La diferencia entre la ropa blanca del chef y la ropa azul

Los vestidos de blanco son chefs (incluidos los cocineros de la estufa, los cocineros de guarniciones y los cocineros de mesa), y los vestidos de azul son los chefs que recogen y lavan verduras en la cocina. En el sentido completo, son personal con relativamente baja tecnología en la cocina. Los que visten ropa blanca son básicamente chefs técnicos, pero algunos miembros del personal de cocina del hotel visten ropa blanca, pero sus respectivos niveles se pueden distinguir por los gorros de chef.

Las normas sobre ropa de cocina de la Federación Internacional de Cocina establecen que la ropa del chef es generalmente blanca y está hecha de puro algodón con botones negros o botones de disco. Los países extranjeros están acostumbrados a decorar el cuello con los colores de la bandera nacional, como por ejemplo. Como la ropa del chef francés, la mayoría de los cuellos de la ropa de cocina están decorados con rayas de colores rojos, blancos y azules, que representan a Francia. La ropa del chef es principalmente blanca, que es elegante, sencilla y hermosa.

Los chefs deben prestar atención a su vestimenta

(1) Aunque los chefs trabajan lejos de los clientes, también deben prestar atención a su vestimenta. Al ir a trabajar, debe usar las tres cosas juntas, es decir, ropa de trabajo, gorros de trabajo y pantalones de trabajo. Si es posible, debe estar equipado con zapatos de trabajo.

(2) La ropa de trabajo debe confeccionarse según el traje. Si es demasiado grande o demasiado pequeña, dará a los demás una sensación irregular. Al mismo tiempo, si es incómoda de llevar. También afectará el trabajo.

(3) Debido a las diferentes posiciones, los uniformes de chef deben diseñarse de la manera más diferente posible. Por ejemplo, se debe agregar un logotipo simple a la ropa de trabajo del jefe de cocina, segundo chef y supervisor tanto como sea posible para facilitar el trabajo. El color del atuendo del chef debe ser consistente en cada nivel.

(4) La ropa de trabajo debe lavarse y cambiarse con frecuencia, y la ropa de trabajo debe mantenerse siempre blanca, lisa y limpia.

(5) Está estrictamente prohibido usar pantalones cortos y chalecos para trabajar en días calurosos. Esto no solo es antihigiénico, sino que también es propenso a sufrir quemaduras y otras lesiones relacionadas con el trabajo.

(6) Los chefs deben traer sus propias toallas para el sudor y evitar usar los puños o solapas de su ropa de trabajo para secarse el sudor durante el trabajo.