Currículum vitae de Zhao Haifeng, profesor asociado de la Universidad Tecnológica del Sur de China

Género: masculino

Título: Investigador asociado

Especialidad de inscripción: Ciencia e ingeniería de alimentos

Nivel de admisión : Reclutamiento Estudiante de Máster.

Facultad de Industria Ligera y Alimentación.

Direcciones de investigación: biotecnología alimentaria, fermentación de alimentos y elaboración de cerveza.

Perfil del instructor:

Zhao Haifeng, hombre, nacido en febrero de 1977, es de Wuzhi, Henan, nacionalidad Han y miembro del Partido Comunista de China. En marzo de 2008, se graduó en la Universidad de Jiangnan con especialización en ingeniería de fermentación y recibió un doctorado en ingeniería. Trabajó en la Escuela de Industria Ligera y Ciencias de los Alimentos en mayo de 2008, fue ascendido a investigador asociado en septiembre de 2012 y fue aprobado como tutor de maestría en julio de 2013.

Dedicado principalmente a la investigación y la enseñanza en los campos de la biotecnología alimentaria, la química del sabor de los alimentos, etc., involucrando específicamente la tecnología de control del metabolismo y la fermentación de los alimentos, la tecnología de evaluación y estabilización del sabor de los alimentos, la evaluación y el control de la calidad y seguridad de los alimentos. tecnología y química de productos naturales, química de proteínas y péptidos bioactivos.

En los últimos cinco años, *** ha acogido 9 proyectos de investigación científica (incluidos 6 a nivel provincial o superior) y ha participado en 10 proyectos de investigación científica a nivel provincial o superior. Como líder del proyecto, presidió 1 proyecto de la Fundación Nacional de Ciencias Naturales, 2 subproyectos del Plan Nacional de Apoyo a la Ciencia y la Tecnología del “11º Plan Quinquenal”, 1 proyecto del “12º Plan Quinquenal” Nacional de Ciencia y Tecnología. Plan de apoyo, 1 proyecto nacional 863 y 1 proyecto de avance clave Guangdong-Hong Kong, proyecto 1 de investigación académica-industrial de Zhongshan. Como miembro principal, participó en 1 proyecto de la Fundación Nacional de Ciencias Naturales, 1 proyecto nacional “863”, 2 planes nacionales de apoyo a la ciencia y la tecnología y 6 planes provinciales de ciencia y tecnología de Guangdong.

Publicó 85 artículos de alto nivel en revistas principales nacionales y extranjeras, incluidos 58 artículos incluidos en SCI (EI). Solicitó 27 patentes nacionales, 17 patentes de invención autorizadas y 1 patente de modelo de utilidad. Completó 1 evaluación de logros científicos y tecnológicos a nivel provincial, ganó 438+03 Premios Nacionales de Progreso en Ciencia y Tecnología de segunda clase en 2065, 438+01 Premios Provinciales de Ciencia y Tecnología de Guangdong de primera clase en 2065, Premio a la Tesis Doctoral Destacada de la Provincia de Jiangsu en 2009 y Premio a la Disertación Sobresaliente de la Industria Cervecera de la Asociación de Bebidas Alcohólicas de China 2008.

Actualmente es miembro del Segundo Comité Técnico de Trabajo Nacional de Ingeniería de Fermentación y miembro del consejo editorial de la revista académica internacional "Food Research International" (IF 3.050). También publicado en Trends in Food Science and Technology, Journal of Agriculture and Food Chemistry, Food Chemistry, Journal of Food Engineering, European Food Research and Technology, International Journal of Food Science and Technology y Journal of the Brewing Society. Esperando revisores pares de Revistas SCI.

Espero adoptar. . .