¿Se puede añadir condimento picante de pescado a las verduras estofadas?

Al preparar pescado picante, carne estofada picante y cabeza de conejo picante, puede agregar un condimento de pescado picante y regordete.

El condimento picante para pescado consta de tres partes:

(1) Material de la barra: primero mezcle la pasta de sésamo (o mantequilla de maní) con agua hervida fría hasta obtener una pasta espesa, luego agregue los fritos Mezcle la salsa de chile de Sichuan con aceite rojo, la salsa de soja, el azúcar, el vinagre, el glutamato monosódico, la cebolla verde picada y el jengibre y el aceite de sésamo hasta obtener una pasta fina. Este condimento tiene un fuerte sabor picante de Sichuan y es adecuado para una variedad de ingredientes principales como fideos, tofu y platos vegetarianos.

(2) Salsa de ostras: ponga aceite vegetal en la olla, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la salsa de ostras y saltee bien, luego agregue un poco de vino de cocción, azúcar y glutamato monosódico. y pimienta y mezclar bien. Este tipo de condimento es adecuado para personas a las que no les gusta la comida picante. Debe combinarse con ingredientes frescos como cordero, ternera, camarones vivos, almejas y mejillones.

(3) Pasta de ajo con aceite rojo: sofreír la salsa picante de Sichuan en aceite rojo, agregar un poco de azúcar, salsa de soja, vinagre, glutamato monosódico, pasta de ajo crudo y mezclar.