¿Cuántas capas hay en los bollos al vapor Nanxiang?
Los rellenos de panecillos al vapor Nanxiang tienen un 16 % de descuento.
Nanxiang Xiaolongbao
Nanxiang Xiaolongbao presta atención a la selección de ingredientes. Es famoso por su piel fina, su relleno pesado y su hermosa forma. Hay tres características en la producción. Primero, el espacio en blanco en la jaula pequeña son fideos sin brillo, no fermentados. La operación requiere amasar manualmente la masa de dura a blanda, de modo que los bollos al vapor se puedan rellenar con una piel fina y transparente y la marinada del relleno no se escape. Tiene un sabor suave y refrescante y viene con un paquete de sopa. En segundo lugar, se deben seleccionar cuidadosamente los rellenos de la carne fresca en la jaula pequeña, se deben fijar los ingredientes y combinar adecuadamente la esencia y el fertilizante de la carne fresca. La pequeña jaula cocida al vapor se llenará con salmuera fresca y tendrá un sabor delicioso. En tercer lugar, al rellenar, la boca de relleno de los bollos al vapor debe plisarse 16 veces, como una falda, la boca debe ser como la boca de un carpa cruciana y la forma debe ser como una pagoda, exquisita y elegante.
Nanxiang Xiaolongbao
La tienda de panecillos al vapor Nanxiang, ubicada en el cobertizo para botes junto al puente Jiuqu en el jardín Yuyuan, fue fundada en el año 26 de Guangxu (1900 d. C.) y originalmente llamada "Changxing Tower" ”, se especializa en hacer y vender bollos al vapor Nanxiang. Con la creciente prosperidad del mercado del Templo de Dios de la Ciudad Vieja, los bollos al vapor de Nanxiang se están volviendo cada vez más famosos. En la década de 1960, el "Edificio Changxing" pasó a llamarse "Tienda de bollos al vapor Nanxiang" basándose en el boca a boca.
Después de años de funcionamiento, Nanxiang Steamed Bun Shop se ha convertido en una tienda muy conocida en Shanghai, y su producto estrella, Nanxiang Steamed Bun, se ha convertido en un destacado representante de los snacks tradicionales de Shanghai. También hay un dicho popular que dice que "nunca has estado en Shanghai si no has comido Nanxiang Little Cage del templo Chenghuang". Visitar el Templo del Dios de la Ciudad y probar el Nanxiang Xiaolong se ha convertido desde hace mucho tiempo en una atracción turística especial para los residentes de Shanghai y los turistas chinos y extranjeros. Incluso la reina Isabel de Inglaterra y el gobernador general de Canadá, Nashindi, son fanáticos.
Ubicación de la tienda de pan al vapor de Nanxiang
Los 365 días del año, siempre hay una larga fila de personas esperando frente a la tienda para esperar la liberación de las pequeñas jaulas de Nanxiang. Se puede llamar un paisaje único en el Templo Chenghuang y ganó el honor de los honores chinos como Marca consagrada, Patrimonio cultural inmaterial de Shanghai, Marca famosa de Shanghai, Marca registrada famosa de Shanghai, etc.
El delicioso sabor de Nanxiang Xiaolong siempre ha sido amado por el mundo. Ha desarrollado con éxito cadenas de tiendas en el extranjero y ha entrado sucesivamente en Japón, Corea del Sur, Indonesia, Singapur, Malasia, Hong Kong y otros países y regiones. El número de sucursales en el extranjero ha llegado a 15, se ha convertido en el embajador de imagen de Yuyuan y difunde la cultura de la restauración china.