantil en polvo marca Nanshan Yibei 3 1 32,00
11, Qining Dairy Co., Ltd. Sección 2 Polvo básico 1 1 31,74.
12. Shanxi Yashili Dairy Co., Ltd. Leche de fórmula infantil en polvo marca Yashili 4 2 26,30
13. 2 18.00
14. Mercy (Guangzhou) Infant Nutrition Co., Ltd. Leche en polvo de fórmula infantil marca Mercy 20 4 17.00
15. 3 1 16,20
16. Mongolia Interior Yili Industrial Group Co., Ltd. Leche de fórmula infantil en polvo marca Yili 35 1 12,00
17. Leche de fórmula infantil en polvo 6 6 10,70
18, Qingdao Suokang Nutrition Technology Co., Ltd. Leche de fórmula infantil en polvo marca Aikedin 3 1 4,80
19, Baiyue Dairy Co., Ltd. , distrito de Yanliang, ciudad de Xi Leche en polvo de fórmula infantil Yubao de la empresa 3 1 3,73.
20. Leche en polvo de fórmula infantil marca Lei Lei de Yantai Leilei Dairy Co., Ltd. 3 3 1.20
21, Leche de fórmula infantil en polvo Baoanli de Shanghai Baoanli Dairy Co., Ltd. 1 1 0,21.
22. Fuding Chengan Dairy Co., Ltd. Leche en polvo de fórmula infantil marca Congerzhuang 1 1 0,09.
Lista de lotes con melamina detectada en leche líquida
Número de serie de la empresa, nombre del producto, especificación, modelo, marca, fecha de producción/lote, melamina (mg/kg)
Mengniu 1 Mengniu (Wuhan) Youzhiyou Dairy Co., Ltd. Leche de nuez 200 ml/bolsa Youzhiyou 20080910 0,765
Mengniu 2 Mongolia Interior Mengniu Dairy (Group) Co., Ltd. Mengniu alto contenido de calcio bajo leche sin grasa 250 ml/caja Mengniu 2008.08.07.0 8
Mengniu 3 Inner Mongolia Mengniu Dairy (Group) Co., Ltd. Leche pura esterilizada con toda la grasa 250 ml/caja Mengniu 2008.09.01.1.0
Mengniu 4 Inner Mongolia Mengniu Dairy (Group) Co., Ltd. Leche baja en grasa con alto contenido de calcio 250 ml/caja Mengniu 2008.08.01.1.5
Mengniu 5 Inner Mongolia Mengniu Dairy (Group) Co ., Ltd. leche para el desayuno (sabor a trigo) 250 ml/bolsa Mengniu 20080814 1,9
Mengniu 6 Inner Mongolia Mengniu Dairy (Group) Co., Ltd. Mengniu Leche para el desayuno 250 ml/caja Mengniu 2008.07.26/x 2,57
Mengniu 7 Mongolia Interior Mengniu Dairy (Group) Co., Ltd. Miaodian 250ml/caja Mengniu 20080728/W2063 438+07
Mengniu 8 Mengniu Dairy (Beijing) Co., Ltd Yogur con xilitol 2 kg/botella Mengniu 20080806 3,52
Mengniu 9 Inner Mongolia Mengniu Dairy (Group) Co., Ltd. Leche alta en calcio y baja en grasa 243 ml (250 g)/bolsa Mengniu 20080908/C206/GAfb 4,2 <. /p>
Mengniu 10 Mengniu Dairy (Maanshan) Co., Ltd. Mengniu Daguo yogur 160 g/caja Mengniu M200809036.8 (muestra A)
Mengniu 11 Mengniu Dairy (Maanshan) Co., Ltd . Yogur de frutas grandes Mengniu 160 g/caja Mengniu M200809037 (Muestra B)
Yili 1 Jinan Yili Dairy Co., Ltd. Yogur de mango y melocotón amarillo Yili 125 g/caja Yili 2008.09 07.0.69
.Yili 2 Inner Mongolia Yili Industrial Group Co., Ltd. yogur (papaya + naranja dulce) 125 g/botella Yili 20080903 1,02
3 Yili Inner Mongolia Yili Industrial Group Co., Ltd. leche pura 220 ml / Bolsa Yili 2008.09.13.2
Yili 4 Mongolia Interior Yili Industrial Group Co., Ltd. leche desnatada 250ml/caja Yili 20080820 2,9
Yili 5 Mongolia Interior Yili Industrial Group Co., Ltd. leche pura 220ml/bolsa Yili 20080905MIAC6 5.5
Yili 6 Inner Mongolia Yili Industrial Group Co., Ltd. leche pura 242ml/bag Yili 20080906/LIA09 8
Yili 7 Inner Mongolia Yili Industrial Group Co., Ltd. leche baja en grasa con alto contenido de calcio 250 ml/caja Yili 20080819 8.4
Guangming 1 Beijing Guangming Jianneng Dairy Co., Ltd. Yogur de Guangming (original) 180 g/bolsa Guangming 2008.09.12 0,6
Guangming 2 Wuhan Guangming Dairy Co., Ltd. yogur original 180 g/caja Guangming 2008-09-13.45438+0
Guangming 3 Beijing Guangming Jianneng Dairy Co., Ltd. Original yogur 100 g/taza Guangming 20080910A 3,5
Guangming 4 Beijing Guangming Jianneng Dairy Co., Ltd. Daguo yogur de fresa 450 g/caja Guangming 20080902BC 4,8
Guangming 5 Guangming Dairy Co., Ltd. Queso excelente probiótico (sabor original) 190 g/lata Guangming B20080908C 5,65
Guangming 6 Beijing Guangming Jianneng Dairy Co., Ltd. Yogurt yogurt (sabor original) 580 g/botella Guangming B20080909A 8,6
Un caso de adición ilegal de melamina
En 2007, la Oficina de Inspección y Cuarentena de Shenzhen importó tres lotes de peces ornamentales "Idol" de la provincia de Taiwán. Se detectó melamina en el alimento y el contenido de melamina era relativamente alto. respectivamente 0,35 g/kg, 0,47 g/kg y 0,51 g/kg. Estos tres lotes de alimento para peces pesan * * * 846 kg, con un valor de 1.016.
