Cuando llegue a Shijiazhuang, ¿dónde están las delicias que debo probar?
1. Crock-pot Shaobings
Crock-pot Shaobing es uno de los bocadillos especiales en la región de Beijing-Tianjin-Hebei. Es principalmente popular en Hebei, con el Crock-. El pot Shaobing de las áreas circundantes de Tangshan y Shijiazhuang es el más popular. El método de producción único es colocar el frasco horizontalmente y pegar los pasteles a la pared interior. Las galletas tansu tienen forma de tambor cuadrado (redondo), de color marrón, crujientes y deliciosas, y tienen un sabor único. Esta es una comida favorita entre los turistas extranjeros.
2. Pastel de carne Xihe
El pastel de carne Shenze Xihe se originó en la aldea de Xihe, condado de Shenze, provincia de Hebei. Su fundador es Li Luoti de la aldea Xihe a finales de la dinastía Qing, comúnmente conocido como Xihe Meat Pie. Es famoso en más de 20 condados y ciudades, incluidos Hengshui, Baoding, Renqiu, Shijiazhuang, Tianjin y Beijing, y ocupa el primer lugar entre las "tres delicias principales" de Shenze. Tiene las características de color rojo brillante, fragante pero no grasoso y apto para todas las edades. Los lugareños pueden comerlo de una sola vez sin ningún condimento, lo que lo convierte en un lugar esencial para entretener a los invitados.
3. Carne de burro salada Xinji
La carne de burro salada Xinji es un plato tradicional famoso en la provincia de Hebei. Los ingredientes se seleccionan y elaboran cuidadosamente, rojos pero deliciosos, suaves pero no podridos, fragantes pero no grasosos, frescos pero no a pescado.
4. Pastel
Ba Gao es una comida tradicional de verano popular en Hebei y Beijing. Hervir la harina de trigo sarraceno hasta obtener una pasta gris, hacer pequeños pasteles y ponerlos en un recipiente con agua fría. Elaborado con harina de trigo sarraceno, a menudo se vende con gelatina. Al comer, córtelo en trozos pequeños, luego corte el trozo pequeño de bollo en dos rodajas finas y largas con un centro grueso, póngalo en un bol, vierta el jugo mezclado con pasta de sésamo, salsa de soja y un buen vinagre, agregue rojo y Ralladura de zanahoria salada, agregue mostaza, pimienta o ajo picado.
5. Pollo estofado Golden Phoenix
El pollo estofado Golden Phoenix comenzó en 1908. Utiliza un proceso de producción único, utilizando miel para colorear, pollo frito y cocinando con una receta secreta de la medicina tradicional china. Tiene ciertos efectos farmacológicos y para el cuidado de la salud.
6. Lehe
El lehe es un snack local tradicional en Shijiazhuang. Fragante pero no grasoso, delicioso y refrescante, con un sabor único.
7. Palacio Gaocheng
Los fideos Gongbao son uno de los regalos especiales de Gaocheng. Son productos locales tradicionales en la provincia de Hebei y también se llaman fideos tributo. Este tipo de fideos se originó durante el período Zhenguan de la dinastía Tang. Se elabora a partir de harina de trigo más sal refinada, aceite refinado, almidón, etc. , no contiene aditivos. Se elabora mediante técnicas manuales secretas y se elabora mediante múltiples procesos como alambrón, tallo, arrastre, trefilado y secado a la sombra. Los fideos son ricos en nutrientes, de sabor delicioso, finos y huecos, de color brillante, buena resistencia al fuego, no se pudren cuando se vuelven a cocinar y son fáciles de comer. Se pueden utilizar tanto como alimento básico como como alimento no básico. Coma fideos fríos o fideos de sopa calientes.
8. Insuficiencia hepática
El método de “colapso hepático” de Zhengding es único. Hígado de res seleccionado de alta calidad, cocido al vapor a alta temperatura a través de más de una docena de procesos, hace que la salsa tenga un color rojo y un sabor delicioso. Durante mucho tiempo, el "colapso del hígado" se producía principalmente en talleres familiares, pero ahora se vende y fabrica principalmente. Por tanto, aunque "Liver Collapse" es bueno, su reputación no es muy buena.
Las anteriores son 8 delicias locales en Shijiazhuang, todas ellas deliciosas. Los amigos que vengan a Shijiazhuang pueden probarlo. Los amigos de Shijiazhuang pueden agregar comentarios.
Soy un polvo solitario, un grano de arena. Me comprometo a recomendar la comida local a todo el mundo. Si te gusto, sígueme. ¡Tu atención es mi motivación para seguir actualizándome!