¿Dónde está la ciudad de los girasoles de Nanchang?
Historia botánica
El girasol, también conocido como flor del amanecer, recibe su nombre porque sus flores suelen mirar al sol. El nombre en inglés "sunflower" no se debe a sus propiedades solares, sino a que sus flores amarillas son como el sol.
El girasol fue tomado del latín Flos Solis en los siglos XVI y XVII. Los nombres franceses, italianos y españoles de los girasoles son Tournesol, Girasol y Girasol. Al igual que el nombre chino, también recibe su nombre basándose en la característica de "mirar a Japón".
De hecho, el girasol es uno de los cultivos con más alias en chino, hasta el punto de que se ha convertido en un ejemplo clásico de la lingüística para explicar el fenómeno de los sinónimos entre dialectos.
El libro de texto clásico de la Universidad de Pekín "Linguistics Outline" menciona: ...Ambos son "girasoles" y tienen nombres diferentes en dialectos chinos. Tangshan en la provincia de Hebei se llama "girasol", Chengde se llama "girasol", Renqiu se llama "girasol" y Jinan en la provincia de Shandong se llama "girasol".
Aunque existen tantos alias, "girasol" finalmente se convirtió en un nombre muy conocido y se convirtió en el nombre común de este cultivo en todo el mundo chino.
La primera mención de este nombre también fue en un libro de finales de la dinastía Ming: "Crónicas de historias largas" de Wen Zhenheng. Más tarde, las "Gafas de lectura" de Chen Haozi y otras obras también utilizaron este nombre. Aparentemente, "Girasol" es un nuevo nombre que utiliza el antiguo nombre de la planta "Helianthus annuus".
El girasol era una de varias plantas cultivadas por los nativos prehistóricos de América del Norte como parte del complejo agrícola del este de América del Norte. Aunque en general se piensa que los girasoles fueron domesticados por primera vez hace unos 5.000 años en lo que hoy es el sureste de Estados Unidos. Pero hay evidencia de que la especie fue domesticada por primera vez en México en el año 2600 a.C.
Los cultivos fueron descubiertos en el sitio de excavación de San Andrés en Tabasco, México. El girasol completamente domesticado más antiguo conocido en los Estados Unidos se encontró en Tennessee y data de alrededor del 2300 a.C.
Otros ejemplos muy tempranos provienen de sitios rocosos en el este de Kentucky. Muchos nativos americanos utilizaban el girasol como símbolo de su dios sol, incluidos los aztecas y los otomíes de México y los incas de América del Sur. Los girasoles son un cultivo común entre las tribus indias de América del Norte.
Existe evidencia de que la planta fue cultivada por los indios americanos en los actuales Arizona y Nuevo México alrededor del año 3000 a.C. Algunos arqueólogos creen que es posible que los girasoles hayan sido domesticados antes que el maíz. ?
En 1510, los primeros exploradores españoles encontraron girasoles en América y transportaron sus semillas de regreso a Europa. Como todos sabemos, entre las cuatro plantas que han sido domesticadas en el continente oriental de los Estados Unidos, el girasol se ha convertido en un producto agrícola importante. El girasol es la planta económica más importante en la época contemporánea. ?
En el siglo XVIII, el uso del aceite de girasol se hizo muy popular en Rusia, especialmente entre los miembros de la Iglesia Ortodoxa Rusa, ya que según algunas tradiciones de ayuno, el aceite de girasol es uno de los pocos aceites permitidos durante la Cuaresma. .
Los girasoles se comercializaron por primera vez a principios del siglo XIX en el pueblo de Alexeyevka, en la provincia de Voronezh, por el empresario Daniil Bokaryov, quien desarrolló una planta adecuada para el cultivo a gran escala y se extendió rápidamente. Desde entonces, el logo de la localidad incluye la imagen de un girasol.
Los girasoles silvestres son originarios de América del Norte, pero la comercialización de esta planta se produjo en Rusia. No fue hasta los tiempos modernos que el girasol regresó a América del Norte y se convirtió en un cultivo. Pero los indios americanos fueron los primeros en domesticar la planta en monocotiledóneas, con semillas que vienen en una variedad de colores, incluyendo rayas negras, blancas, rojas, negras y blancas.
Esta exótica planta norteamericana fue traída a Europa por los exploradores españoles alrededor del año 1500. Esta planta está ampliamente distribuida en la Europa occidental contemporánea, principalmente como planta ornamental, pero se han desarrollado algunos usos medicinales. En 1716, se concedió una patente británica para el derecho a extraer aceite de semillas de girasol.
Los girasoles se hicieron muy populares como planta cultivada en el siglo XVIII d.C. Gran parte del mérito es de Pedro el Grande de Rusia. La planta se cultivó originalmente como planta ornamental, pero en 1769, los documentos mencionaron que los girasoles podían producir aceite comestible para el cultivo.
Hacia 1830, el aceite de girasol se producía a escala comercial. La Iglesia Ortodoxa Rusa ha aumentado la popularidad del aceite de girasol al prohibir el consumo de la mayoría de los aceites de cocina durante la Cuaresma. Debido a que el aceite de girasol no estaba incluido en la lista de prohibidos, inmediatamente se hizo popular como alimento.
A principios del siglo XIX, los agricultores rusos habían plantado más de 2 millones de acres de girasoles. Durante este período, se identificaron dos tipos específicos: productos derivados del petróleo utilizados en la producción de aceite comestible y dos productos derivados del petróleo destinados al consumo humano directo.
Se implementaron programas de investigación gubernamentales. "V. S. Pustovoit" llevó a cabo un programa de mejoramiento muy exitoso en Krasnodar, que aumentó significativamente el contenido y el rendimiento de aceite comestible. El premio científico del girasol más prestigioso del mundo se llama Premio Pustovoit. ?
A finales de 2019, las semillas de girasol rusas ingresaron a Estados Unidos. En 1880, las empresas de semillas anunciaban semillas de girasol "Mammoth Russian" en folletos de productos.
Este nombre de semilla en particular todavía estaba disponible en el mercado estadounidense en 1970, que duró casi 100 años.
El origen de este movimiento de semillas hacia América del Norte puede haber sido traído por inmigrantes rusos. El primer uso comercial de los cultivos de girasol en los Estados Unidos fue como ensilaje para aves de corral. 65438-0926, la Asociación de Productores de Girasol de Missouri participó en el primer proceso de procesamiento de semillas de girasol para convertirlas en aceite.