"Pedir" es una ciencia. ¿Cómo hacerlo delicioso sin dañar el estómago?
1. El alimento básico debe servirse lo antes posible.
En la mesa del comedor, el orden "platos fríos-platos a la parrilla-sopa-alimentos básicos" parece haberse vuelto. un patrón fijo Mucha gente no fue hasta que estuve lleno de vino y comida que pensé en pedir el plato principal. Esto hará que las personas coman muchos alimentos de origen animal cuando tengan más hambre y mayor apetito. Por lo tanto, comer alimentos básicos lo antes posible no solo puede aliviar la presión gastrointestinal, sino también proteger el azúcar en sangre y mantener una nutrición equilibrada. Si bebe alcohol, puede pedir otros alimentos ricos en fibra para reemplazar el alimento básico al realizar el pedido, como pedir algunos platos fríos con harina de trigo sarraceno, fideos y otros cereales, con patatas, patatas o acompañados de tortitas de hoja de loto, tortitas de maíz. , etc. Platos básicos. 2. Prepara sopas y platos vegetarianos lo antes posible
Puedes pedirle al camarero que prepare sopas y platos vegetarianos lo antes posible, especialmente al freír verduras, no les eches aceite, para que puedas comer menos aceite y sal. 3. Pide tres "platos vegetarianos" falsos menos.
Por lo general, lo que queda en la mesa es principalmente carne y verduras, y las frutas y verduras se han arrebatado hace mucho tiempo. Esto se debe a que algunos platos vegetarianos que se piden habitualmente no son necesariamente vegetarianos. Entre ellos, los tres "platos vegetarianos" son los menos saludables: Di Sanxian, judías verdes aceitadas y judías verdes secas salteadas. Estos tres platos han sido todos "bañados en una olla". Aunque los ingredientes son todos vegetarianos, una vez engrasados el fuego es difícil de cocinar y el fuego es alto. Por eso, lo mejor es comer más verduras de sabor ligero, como espinacas de agua salteadas, ajo picado y crisantemo, etc. 4. Los platos más ligeros tienen ingredientes más frescos
Muchas personas van a restaurantes y quieren pedir platos con sabores fuertes que "acompañen la comida". A veces eligen la comida adecuada pero ignoran el método. De hecho, uno o dos platos de sabor fuerte son suficientes en una mesa, y los demás conviene acompañarlos con platos de sabor fresco para que el paladar no se canse demasiado. Y la cocina de sabor fuerte suele enmascarar el sabor rancio y la mala textura de los ingredientes. Por lo tanto, lo mejor es elegir pescado, verduras y frutas al vapor para comer frío o salteado, carne para guisar y mariscos para cocinar al vapor. 5. La comida que pidas no tiene por qué ser demasiado "colorida"
Normalmente, el color de la carne que se sirve en la cocina del restaurante no debe ser bonito. La carne de res desmenuzada salteada debe ser de color marrón oscuro y el lomo de cerdo desmenuzado salteado debe ser de color blanco grisáceo. Incluso si usa salsa de soja ligera para teñir la carne de color rojo brillante, solo tendrá un color de salsa marrón rojizo. Antes de freír platos de carne magra, los restaurantes "modificarán" la carne y utilizarán colorantes como nitratos, para que la carne frita quede tierna y de hermoso color. Por lo tanto, es mejor tener menos de estos platos que parecen demasiado coloridos. 6. Los platos fríos no deben dejar que los platos de carne sean los "protagonistas".
Muchas personas inconscientemente se centran en platos fríos como la ternera estofada y las orejas crujientes para fortalecer el bazo y el aperitivo. De hecho, elegir algunos platos fríos vegetarianos frescos puede equilibrar los problemas de demasiada grasa y producción excesiva de proteínas en la comida principal. Las verduras como las crudas y las salsas, así como los platos fríos con alto contenido de almidón, como el polvo de raíz de helecho, el ñame, etc., son buenas opciones. Este alimento fresco puede asegurar la ingesta de fibra dietética, potasio y magnesio en una comida, y también puede evitar que las proteínas se consuman como energía. 7. Cuando visite el menú, preste más atención a cuatro métodos: cocer al vapor, hervir, guisar y mezclar
Estos métodos de cocción no solo pueden ahorrar nutrientes, sino que también tienen un contenido de grasa y calorías mucho menor. Trate de evitar pedir platos con palabras como estofado grasoso, frito o picante. Especialmente el repollo seco, el método tradicional es sofreírlo con una pequeña cantidad de aceite durante mucho tiempo, pero ahora la mayoría de los restaurantes usan una gran cantidad de aceite para freírlo directamente por conveniencia, lo que no solo destruye todo el daño vitamínico, pero también las proteínas y la tapioca. Nutrientes como el almidón y la grasa también se destruyen e incluso forman agentes cancerígenos. 8. Lo mejor es beber bebidas bajas en energía
Coca-Cola, jugos de frutas y otras bebidas aumentarán el valor calórico. Lo mejor es pedir agua tibia, sopa de té, té de crisantemo, té de cebada, etc. Se debe limitar el consumo de alcohol y es mejor no beber con el estómago vacío. Los estudios han encontrado que el yogur bajo en grasa o sin grasa no tiene azúcar ni ácidos grasos saturados, y los prebióticos que contiene pueden quemar grasa. Los biólogos pidieron a los sujetos que bebieran leche en la cena todos los días. Después de 6 semanas, su peso disminuyó entre un 3% y un 4%. 9. No vayas a restaurantes cuando tengas hambre durante mucho tiempo
Cuando pides comida cuando tienes hambre, a tus ojos no les importará la carga de tu estómago, y tú primero Mire los alimentos ricos en grasas y ricos en grasas del menú. Alimentos grasos para alimentos calóricos. Por eso, antes de ir a un restaurante, es mejor comer algo de fruta fresca, unas rodajas de galletas saladas o beber un vaso de leche.