¿El origen de los fiambres?

Embutidos, fiambres británicos o fiambres. Introducido por la American Hormel Food Company en 1937, originalmente se llamaba "Hormel Spice Ham". Esta comida enlatada fue inventada por la empresa y rápidamente fue imitada por otras empresas. Entonces Hormel ofreció una recompensa de 100 dólares por un buen nombre, y Kenneth Daigneau, el hermano menor del vicepresidente Hormel, ganó con spam. Algunos dicen que SPAM es la abreviatura de "paleta de cerdo", otros explican que es la abreviatura de la sílaba "jamón especiado", o que el nombre significa "jamón de cerdo especiado" y "jamón de repuesto". Según la interpretación característica de Hormel, el spam debe considerarse como un adjetivo y el fiambre debe ser fiambre SPAM. Pero la gente suele llamarlo simplemente spam.

Durante la Segunda Guerra Mundial, se enviaron grandes cantidades de fiambres a Gran Bretaña y Rusia para apoyar a las fuerzas aliadas. Después de la guerra, la carne fría siguió siendo un alimento popular. En 1994 se produjo la lata de fiambre número 50 mil millones de la historia. Según las estadísticas de 2003, la fiambre se vende en 465.438 países de todo el mundo, con aproximadamente 65.438,5 millones de latas al año. Sólo en Estados Unidos se come una caja de fiambres cada cuatro segundos.

En Estados Unidos, Hawái y Guam tienen el mayor consumo de fiambres, lo que está relacionado con el hecho de que el ejército estadounidense ha estado estacionado allí durante mucho tiempo. La persona promedio en Guam consume 16 latas de fiambres al año. Hawaii y Guam son los únicos lugares donde los restaurantes McDonald's ofrecen spam. Muchos alimentos locales son caros debido al envío, mientras que el fiambre es relativamente barato.

Además de Estados Unidos, Reino Unido y Corea del Sur también consumen grandes cantidades de fiambres. Desde la Guerra de Corea, un gran número de tropas estadounidenses han estado estacionadas en Corea del Sur, lo que ha hecho que la carne para el almuerzo sea popular. Las estadísticas muestran que las ventas anuales de fiambres enlatados en Corea del Sur ascienden a aproximadamente 654.3836 millones de dólares, lo que lo convierte en el segundo mayor consumidor de fiambres en el mundo después de Estados Unidos. Se informó que aproximadamente el 40% de la carne enlatada coreana se regalaba. Durante las fiestas, la exquisita caja de regalo de fiambre con un precio de $44 por 12 latas es uno de los productos más populares entre los clientes.