¿Se puede comer la carne de un ternero recién nacido?

Se puede comer la carne de terneros recién nacidos.

La carne de ternera es rica en agua, tierna y jugosa, tiene un alto contenido de proteínas y bajo contenido de grasa, y tiene un sabor único. Se puede convertir en carne de ternera salteada, que es un plato famoso.

La carne de ternera tiene las características del ganado vacuno y crece rápidamente. Produce mucha carne y tiene buena calidad de carne. Los mejores terneros para carne en nuestro país incluyen los terneros Simmental, los terneros Charolais y los terneros Limousin. Y los terneros amarillos mejoraron cruzando ganado amarillo, como los terneros amarillos Luxi. La granja de cría de ganado vacuno de Shuanghao Animal Husbandry Company depende directamente del Instituto de Investigación de Ganadería de Jining como unidad de cría designada para el ganado Luxi. A lo largo de los años, la empresa ha formado una base de cría y promoción de ganado vacuno centrándose en el cruzamiento y la mejora. de ganado Luxi.

Información ampliada:

Las organizaciones medioambientales internacionales califican la carne de vacuno como el alimento más perjudicial para el medio ambiente. Cada kilogramo de carne de vacuno consumido produce 26,5 kilogramos de dióxido de carbono, cinco veces más que el pollo y el pavo. Según estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, el 14,5% de los gases de efecto invernadero globales son producidos por la ganadería, que es uno de los principales factores causantes del cambio climático.

Del 14,5% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero, el 65% proviene de la ganadería de vacuno y lechera. Suzheta Bergen, una de las líderes del estudio, explicó que la razón principal por la que la carne de vacuno es la principal culpable es que la alimentación del ganado requiere el uso de grandes cantidades de pesticidas y fertilizantes químicos, y los principales ingredientes de los pesticidas y fertilizantes químicos son. productos petrolíferos. Los fertilizantes también producen grandes cantidades de gases de efecto invernadero cuando se descomponen.

Además, el sistema digestivo del ganado emite grandes cantidades de metano, que tiene un efecto invernadero 25 veces más fuerte que el dióxido de carbono.

People's Daily Online-Comer carne de vacuno es lo más perjudicial para el medio ambiente