¿Cuántos dobles tiene Xiaolongbao, que se originó en la región de Jiangnan?

De hecho, hasta el momento ya tiene cuatro clones. Por ello, se han realizado muchos cambios basados ​​en las costumbres, la cultura y los hábitos alimentarios de las diferentes regiones. De hecho, cuando se trata de bollos al vapor, todo el mundo debe estar familiarizado con ellos. Por eso, a todo el mundo le gusta la comida como los bollos al vapor, y este tipo de comida también es muy famosa en China.

Básicamente, todo el mundo compra bollos al vapor para comer por la mañana, pero los bollos al vapor que comen personas en diferentes regiones en realidad son diferentes. Luego, la mayoría de ellos se dividen en cuatro facciones, Wuxi Xiao Long Bao, Shanghai Xiao Long Bao, Changzhou Xiao Long Bao y Nanjing Xiao Long Bao.

Así que los bollos en estas cuatro regiones son en realidad muy diferentes. Por ejemplo, los bollos al vapor en realidad se rellenaban con albóndigas de sopa de la capital de la dinastía Song del Norte, y luego comenzaron a inventarse gradualmente. Hasta ahora, básicamente cada región ha formado sus propios bollos distintivos, por lo que hay cuatro escuelas principales.

De hecho, los Xiao Long Bao que vemos ahora en Wuxi son los de Wuxi. La mayoría tiene más carne, pero la piel es más fina, por lo que la sopa del interior quedará relativamente rica. Por ejemplo, Xiao Long Bao de Nanjing ha sufrido muchos cambios en su apariencia. Por ejemplo, la piel de los bollos al vapor en el norte se volverá más gruesa y más grande.

De hecho, estos cambios se basan en los hábitos alimentarios de las personas en diferentes regiones. Por ejemplo, los bollos al vapor en Shanghai son transparentes después de ser cocinados al vapor con el tiempo, por lo que todos los llaman bollos transparentes. De hecho, las diferencias se deben a las diferentes culturas regionales.