Análisis FODA de Jiannanchun
1. Análisis FODA de licores chinos y otros licores
-Ventajas: 1) Tecnología única. El licor es un licor destilado que utiliza una fermentación tradicional única en estado sólido y tiene muchos componentes aromáticos. Por ejemplo, Moutai tiene 963 componentes aromáticos, Luzhou Laojiao y Wuliangye tienen 674 y Shanxi Fenjiu tiene 484. La cerveza, el vino y el vino de arroz son vinos fermentados con muy pocos componentes aromáticos. 2) Largo historial de consumo de alcohol. El licor nació en las dinastías Han y Tang, se popularizó en la dinastía Yuan y maduró en la dinastía Qing. Con su fragancia incomparable y sus excitantes propiedades, siempre ha sido la corriente principal del consumo de licor chino. En las zonas de Jiangsu y Zhejiang, además del vino de arroz, el vino blanco se utiliza para banquetes oficiales y para uso personal. Tomando como ejemplo la producción nacional de bebidas alcohólicas de 1.949, el volumen total es de 16.000. la cerveza, 7.000 toneladas, que representa el 4,38% del total; el vino, 0.200 toneladas, que representa el 0,13% del total; el vino de arroz, que representa 25.000 toneladas, que representa el 1,5,63% del total. Incluso en 2006, el volumen total de producción y ventas nacional fue de 40.725.300 toneladas, de las cuales 4 millones de toneladas de licores representaron el 10%. El vino representa el 1,2; el vino de arroz, el 1,96; la cerveza, el 86,3. Aunque la producción de cerveza es 8,85 veces mayor que la del licor, su contenido de alcohol es sólo alrededor de una quinceava parte del contenido de alcohol promedio del licor. Además, el precio de la cerveza es bajo. En 2006, los ingresos por ventas fueron de 80.000 millones de yuanes, sólo 4/5 de los ingresos por ventas de licores. En 2006, el crecimiento interanual del licor fue del 18,18, mientras que el año anterior. El crecimiento interanual de la cerveza fue sólo del 14,69, lo que muestra las ventajas económicas y de desarrollo del licor sobre la cerveza. 3) Patrimonio cultural profundo. El licor es un bien especial. No es sólo una bebida material con atributos naturales, sino también un producto de consumo espiritual y cultural con atributos sociales. En otras palabras, es un "bien perceptivo" cuyo objetivo principal es satisfacer los sentimientos psicológicos de las personas. La gente bebe no sólo para satisfacer las necesidades fisiológicas de los alimentos, comer alimentos deliciosos y satisfacer el valor nutricional, sino principalmente para satisfacer las necesidades sociales de regular las relaciones interpersonales, las necesidades emocionales de alegrías y tristezas mixtas, y la necesidad de búsqueda psicológica y espiritual. valores. Por ejemplo, cuando la gente bebe Moutai, persigue principalmente un concepto saludable y de alta gama. En este sentido, lo que la gente bebe es cultura, y vender vino también es vender cultura. 4) Buenos beneficios económicos. Desde principios de la dinastía Han, el impuesto al vino ha sido una fuente importante de ingresos fiscales nacionales. Entre todos los sectores de la vida del país, los impuestos sobre el tabaco y el alcohol son los más altos. En la industria del vino, la tasa impositiva sobre las bebidas alcohólicas es mucho más alta que la de otras bebidas alcohólicas. En la actualidad, hay más de 37.000 empresas de licores registradas en mi país y cientos de miles de empresas mayoristas y minoristas que son una importante fuente de financiación nacional y local. En los últimos seis años, el licor ha pagado un total de 38.896 millones de yuanes en impuestos al país, lo que supone 1,08 veces más que la cerveza, 14,79 veces más que el vino y 41,05 veces más que el vino de arroz. En 2006, los beneficios e impuestos totales de la industria de las bebidas alcohólicas fueron de 24.000 millones de yuanes, 65.438 veces los de la cerveza, que ascendieron a 171,04 millones de yuanes, y decenas de veces los del vino y el vino de arroz. 5) Amplios grupos de consumidores. El licor tiene una larga historia en China, está arraigado en la vida espiritual y material de la gente, ocupa una posición importante en la mente de la gente y en la economía nacional. Tiene una amplia gama de grupos de consumidores y una base social profunda. Los chinos están acostumbrados a beber licor chino y el licor chino no se puede separar del licor chino. 6) Impulsadas por industrias upstream y downstream, como agricultura, embalaje, impresión, maquinaria y equipo, transporte, etc. , promoviendo la economía circular downstream. Por ejemplo, los granos de destilería de Moutai se utilizan para elaborar fertilizantes orgánicos, piensos orgánicos, proteínas activas contra insectos, etc. 7) Disponer de un gran número de personas empleadas, lo que contribuye a la estabilidad social.
