El té de agua fría se ha convertido en el "nuevo punto caliente" del té.

El té de agua fría se ha convertido en el “nuevo punto caliente” del té.

El 5 de septiembre, un producto llamado "té de agua fría" atrajo a muchos visitantes al área de exposición Guizhou Luwen de la Feria Internacional de Comercio de Servicios de China 2020. Los innovadores puntos de venta y el diseño de los productos listos para beber exclamaron a muchas personas en el lugar.

Varios productos de té innovadores están cambiando la percepción tradicional del té por parte de los consumidores.

Preparar lentamente el té con agua fría.

“El efecto de preparar té con agua fría no es nada malo. Si eliges el té adecuado, el aroma y los nutrientes del té penetrarán lentamente”. Frente al stand, Li Kaikai, Gerente general de Guizhou Green Tea Technology Development Co., Ltd. Los productos elaborados se presentan a los visitantes de los alrededores. Cerca de la boca de la botella del producto, se puede oler un ligero aroma a té.

"¿Se puede preparar té con agua fría?" "¿Se puede preparar té?" Los visitantes del sitio suelen hacer estas dos preguntas.

Li presentó que el producto de té de hierbas tiene 8 patentes y que las hojas de té del producto provienen de Guizhou. El té elegido para el té de hierbas es el té verde, que se puede preparar con agua fría, lo que puede tardar más que el agua caliente. El diseño del producto de té de agua fría es "separación de té y agua". Cuando el consumidor gira la tapa de la botella en el sentido de las agujas del reloj, se abre el recipiente que contiene las hojas de té en la parte superior de la botella y las hojas de té se arrojan al agua. Después de esperar diez minutos, gire la tapa en sentido antihorario para preparar el producto.

La innovación y la seguridad van de la mano

En comparación con la elaboración de cerveza con agua caliente, la elaboración de cerveza con agua fría traerá inevitablemente "inseguridad" a los consumidores. Según la comprensión tradicional de todos, el agua caliente tiene un cierto efecto esterilizante y el té preparado debe beberse mientras esté caliente. ¿Existe alguna inestabilidad a la hora de convertir el té en una bebida portátil?

Cuando los consumidores usan bolsitas de té para preparar té, rara vez cubren la taza, especialmente cuando usan agua fría para preparar té, la bolsita de té está en contacto con el aire durante mucho tiempo. también desconocido. Por supuesto, este fenómeno se puede evitar en las bebidas de té. Mientras la botella esté cerrada, la bebida contenida en la botella nunca ha estado expuesta al ambiente exterior. Además, la mayoría de las bebidas también están marcadas con un recordatorio de "beber dentro de las xx horas posteriores a abrir la tapa".

En comparación con varias bebidas de té que los consumidores conocen y a las que están expuestos, el té de agua fría es más "puro", simplemente se le agrega agua. Li mencionó que el producto tiene una forma innovadora y tiene el mismo aspecto que las bebidas de té, pero no pertenece a esta categoría y no hay productos relacionados en la clasificación nacional de alimentos. Al solicitar una licencia de producción, después de una discusión entre el grupo de expertos y la autoridad competente, se determinó que el tipo de producto final eran otras bebidas en los alimentos.

Utilizar tecnología para vender té

Los datos muestran que el tamaño del mercado mundial del té fue de 49,46 mil millones de dólares estadounidenses en 2017, y se espera que alcance los 7365438+300 dólares estadounidenses. millones en 2024, con una tasa de crecimiento del 47,9%. En comparación con el té tradicional, las empresas de té intentan constantemente innovar en la investigación, el desarrollo y la producción del té, y constantemente surgen nuevos tés, diversas bolsitas de té, pequeñas latas de té y otros productos.