Doris en Harbin ¿Qué significa Doris?

La salchicha de Harbin originalmente se llamaba salchicha lituana y fue introducida en Harbin por expatriados rusos a finales del siglo XIX. El nombre de la salchicha no se dio hasta 1964. Antes de eso, siempre se llamaba "Lidos", que es la transliteración rusa del nombre. A partir de 1959, comenzaron a aparecer grietas en las relaciones chino-soviéticas. En este contexto, en 1964, la entonces Heilongjiang Food Company abolió los nombres transliterados de 10 importantes productos europeos que se habían utilizado antes y les cambió el nombre. Lidos pasó a llamarse salchicha roja debido a su apariencia de color rojo púrpura.

El nombre "Liduo" reapareció en 1997, cuando Qiu Lin Candy Factory reanudó la producción de salchichas. Sin embargo, debido a que la marca "Lido" había sido registrada, tuvo que venderse temporalmente bajo el nombre "Lido". No fue hasta 2003 que se obtuvo oficialmente la marca "Lido".