¿Qué es Xiaomi?

El mijo, también conocido como mijo, se llama mijo en el norte. Después de desgranarlo, se convierte en mijo. El mijo es el cultivo más resistente al frío del mundo. Hay muchos tipos de mijo, comúnmente conocido como "mijo de cinco colores". Hay mijo blanco, rojo, amarillo, negro, naranja, morado y otros colores. como mijo pegajoso. El mijo es uno de los cultivos más antiguos del mundo. Se originó en la cuenca del río Amarillo de China y fue el principal cultivo alimentario en la antigua China. El vino más antiguo de China también se elaboraba con mijo.

El mijo tiene un alto valor nutricional y una nutrición integral y equilibrada. Contiene principalmente hidratos de carbono, proteínas y aminoácidos, grasas y ácidos grasos, vitaminas, minerales, etc.

El mijo es adecuado para crecer en suelos ligeramente ácidos y neutros. Le gusta la sequedad y teme el encharcamiento, especialmente en el último período de crecimiento, demasiada humedad del suelo puede causar fácilmente la pudrición de las raíces. Por tanto, es recomendable elegir suelo franco fértil o franco arenoso con terreno más alto, fácil drenaje, capa de suelo profunda y textura suave.

Las diferentes variedades de mijo tienen sus propias características. Durante la producción, las variedades deben seleccionarse en función de las condiciones naturales, los niveles de fertilidad, las técnicas de cultivo, el rastrojo y los fines de producción. Es mejor elegir variedades que sean resistentes a la esterilidad y la sequía en terrazas inclinadas y para cocinar gachas, es necesario elegir variedades con granos pequeños, buen sabor y fragancia natural; En resumen, las mejores son las variedades con alto rendimiento, alta calidad, buenas propiedades comerciales y buena palatabilidad.