-Desventajas: 1) Según los estándares de una sociedad que ahorra recursos, el consumo de grano y energía de la producción de licor es ligeramente mayor que el de otros tipos de licor (por supuesto, también lo es el procesamiento profundo y el acabado). de cereales secundarios). 2) Los productos son similares. La falta de innovación; 3) El bajo umbral técnico da lugar a muchas bodegas pequeñas, productos desiguales, estructuras irrazonables y baja concentración de la industria; 4) El nivel general de equipamiento es bajo y aún es necesario fortalecer la gestión de los "tres residuos"; 5) El método de comercialización no se adapta al mercado El proceso económico, especialmente la falta de conciencia de integridad de algunas bodegas individuales, ha llevado a una publicidad engañosa, una falsificación desenfrenada y graves pérdidas fiscales;
-Oportunidades: 1) La implementación de la Perspectiva Científica sobre el Desarrollo proporciona un entorno externo y una motivación para que las empresas innoven sobre la base de las tradiciones heredadas; 2) Políticas fiscales positivas y estables y el desarrollo de Occidente; La región traerá oportunidades a la industria de las bebidas alcohólicas, especialmente los Juegos Olímpicos de Beijing 2008 y la Exposición Mundial de Shanghai 2010. 3) La construcción de una sociedad acomodada continuará mejorando el nivel de vida y el poder de consumo de las personas, y también constituirá una fuerza impulsora para la mejora y mejora de la calidad interna y la imagen externa de los productos licorosos. 4) Las políticas fiscales son propicias; al desarrollo del licor, especialmente las reducciones y exenciones del impuesto al consumo y del impuesto sobre la renta; 5) la economía de China continúa desarrollándose, su fuerza nacional aumenta y sus esfuerzos por mejorar su imagen internacional han desencadenado la "fiebre China" entre los extranjeros.
-Amenazas: 1) La influencia de la cultura de consumo extranjera en los consumidores, especialmente en la generación más joven, lo que lleva a cambios en el estilo de vida; 2) La cuota de mercado de productos alternativos continúa expandiéndose, como la cerveza, el vino, bebidas funcionales, etc.; 3) La rápida expansión de los conductores no profesionales y el estricto avance de la gestión de la seguridad vial.
2. Análisis FODA de licor chino y “licor extranjero”.
Ventajas: 1) Los chinos tienen una fuerte identidad cultural y hábitos gustativos. 2) Tecnología de elaboración de cerveza "saludable" y "ecológica", es decir, el vino elaborado con tecnología de fermentación sólida tiene mayores componentes aromáticos y nutrientes saludables que el vino elaborado con fermentación líquida. Por ejemplo, beber Moutai aumenta la metalotioneína en el cuerpo. 3) Con el ascenso de la economía de China en el mundo, la mejora del poder nacional y el aumento de su voz, la cultura y la manufactura chinas están siendo reconocidas y respetadas por cada vez más países y personas.
-Desventajas: 1) La escala no es tan buena como la de los grupos de licores extranjeros; 2) La exportación no es tan buena como la de los grupos de licores extranjeros (por ejemplo, en 2005, vino y destilados franceses); las bebidas espirituosas exportaron 774,1 mil millones de euros, equivalente a las ventas del Airbus A320 124, y las exportaciones de licores de China son sólo 1,81 F B); 3 en la página anterior), que muestra que debido al sistema y otras razones, las compañías de licores chinas tienen fondos inactivos, fondos de inventario importantes y una rotación lenta.
-Oportunidad: 1) La globalización económica trae oportunidades para aumentar las exportaciones de productos; 2) La diversidad cultural también trae consigo comprensión e integración mutuas. Identificar oportunidades. Así como los extranjeros aceptan la cultura de la seda, la cerámica y el té de China, a través de la publicidad y la promoción, a los extranjeros también les gustará la cultura del vino y los licores chinos. 3) Oportunidades de los Juegos Olímpicos de 2008 y la Exposición Universal de 2010.
-Amenazas: 1) La influencia de la cultura extranjera está cambiando los patrones de vida y consumo del pueblo chino. 2) Operaciones de capital de empresas extranjeras (por ejemplo, Diageo adquirió 16,6 acciones de Fang Crystal y se convirtió en su segundo mayor accionista, y Hennessy adquirió 55 acciones de Sichuan Wenjun Brewery, propiedad de Jiannanchun).
3. El vino es la primera opción para la inversión de valor a largo plazo.
(1) Las características del proceso productivo, las características técnicas y las características de producción y operación de la industria de licores no cambiarán.
La industria de las bebidas alcohólicas no requiere mano de obra compleja y no requiere innovación de conocimientos ni innovación tecnológica, lo que sienta las bases para el desarrollo estable y sostenible de la industria de las bebidas alcohólicas. La industria de las bebidas alcohólicas es una industria tradicional que requiere mucha mano de obra. Con el marketing y la marca modernos, a menudo se puede crear una gran población alcista.
Cuanto más influyente sea la marca, más conocida sea y cuanto más larga sea la historia del vino, mayor será su tasa de crecimiento de ingresos y su tasa de crecimiento de ganancias. Esta es probablemente una característica esencial del vino. industria. En segundo lugar, en los últimos diez años, el crecimiento y la rentabilidad del licor han sido los más fuertes entre todos los tipos de licor, y el licor ha ganado campeonatos consecutivos en términos de cantidad y rentabilidad. Quienes piensan que el licor desaparecerá del escenario de la historia con los cambios en la cultura social alimentaria se equivocan.
