¿Cuáles son las clasificaciones de los productos secos de Norte a Sur?
Los productos secos comunes incluyen hongos secos, algas marinas, hongos shiitake, dátiles rojos, canela, granos de pimienta, pimientos, anís estrellado, hinojo, pimientos, baya de goji, longan, maní, etc. El alimento seco debe estar deshidratado. Los hongos húmedos, los champiñones recién cogidos, los dátiles crudos y los pimientos verdes no se pueden considerar productos secos. Muchos condimentos naturales secos son productos secos. Como los granos de pimienta de Sichuan, la pimienta, el hinojo, la canela, etc. Algunos materiales medicinales tradicionales pueden ser tanto medicinales como productos secos, como la baya de goji, pero el nivel de elaboración de los materiales medicinales tradicionales es mayor.
Los productos acuáticos secos se refieren a los pescadores que a veces capturan demasiados mariscos en la orilla del mar para facilitar el almacenamiento, los convierten en productos secos. Hay muchos tipos de mariscos secos, incluido el pescado seco, las vieiras, la cola de pescado, los calamares secos y las aletas de tiburón, etc. Los precios también son variados, desde altos hasta medios y bajos. A menudo se come pescado seco, vieiras, calamares secos, etc., los más caros incluyen el abulón, la cola de pescado, la aleta de tiburón, etc.