En 2007, las Oficinas de Inspección y Cuarentena de Fujian, Tianjin, Shandong y Zhuhai detectaron resultados positivos de melamina en harina de pescado importada de Malasia, Tailandia y Perú (los códigos SA eran todos 2301201000). devuelto conforme a la ley.
Editar el párrafo 9. ¿Cómo pueden las familias realizar pruebas de melamina en los productos lácteos?
1. Lavar la leche en polvo con agua caliente según el peso que quede más espesa de lo habitual, remover bien hasta que no queden grumos sólidos y luego meter en el frigorífico para que se enfríe la leche.
2. Ten listo un paño negro y una taza vacía. Cubre la taza vacía con un paño negro para que sirva de colador.
3. Vierta la leche enfriada sobre un paño negro y cuele.
4. Si se filtra un sólido blanco, enjuáguelo con agua limpia varias veces para eliminar otras sustancias solubles.
5. Si encuentra cristales blancos después del lavado, puede ponerlos en agua limpia. Si el cristal se hunde hasta el fondo. Probablemente sea melamina. Esta leche en polvo no se puede utilizar.
Es posible que este método no pueda detectar trazas de melamina, pero trazas de melamina hacen que los niños tengan muchas menos probabilidades de tener cálculos, por lo que al menos se puede detectar.
Los métodos anteriores son solo de referencia.
Editar el párrafo 13. Inspección de estándares de residuos
El Centro Nacional de Inspección y Supervisión de la Calidad de los Alimentos de China señaló que la melamina es una materia prima química y no se permite agregarla a los alimentos, por lo que no existe un límite estándar de residuos como los pesticidas. Además, en el "Plan de vigilancia de la calidad y la seguridad de los productos alimentarios de la provincia de Liaoning de 2008", la Oficina de Administración y Supervisión de la Sanidad Animal de la provincia de Liaoning estipuló claramente que la melamina mezclada en los piensos debe ser inferior a 2 mg/kg.
El 22 de septiembre de 2008, el gobierno de Hong Kong emitió una legislación de emergencia para prohibir el contenido excesivo de melamina en los alimentos. La nueva ley estipula que el contenido de melamina en los alimentos para bebés y mujeres embarazadas no excederá de 1 mg por kilogramo, y el contenido de melamina en los alimentos no excederá de 2,5 mg por kilogramo.
En la provincia de Taiwán, el 24 de septiembre de 2008, el Departamento de Salud del Yuan Ejecutivo, con referencia a los métodos de prueba internacionales y las últimas regulaciones legislativas de Hong Kong, y después de consultar a expertos de la Oficina de Inspección de Medicamentos y El Instituto de Investigación de la Industria Alimentaria decidió utilizar 2,5 ppm (2500 ppb) como estándar de inspección para residuos de melamina en los alimentos porque es difícil detectar melamina por debajo de 2 ppm en un corto período de tiempo. Sin embargo, el estándar de melamina para piensos del Consejo Provincial de Agricultura de Taiwán es 0 ppm. La decisión del Departamento de Salud provocó el descontento público y el director Lin renunció. El 26 de septiembre, el nuevo Director de Salud, Ye Jinchuan, anunció las normas de inspección de residuos de melamina en los alimentos, que se corrigieron para no detectar melamina. Sin embargo, se señala que una detección inexacta puede ser engañada mediante el uso de instrumentos inexactos si no se considera inválida.
El 26 de septiembre de 2008, la Autoridad de Seguridad Alimentaria de Nueva Zelanda se refirió a los estándares de ingesta diaria permitida de la Unión Europea (0,5 mg por kilogramo de peso corporal, 20 * 0,5 = 10 mg para niños de 20 kg, 70 * 0,5 para adultos de 70 kg) = 35 mg), se decidió utilizar 5,0 ppm (5000 ppb) y 1,0 ppm en alimentos para bebés como estándares de inspección provisionales para residuos de melamina en los alimentos. Si los alimentos en el mercado contienen menos de este valor, no se emitirá ninguna advertencia de riesgo confirmada. Sin embargo, este valor estará sujeto a revisión en cualquier momento si se descubre que llevaría a las personas a consumir más de la ingesta diaria permitida de melamina, o si se descubre adulteración [28].
Después del incidente de contaminación de alimentos para mascotas en Estados Unidos en 2007, Estados Unidos prohibió la adición de melamina a los piensos [29]. La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) no establece estándares mínimos para el contenido de melamina en los alimentos, pero la melamina es una sustancia que no debe estar presente en los alimentos y la FDA prohíbe este ingrediente en los alimentos.
Según la notificación de emergencia emitida por la Comisión Europea a los estados miembros el 26 de septiembre, se establece claramente que todos los productos con un contenido de melamina superior a 2,5 mg/kg (2,5 ppm) deben destruirse inmediatamente.
No mataría a nadie en absoluto.