(2) La demanda de vino es ilimitada.
La demanda de licor es infinita, y su infinidad se refleja en la infinidad de períodos de tiempo, escala y cantidad. Por lo tanto, el famoso licor en sí tiene las características de generar existencias de crecimiento.
(3) Las marcas de licores se forman a lo largo de una larga historia y las barreras del tiempo y la historia no se superan fácilmente.
Las barreras del tiempo y la historia nunca se pueden cruzar. Las únicas barreras que no se pueden cruzar son las barreras de la historia y la cultura. Esta característica se refleja más vívidamente en los vinos famosos, que tienen características y ventajas innatas de la industria, y también tienen una barrera histórica insuperable en el tiempo de la marca.
(4) Los datos financieros de los vinos famosos que cotizan en el país son significativamente más sólidos que los de cualquier otra industria.
El análisis de la industria de licores nos hace darnos cuenta de que si una empresa de licores quiere tener éxito, debe cumplir las siguientes condiciones: marca histórica, ventaja de sabor, estructura de gobierno y ventajas de incentivos de gestión.
¿Qué bodega será mejor en el futuro? La marca tiene una historia superior, un gusto único y una estructura completa de gobierno corporativo y un sistema de incentivos de gestión. Una vez que se cumplan estas condiciones, será una acción de gran crecimiento en el futuro. Por tanto, seguiremos tres condiciones: marca, gusto, estructura de gobierno e incentivos de gestión.
4. Estrategias, objetivos y medidas para el desarrollo futuro del licor chino.
Estrategia de desarrollo: adherirse a la artesanía tradicional, aumentar la innovación científica y tecnológica, centrarse en la producción limpia, mejorar constantemente la calidad, optimizar constantemente la estructura, esforzarse por ahorrar energía y reducir el consumo, construir una civilización ecológica, implementar la economía circular, Continuar aumentando los impuestos y la eficiencia. Construir una empresa multinacional.
Objetivo: En los próximos 5 a 10 años, la producción anual de licor aumentará entre un 5 y un 10 %, las ventas anuales aumentarán entre un 10 y un 20 % y las ganancias e impuestos anuales aumentarán entre un 15 y un 20 %. %.
Medidas: 1) Reforzar el macrocontrol y establecer un sistema sólido y justo. El orden ordenado de producción y circulación promueve el desarrollo científico integral, coordinado y sostenible de la industria; 2) Mejorar las políticas tributarias, pagar impuestos de manera justa y fortalecer la recaudación y la gestión; 3) Adherirse a la dirección correcta de la opinión pública, emancipar constantemente la mente, Actualizar conceptos y tener un profundo conocimiento de los licores. La industria es el procesamiento fino y profundo de cereales secundarios, y sus industrias upstream y downstream son de gran importancia para aumentar el empleo y fortalecer la construcción de un nuevo campo socialista. Deberíamos levantar las restricciones a la industria de las bebidas alcohólicas y llevar adelante la excelente historia y cultura de las bebidas alcohólicas chinas. * * * Tomar la iniciativa en la promoción de marcas nacionales con derechos de propiedad intelectual independientes; 4) Fortalecer el establecimiento de un mercado nacional de licores unificado, abierto y competitivo; 5) Incrementar los esfuerzos para combatir la falsificación y proteger los derechos de propiedad intelectual; la protección de los orígenes, centrándose en acelerar el desarrollo de licores de alta calidad en áreas protegidas 7) Apoyar a las empresas para aumentar la inversión en investigación científica y mejorar la competitividad central de la industria del licor; 8) Apoyar a las empresas para que innoven continuamente y mejoren su independencia; capacidades de innovación, buscar constantemente la excelencia, fortalecer la construcción de equipos de talentos y cultivar un grupo de talentos para el nuevo siglo, talentos de investigación científica, tecnología, gestión y marketing de alta calidad de cara al futuro; , implementar estrategias de marca y estrategias de diferenciación de productos, integrar sistemas de cadena de suministro, esforzarse por cultivar marcas famosas chinas y marcas mundialmente famosas y apoyar a las empresas para que creen empresas multinacionales. 10) Las asociaciones industriales deben tomar la iniciativa para guiar a las empresas a enfrentar el mercado y adaptarse; al consumo, satisfacer necesidades diversificadas, participar en la competencia global, apoyar y alentar a las empresas a tomar el camino de la internacionalización, responder activamente y ayudar a las empresas a disfrutar de los mismos "mismos beneficios" que las empresas extranjeras de bebidas alcohólicas en las operaciones internacionales permite a los chinos. que el licor se globalice como producto de consumo general sin verse afectado por barreras arancelarias extranjeras, y apoya la entrada del licor chino en la industria mundial de bebidas. Se necesitarán entre 30 y 50 años para que el licor chino se convierta en el licor destilado más vendido del mundo, para que la cultura del licor china se convierta en una parte importante de la civilización humana y para que el licor chino se convierta en la bebida número uno del mundo.