Cómo hacer bebidas frías
Hace calor y las bebidas frías empiezan a ocupar la vida de las personas. ¿Cómo hacer bebidas frías? Echemos un vistazo.
Té de miel y limón
Ingredientes: limón, miel, agua
Ejercicio:
1 Lavar el limón con sal y utilizarlo corriente. agua Enjuagar con agua y secar.
2. Cortar en rodajas finas.
3. Una capa de miel de limón
4. Después de rellenar, sellar y refrigerar.
5. Agua tibia, agua fría o agua helada, agrega dos hojas de menta para refrescar.
Sopa de ciruelas ácidas con osmanthus
Ingredientes: 6 ciruelas de ébano, 10 g de espino blanco, 5 g de jamaica, 3 raíces de regaliz, azúcar de roca al gusto, 1-2 litros de agua, apropiado cantidad de osmanthus seco.
Práctica:
1. Lavar la ciruela ébano, el espino, el jamonero y el regaliz.
2. Remojar todos los ingredientes excepto el azúcar de roca durante 20 minutos. durante 30 minutos. Finalmente, agrega azúcar de roca al gusto y bebe con el residuo.
3. Finalmente agrega un poco de osmanthus seco o de osmanthus azucarado en lugar de azúcar de roca, que quedará más sabroso; La sopa de ciruela agria con la adición de Roselle es aún más colorida. Sirva frío o con hielo.
Limonada de menta
Ingredientes: 15g de menta, 2 limones verdes pequeños, 1,5l de agua purificada, cantidad adecuada de miel.
Ejercicio:
1. Lavar las hojas de menta, ponerlas en una licuadora, verter un poco de agua para hacer jugo de menta.
2. hojas Vierte el jugo de menta en el recipiente a través del filtro y filtra la espuma y los residuos;
3. Corta el limón en rodajas finas;
4. al recipiente agregue la menta, vierta la miel, mezcle bien y beba.
Mango, pomelo y sagú
Ingredientes: 5 mangos, 1 caja de zumo de coco (245 ml), 1/4 de pomelo rojo, 100 gramos de sagú, un poco de nata fresca, 20 gramos de azúcar.
Práctica:
1. Cortar los mangos en dados (cuatro de ellos son unos 300 gramos de pulpa y uno es para decoración)
2 Cortar 4 mangos. cubos Mezclar la pulpa con la leche de coco y el azúcar, ponerla en una licuadora, mezclarla con la leche de coco y la pulpa de mango y guardar en el refrigerador para su uso posterior.
3. Hervir el agua en la olla, agregar el sagú y cocinar por 1 minuto, tapar y cocinar a fuego lento durante 20 minutos, luego sacar y dejar enfriar. En este momento, aparecen pequeñas manchas blancas en el medio del sagú.
4. Mientras se cuece el sagú, pelamos el pomelo y lo guardamos en el frigorífico para su posterior uso.
5 Hervir otra olla. Después de que hierva el agua, agregue el sagú enfriado y continúe cocinando durante 5 o 6 minutos hasta que el sagú esté casi completamente transparente y enfriado.
6. Saque la mezcla de mango y leche de coco, agregue el sagú, cubra con un poco de crema fresca, agregue el mango cortado en cubitos y el pomelo rallado para decorar.
Batido de Sandía y Mango
Ingredientes: 1/2 sandía, 1 mango, un poco de yogur.
Práctica:
1. Utilice una cuchara redonda o una cuchara para sacar la pulpa del melón y póngala en un bol.
2. film transparente y ponerlo en el bol. Mételo en el congelador;
3. Después de unas 3 horas, saca el hielo de sandía congelado y mételo en el procesador de alimentos; 4. Cortar el mango en cubos y ponerlo en el procesador de alimentos. Batir uniformemente el hielo de sandía, agregar un poco de yogur al gusto y espolvorear con rodajas de mango para decorar.
Beber té de melón de invierno en verano
Ingredientes: 1500 gramos de melón de invierno, 100 gramos de longan seco y 500 gramos de azúcar moreno.
Ejercicio:
1. Lavar la piel del melón de invierno y cortarla en trozos pequeños.
2. Conserva toda la piel y las semillas del melón de invierno. Esto es bueno
3. Mezcla el melón de invierno y el azúcar moreno y déjalo reposar durante 30 minutos. El melón de invierno sale de forma natural.
4. Añade el longan seco y cocínalo todo. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar durante 2 horas (yo uso una estufa de gas natural común con calor mínimo. Cocine hasta que el melón de invierno se vuelva marrón y transparente). Utilizo una olla de hierro fundido, que tiene mejores propiedades de sellado y bloqueo de agua. Cocine dos. La cantidad básica de agua no será mucho menor por hora. Si utiliza una olla normal, puede reducir el tiempo según la situación y controlarlo de forma flexible.
5. Queremos concentrar el zumo, por lo que no es necesario añadir agua.
6. No cocines a fuego alto, solo mantenlo en estado de “gorgoteo”. Cocine lentamente.
7. Después de enfriar, filtrar. Utilice una gasa para escurrir el agua de los residuos del melón de invierno y embotelle. Asegúrate de exprimirlo lo más seco posible para mantener la esencia en su interior.
8. Toma unas cucharadas de concentrado de té de melón de invierno cada vez que lo bebas y dilúyelo con agua hirviendo.
9. A mí me gusta añadirle muchos cubitos de hielo para diluirlo. Refrescante y agradable.